Taquería La Esquinita

Ya les conté de mi tour de la infancia por las taquerías del DF y ¡demonios, no las recuerdo todas! Pero por este rumbo de Zacatenco también están los de La Esquinita con un pastor memorable, ajeno a los años y que me lleva a la vez que los probé de primera vez.
Mis tíos y primas también adoran los de tripa de aquí aunque para mí no hay tripa más buena que la de una taquería a la que nunca regresaré por ser del gobierno del ex, ni modo.
Me acuerdo mucho que una noche nos mandaron a mi prima y a mí a comprar pan, de regreso pasamos por la taquería y se nos antojaron tanto que paramos a comer «sólo dos» porque ya llevamos pan.
De pronto yo traía los bolillos y de tanto olerlos se me ocurrió pedirles que nos hicieran una torta de pastor, ¡sí quisieron! Incluso les regalamos otros tres bolillos para que ellos se hicieran las suyas así que, si les sobra una telerita llévensela con ustedes.