LA Rueda

Auf Empfehlung unserer Airbnb Gastgeberin in Hillegom besucht. Essen und Atomsphäre sind super. Erinnerte mich tatsächlich an ein Steakhaus in La Calera, Bogota, Kolumbien. Jederzeit wieder, wenn wir in der Nähe sind!

Nettes kleines Restaurant ein argent. Steakhouse, um genau zu sein. Und man tut viel, dass das sehr authentisch rüber kommt: Menü auf Spanisch, mit Kuhfellen bezogene Bänke und Stühle.
Ich war zweimal dort, und hatte zwei unterschiedliche Erlebnisse:
Das Essen war beim ersten Besuch insgesamt gut bis sehr gut: das Fleisch war geschmacklich top und zart. Der Mixed Salad war sehr lecker, aber auch ziemlich ölig. Die Pommes wären (für mich) perfekt gewesen, wenn sie noch ein wenig knuspriger gewesen wären. Die Knoblauch-​Soße, die extra kostete wie das Brot mit Knoblauchbutter, war gut.
Service war okay.
Und weil ich (v.a.) das Fleisch in guter Erinnerung hatte, bin ich nochmal hin. Und wurde enttäuscht. Das T-​Bone-​Steak war zwar okay (geschmacklich gut bis sehr gut, teilweise butterweich, teilweise sehnig) und die Pommes gut. Der als Beilage includierte Mixed Salad war diesmal eine schlappe und welke Salat-​Deko noch weniger knackig als der Gemischte Salat, den ich zusätzlich bestellte. Und der Service war vorhanden. Hatte aber offensichtlich nicht wirklich Lust zu arbeiten.
Also, zur Befriedigung der reinen (kulinarischen) Fleischeslust taugt dieses Restaurant. Aber mit Salat u.ä. hat man es hier nicht so.

Great food! Good atmosphere! Must Go!

As far as I am concerned is this restaurant the best in Hillegom.
The reason is that it’s in the citycentre, good value for money, smiling staff, what more do you need?