Nieves La Fuente

Siempre que voy a la Villa de Etla por cuestiones de trabajo, por lo general voy temprano y después de terminar con el trabajo como al medio dia, cuando el calor y el sol están a su máxima expresión, me voy al mercado, bueno afuera del mercado a comprar una rica y deliciosa nieve.
Por lo regular la compro aquí en «la fuente» y de ahí me voy caminando al Zocalito, que esta justo enfrente de la nevería, donde hay bancas, y una maravillosa sombra generada por unos enormes arboles y poder saborear a gusto mi rica nieve.
Hay de diferentes sabores, pero las que a mi me gustan y he probado son las de sorbete, leche quemada y nuez.
La señora que atiende siempre muy amable, y dispuesta a servir la nieve que le pido, hay días que hasta dos nieves me he comprado, y es que con el calor que hace al medio día, es una delicia comerse una rica nieve.

Uno de mis tantos vicios es una nieve, pero nieve no helados. No soy de los que se mueren de ganas por un helado yo prefiero una nieve oaxaqueña. Resulta que las veces que he tenido la oportunidad de venir a este lugar en plan de visita he encontrado el este lugar que ya se me hace adictivo. Resulta que encuentro mucho más ricas estas nieves que en lugares ya muy famosos. Una de mis nieves favoritas en este lugar es el beso de ángel y la de nuez. No sé que tanto le pondrán pero les quedan deliciosas.
Es tanto lo que me gustan estas nieves que me suele dar ese dolor tan irritante en mi frente por lo rápido que me como la nieve. Una de las grandes ventajas es que aparte de disfrutar una rica nieve artesanal puedes descasar, relajarte y disfrutar de la hermosa vista del kiosco y sus alrededores.

Nieves tradicionales Oaxaqueñas!!!
Esta nevería es una de las más visitadas en Villa Etla ya que se encuentra en el mercado Porfirio Díaz (el más grande en esta población). Yo descubrí esta nevería cuando acudimos a esta población a hacer un trámite al registro público y se acercó un muchacha con una charola con nieves a invitarnos a comprar una de ellas. Sólo llevaba en la charola nieves de leche quemada con tuna y nuez, nosotros queríamos una de limón y nos indicó que nos la podía llevar o que podíamos ir al negocio que estaba cerca del quiosco de la plazuela principal y ahí llegamos.
Nos sentamos en las mesas y sillas del lugar y nos sirvieron una copa de nieve de limón, cuentan con varios sabores tradicionales oaxaqueños (todos muy ricos) y a precios muy baratos. El personal que atiende en todo momento se porto muy amable, el lugar es muy tranquilo (a pesar de estar afuera del mercado), es fresco y las mesas y sillas son muy cómodas y están en buen estado.
Puedes estacionarte en los cajones de estacionamiento del mercado, la zona es segura y desde el negocio de las nieves puedes ver tu auto en el estacionamiento.

Nevería «La Fuente» ofrece una gran de variedad de nieves como es la de limón, tuna, leche quemada, nuez, sorbete mango, chamoy, tamarindo, guanábana, melón. Preservan el sabor tradicional de la nieve oaxaqueña, se sirve en copa de vidrio acompañada de una galleta para degustarla en el lugar o bien puedes pedirla para llevar. Sus mesas de servicio están ubicada en la explanada del mercado Porfirio Díaz, en la villa de Etla Oaxaca, teniendo de frente el jardín central de la población con una muy buena vista al aire libre donde puedes admirar el kiosco y la diferente vegetación del lugar.

A las afueras del Mercado Municipal, y con una vista al Jardín Central se puede disfrutar de una rica nieve de limón, leche quemada, nuez, sorbete, tuna, beso de ángel y frutas de la temporada; las garrafas de nieve se encuentran a la vista, para que puedas ver el proceso de elaboración de esta antojito tan tradicional en nuestro Estado.
El servicio que brindan es realmente muy bueno, y se pude platicar muy a gusto con la familia y amigos mientras estas refrescandote y liberandote por un rato del abrumante calor veraniego.