Moles El Sanpedreño

El mole de San Pedro Atocpan es exquisito, a tal grado que hay una Feria del Mole, pero como hay muchos lugares que lo venden, ¿cuál es el mejor?
Después de que una amiga de mi mamá se diera a la tarea de probar muchos moles en San Pedro Atocpan, dio con el lugar ideal, y ese es Sanpedreño. Desde entonces, ella y nosotros compramos ahí. Es de excelente calidad y un gran sabor, porque no todos saben igual.
Es un local que está bien surtido y tienen de todo: el especial (riquísimo), el poblano, el almendrado, el apiñonado, etc. También venden ahí una gran variedad de chiles secos, cueritos y los sábados y domingos venden tamalitos de frijol con mole que están para chuparse los dedos. De hecho, primero te dan la muestra y si te gusta, ya los compras (3 por 10 pesos o la docena en 30 pesos).Los precios del mole son muy buenos, dependiendo la variedad que se desee.
Hay otra cosa que a mí me encanta: cuando viajo al extranjero y quiero llevarle mole a mis amigos, aquí me lo empacan en cajitas con bolsas cerradas (no en todos los lugares lo hacen), lo cual hace que sea un producto más fácil de pasar en caso de que en el aeropuerto de EU quieran revisar lo que traigo, porque si lo llevas sólo en bolsa luego se ponen un poco pesados. Eso sí, te cobran 10 pesitos más por la cajita, pero vale la pena hasta para dar de regalo.
La señora y los chicos que atienden son muy amables, y siempre te están dando a probar todo para que te decidas por el mejor. Ahora, ya sólo queda llegar a casa y preparar una ricas enchiladas de mole ;0)