Es una buena opción de BBQ — Texas Style en el «Centrito» de la Colonia del Valle. Con un ambiente muy texano(mesas altas de madera, decoración y música), el Santa Cruz BBQ Masters se encuentra en el corazón del Centrito de la del Valle. El local está a gusto y es muy similar a restaurantes texanos(la terraza y la barra del segundo piso las prefiero vs. el primer piso). El menú es breve y concentrado en platillos que típicamente encontrarás en un BBQ texano: brisket, costillas cerdo /baby-back, pollo, side-dishes como puré de papa, mac-and-cheese, elote, etc. El brisket está bueno y lo sirven con variedad de salsas mexicanas, y obviamente con la BBQ tradicional. No tuve oportunidad de probar las costillas baby-back, porque fui en un martes(día de baja asistencia) y sólo pude probar costillas deshebradas(bien, a secas). La atención del personal muy buena: conocen bien su menú y te guían bien y pacientemente para ordenar. Les sugiero que vayan en jueves-viernes-sábado, porque encontrarán todo el menú disponible(no tienen cocina para preparar el BBQ ahí mismo, y los alimentos los traen de su otra sucursal cercana). Sigo en la búsqueda de un bueeeen lugar de BBQ texano en Monterrey, pero el Santa Cruz BBQ Masters es un buen«por mientras». Provecho!