A decir verdad creo que ya he ido a todos los Baristi de Tijuana y todos se caracterizan por las mismas cualidades como calidad, buen servicio, comodidad y accesibilidad. Este siendo creo que el más nuevo no había llamado la atención hasta que un domingo alrededor de las 7 de la tarde que ya estaba oscuro iba pasando por allí y era lo único iluminado en toda la cuadra y en su plaza, la verdad me llamó mucho la atención y allí pueden ver en la foto que yo mismo subí como se veía. No pude resistir y baje por un café a la prisa, nada complicado un americano típico. No me sorprendió nada así que yo dijera que hace a este lugar especial en comparación a otros pero esta excelente y sigue los mismos lineamientos de servicio y compromiso con el cliente. Lo recomiendo para los que frecuentan esta zona.
Estefanía C.
Tu valoración: 3 Tijuana, México
Otro de los sitios que por excelencia todo tijuanense conozca y no precisamente por su bonito lugar o alguna propuesta diferente, sino porque son lo suficiente prácticos y el sabor del café es bueno como para formar una cartera de clientes constante. Eso sí, se trata de un lugar que vende, además, el grano de café para que puedas hacerlo en casa, y es que el grano que ellos utilizan para sus cafés es realmente delicioso, no puedo negarlo, me gusta mucho el americano sin leche, la leche le mata el sabor al café. Saben dejar en su punto el grado de amargura, y suelen cambiar los filtros, dentro del mercado del café de paso, Baristi es un monstruo que está a la par con cualquier otra cafetería de diseñador. El pan que venden para acompañar el café no es precisamente receta inedita pero son cuidadosos porque conserve un sabor agradable que sea idóneo y no desequilibre. El menú en cuanto café es bastante completo y los que preparan café son baristas profesionales, ellos saben lo que hacen.
