Roda-Sabores Food Truck

Es raro ver Food Trucks en la ciudad de Puebla. Se que es un concepto que ha estado poniendo de moda en algunas otras ciudades, donde incluso se reúnen en diferentes lugares algunos fines de semana, pero no había tenido la oportunidad de ver uno por acá.
«Roda-​Sabores» ofrece un concepto sencillo y económico. Mientras otros establecimientos del tipo se rompen el coco importando platillos tan raros como «queso a la vietnamita», «mini hamburguesa de cebolla morada» o «taco de nopal con mango», Roda-​Sabores se concentra en lo básico, en lo que a todos nosotros se nos antoja en el desayuno: huevos, chilaquiles, jugos; y lo que es más fácil de transportar y lo más práctico durante la tarde: ensaladas y sandwiches. Punto. ¿Para qué complicarse?
Su menú cuesta solamente $ 39 pesos. Cuenta con tres mesitas donde puedes degustar lo que hayas elegido, o bien, pedirlo para llevar. Es un negocio que cuenta con apenas tres semanas de abierto y la respuesta de la gente ha sido bastante positiva. Por lo regular los veo entre el Hotel Villa Florida, las Residencias Tec y Pabellón Mazarik. Están de siete de la mañana a cinco de la tarde y por donde se encuentran localizados, son una sana opción para los estudiantes residentes del Tec, empleados que laboran en la zona y uno que otro hambriento y curioso.
El carrito se ve bastante limpio, transmitiendo confianza, y la gente que trabaja ahí es amena y amable.