Tacos Hola

Un clásico de la condesa desde hace más de 40 años, la variedad, sabor, consistencia y la excelente atención del «Wero» son inigualables. El sabor casero y único de sus guisados es un deleite culinario de la cocina mexicana.
De mis favoritos son el de hígado encebollado, cualquiera de chile relleno, en especial el de chile manzano, las tortitas de coliflor y tortitas de quelites acompañadas de arroz, frijoles guacamole y queso fresco son un deleite para los paladares más exigentes.
No dejen de darse una vuelta para probar estas cazuelas de guisados deliciosos

Y sigue la guisadera. Tacos El Güero o también conocidos como Tacos Hola es un pequeño hoyo en la pared en la avenida Amsterdam en donde varias cazuelas están repletas de sabrosos guisos: papa con chorizo, hígado encebollado, rajitas con crema, chile relleno, chicharrón, salchichas, picadillo, bistec en pasilla, calabacitas con elotes son sólo algunas de las opciones.
El lugar literalmente es un huequito en la pared, pero esa no es razón suficiente para detener a los peatones hambrientos en busca de un buen taco de guisado y a un muy buen precio. Así que ve preparando las piernas para comer parado y como he dicho antes, así es mejor; te entrarán más tacos (aquí los sirven muy bien ya sea con arrocito de jitomate o frijolitos)
Acompaña tus tacos con sus deliciosas salsas, agua fresca del día y estarás listo
Nota: Llega temprano que el hambre no perdona y quizás ya no encuentres muchos guisos.

Por alguna extraña razón estos tacos en la condesa son famosos, tan es así que es cool estar comiéndolos parados sobre la banqueta ja, pero la verdad es que tienen muy buen sazón y la atención es muy amigable y rápida, así que han sabido ganarse a los clientes en el transcurso de más de 20 años al parecer, sin embargo muchos de los ahora son asiduos, son de la nueva corriente que anda por esos lares. Son tacos de guisado donde encuentras de todo, desde bistec, hígado encebollado que son dec mis favoritos, salchicha, nopales, arroz con huevo, calabacitas con elote, rajas con crema y hasta camarón, tienen entre 15 y 20 opciones; los puedes acompañar con agua de sabor, realmente los disfrutarás.
Es un lugar muy pequeñito donde apenas cabes para ir a pedir y tendrás que salirte a comer, tienen un par de mesas fuera, pero va más gente de la que te imaginas. Podrás ver las grandes ollas llenas de guisado, las cuales se terminan, con este simple dato, podrás saber que es un lugar para probar.

Hola cruda otra vez nos encontramos en los tacos. Son los primeros que conocí cuando visité la ciudad y aún no me mudaba aquí. Ese día fui cruda, por supuesto. Desde entonces guardaba el momentum como algo increíble. Son buenos. Pero la cruda me formó una idea un poco inflada.
La primera vez que llegué me tocó escoger entre todos los guisados, eran alrededor de las 9 de la mañana y el surtido estaba completo. Alguna otra vez llegué tarde como a las 12 de un domingo, que no es tan tarde pero ya no alcancé a comer de varios guisados. Ya no tenían chicharrón, mi favorito. O rajas. Te sirven los tacos en dos tortillas y les agregan arroz o frijoles o ambos si quieres. Hay diferentes salsas.
Por la fachada del lugar no creerías que es exitoso, sin embargo no ha dejado de funcionar y a veces lo ves llenísimo.
Es un lugarcito para taquear, comer parado, echarse el chesco, pagar la cuenta y quedar satisfecho.

Bueno, Barato y Rápido! así es como definiría este lugar. Es una taquería de guisados y en realidad yo la conozco como Tacos El Güero, pero en su toldito dice Tacos Hola, por lo que así le llamaremos.
Es un local pequeñito con una barra larga con dos pisos, donde acomodan sus cazuelas de barro con los guisados que preparan a diario. La onda es comer parado, pedir una ó dos tortillas y elegir el guisado que mas te guste. Yo recomiendo el de atún con guacamole y queso fresco, ó el de papa con longaniza y frijoles, ó el de chile relleno con arroz rojo… tienen rajas con crema, hígado, chicharrón guisado, quelites, y demás guisados sabrosos para tus tacos.
El güero lo sirve muy bien por lo que con dos tacos tienes una comida completa y no olvides pedir el agua fresca del día. Todo a muy buen precio y muy rico. Si tienes prisa y un presupuesto apretado pues te recomiendo este lugar.