Friethoes

This review is on behalf of Dutchman. He was completely disappointed with the fries here. I am wondering with the positive reviews on Unilocal,is it that they just had a bad day.

Delicious fries. Whenever you are in Haarlem and you feel like having some unhealthy, greasy fries then this is the place to be! The menu is quite simple — small or normal fries with homemade mayo or without. The fries are delicious — twice fried, crispy and very tasty. A nice treat during our Saturday Haarlem walk.

Very tasty fries! The services was not friendly. After ordering and giving her my money she ignored me and left me wondering for 10 minutes if I was going to get the fries I paid for.
Dot except other food as they only have fries and sauces.

I really believe that these are the best fries in the world.

Ich bin durch einen STERN-​Bericht auf diese Ecke Hollands
und insbesondere auf diesen Frittenladen aufmerksam geworden.
Das Friethoes ist winzig, so dass man schnell vom Bahnhof auf den Weg
zur Stadt daran vorbei läuft.
Wäre da nicht immer eine recht lange Schlange vor dem schmalen Eingang, so dass
man sich fragt: Was ist denn da los?“
Wie gesagt: Das Friethoes ist ein sehr kleiner Pommes-​Fritt-​Imbiß in Haarlem,
vom Bahnhof kommend auf der linken Straßenseite, wenige Meter hinter dem
Busbahnhof. Obwohl der Laden klein ist, richt es absolut Null, nach Fritten und
Fett. Dabei laufen die beiden Fettbäder auf Hochtouren.
Die Auswahl ist relativ klein. Es gibt Fritten in drei Tütengrößen, entweder
mit Mayonnaise, Ketchup (hier ein kleines Sakrileg) oder einer Spezialsauce,
die auf Erdnussbasis erstellt sein soll (ihr merkt: Da habe ich mich
nicht ran getraut). Das Besondere: Sowohl Mayonnaise als auch die Spezialsauce
gibt es aus der Tube oder Hausgemacht.
Friethoes legt größten Wert auf ausgezeichnete Kartoffeln und eine perfekte
Zubereitung.
Das merkt man! Vorproduzieren ist hier ein Fremdwort. Jede Bestellung wird
frisch ins Fett geworfen.
Das Ergebnis lässt sich schmecken: Ich hätte nie gedacht, dass Pommes ein
Gourmet-​Erlebnis sein können.
Wie heißt es so schön: Man lernt nie aus Pommes können ein Gourmet-​Erlebnis
sein, zumindest Pommes von Friethoes!
Vielleicht lag es auch an der Urlaubsstimmung Der kleine Laden mit der
Wartebank im Schaufenster (es gibt außer dieser Bank keine sitz– oder Stehgelegenheiten
im Laden. Vor dem Fenster steht ein kleiner Bistrotisch, aber mehr ist nicht),
der coole und nette Pommes-​Frittierer, die Vorfreude dank des Stern-​Berichts
Vielleicht wird manch anderer Kunde sagen: Das ist doch auch nur eine Frittenbude.
Für mich ist und bleibt das Friethoes etwas Besonderes.
Warum dann nur 4 Sterne? Weil mir die hausgemachte Mayonnaise zu essiglastig und
daher zu sauer war.
Vielleicht muss man sich an den besonderen Geschmack erst gewöhnen. So hat’s
mir beim Erstversuch ganz schön die Gesichtszüge zusammengezogen. Na und? Grade
daran merkt man ja, dass es wirklich hausgemacht und nicht von der Industrie
kreiert wurde.
Friethoes in Haarlem unbedingt einen Besuch wert, wenn man mal da ist!
P. S. Der Name des Ladens spiegelt übrigens den Namen des Inhabers wieder.
Friet ist klar, oder? und Hoes der Inhaber heißt Joost Hoes. Klar soweit? :-)

Delicious, crispy fries made to order! Probably the best I’ve had so far in the NL. The shop is clean and cute. Overall, the fries are yummy… the other chain fry places do not even come close with their disgusting super yellow fries. A must-​try if you are in Haarlem!

Was good. I’ve been wanting to go here. It’s an organic fry place and they even make there own mayo as well € 0,30 more than the regular mayo which is also an option.
You get 2 size choices, really small and medium. Since I feel totally guilty every time I eat fries I got the small with the homemade mayo. The mayo is not exactly what I was expecting but was still good. Different from the norm but if you know me, that’s what I like. It was a bit vinnigery (which was good). The only thing about this sause though is it has to be kept in the fridge is it put onto your fires cold.
The fries themselves were top notch. Perfectly crispy on the outside and soft and tasty on the inside.
No much room at all to eat here, very very small location.