Kasteel Engelenburg

Freunde waren im Hotel und hatten uns zum Essen am Samstag-​Abend gebeten.
Das Hotelzimmer schön groß mit einer kompl. Einrichtung im afrikanischem Stil.
Der Eigentümer hat wohl lange in Südafrika verbracht. Sehr gute Ausstattung und gemütlich.
Also das war wirklich eine Offenbarung. Nie vorher so ein tolles Haus mit ähnlich tollem Essen und Service erlebt.
Die Lounge mit ca. 300 Flaschen Whisky und Quellwasser und Erklärungen und Kaminfeuer und einer sehr gediegenen und gemütlichen Umgebung.
Das Essen wurde im Wintergarten serviert. Gediegen gedeckt und dekoriert.
Super aufmerksamer Service und top Erklärung oder Empfehlung.
Festes Menue war gebucht.
Gruss aus der Küche mit Garnelensalat in Gemüse
Kalbstartar mit Cremen aus Blumenkohl, Tomaten, mit Blumen und Sorbet im Mosaik dekoriert quer über einen großen Teller
Kabeljau auf kleinem Graupen und Kräutersoße in großen tiefen Tonschalen
Reh/​Hirschfilet mit Püree aus Pastinaken und Pistazien und dazu Schokoladensoße aus Wallonien.
Süßes weißes Mousse mit Sorbet aus Trauben und Zitrusfrüchten-​Filets.
Espresso und Desssertwein.
Wir haben erfahren, dass der Chef wohl auch das Essen bei der Hochzeit von Willem und Maxima ausgerichtet hat.
Das Haus und die Umgebung sind wohl wirklich die 5 Sterne.

Absolutely fantastic, the place is amazing and the food was glorious. We had a meal that was served with an specific wine suited for the dish. 6 wines 6 meals! The food was delicious. The service was also impeccable. Highly recommended. We are definitely coming back. We want more… we want more!