ASPIC Instituto Gastronómico

México, D.F., México

4.3

3 opiniones

Contacto

Código QR, vCard

Teléfono:
+52 55 5513 5064
Sitio web:
www.aspic.edu.mx
Dirección:
Calz. de Tlalpan 4983 Col. La Joya, México, D.F., D.F, 14090
Tlalpan
Paradas y estaciones de transporte público cercanas:
400 mCalzada De Tlalpan - Michoacan
570 mEl Caminero
600 mLa Joya
Categorías:
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Hoy

Hoy –
Horario local (México, D.F.) 15:02 domingo, 2 de noviembre de 2025

Horario de apertura

lunes 09:00 – 19:00
martes 09:00 – 19:00
miércoles 09:00 – 19:00
jueves 09:00 – 19:00
viernes 09:00 – 19:00
sábado 09:00 – 15:00
domingo –

Descripción

Especialidades

ASPIC Instituto Gastronómico es una Escuela Estilo Europeo incorporada a la S.E.P que pone a su servicio un equipo de profesores y chefs profesionales mexicanos y extranjeros reconocidos a nivel internacional en las áreas generales de la industria gastronómica. Siendo el Director General Maître Cuisinier de France, y varios de ellos, miembros de L‘Academie Culinaire de France. Contamos con cuatro especialidades en gastronomía disponibles en los turnos matutinos, vespertinos, nocturnos y sabatinos. Chef Universal en dos años la cual está fusionada con el programa de los idiomas francés e inglés a través de la gastronomía. Chef Internacional en dos años, Chef en un año y Chef Pâtissier & Chocolatier en un año y medio. También disponibles todo el año más de 25 cursos exprés en todas las variedades de la gastronomía.

Conoce un poco más la historia del negocio

Fundado en 2005.

ASPIC fue creado en el año de 2005 en la Ciudad de México por Jeannine Morett y Pascal Masson Maître Cuisinier de France ante el deseo de crear un Instituto Gastronómico que pudiera fusionar sus más amadas profesiones: las lenguas y la gastronomía.

El sueño de estos dos grandes emprendedores, duró varios años en cocinarse, a través de grandes esfuerzos realizados y algunos otros proyectos tomados por ambos casos, se logra concluir un Instituto Gastronómico que conjunta sus dos grandes pasiones.

Para que el platillo final tuviera éxito, el nombre tenía que ser una preparación indispensable que daría el toque final al proyecto. De esta manera se elige el nombre de ASPIC cuya raíz es francesa y representa distintos aspectos plenamente identificados con la gastronomía su significativo en gastronomía, se refiere a una preparación fría de diversos ingredientes, envueltos en una jalea moldeada de diferentes formas.

Su corto nombre ayuda a permanecer e identificar completamente la Instituci

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Calle Tezoquipa 80 Col. La Joya

3 opiniones sobre ASPIC Instituto Gastronómico

No se requiere registro
Tu valoración: 4
Mexico City, México
Una de las escuelas de alta cocina más reconocidas al sur de la Ciudad de México es ASPIC. Esta escuela está incorporada a al SEP y ofrece las siguientes especialidades: Chef Universal, Chef Internacional, Chef, Chef Patissier & Chocolatier (en donde se ofrecen una educación en la alta repostería, sobre todo francesa e italiana), así como diversos cursos de educación continua para aquellas personas que ya son Chefs o se dedican a esto y desean obtener mayor conocimiento o certificación.
Las mensualidades son de $ 4, 530 más una cuota de inscripción. En lo personal no he estudiado aquí, pero tengo amigos y conocidos que sí lo han hecho y hablan muy bien de este lugar, y por los comentarios que he recibido de este lugar podría decir que es un es una escuela muy profesional. Cuentan con bolsa de trabajo para sus alumnos, lo que le da un plus. Así que si te interesa conocer más de esta escuela y sus carreras deberías pasar a pedir informes.
Tu valoración: 4
Mexico City, México
este escuela de gastronomía, es una de las mejores escuelas en la ciudad de México para aprender este arte.
Hace unos años, uno de mis primos en toda la carrera y está bastante satisfecho con esta escuela.
Los maestros, son de primer nivel. Todos están bastante preparados para dar sus clases y algunos son bastante reconocidos.
Los horarios, son bastante flexibles y se puedan acoplar para aquellas personas que además de estudiar trabajan. También cuenta con algunas especialidades.
Como toda escuela de gastronomía, es un poco cara por todos los utensilios en ingredientes que se necesitan.
Escuela, es una buena opción para estudiar este arte.
Tu valoración: 5
Mexico City, México
En mi experiencia, una de las mejores escuelas en cuanto a la gastronomía internacional, al estilo europeo, incorporada a la S.E.P, con personal y docentes altamente capacitados.
Aquí vas a encontrar chefs profesionales mexicanos y extranjeros reconocidos a nivel internacional en las áreas generales de la industria gastronómica.
En ésta escuela cuentan con cuatro especialidades diferentes en gastronomía disponibles en los turnos matutinos, vespertinos, nocturnos y sabatinos y sabatinos, para ajustarse a las necesidades de las personas que trabajan o estudian en otros lugares.
Y en caso de no disponer de tiempo y siempre te ha interesado aprender algo diferente como lo es la gastronomía, también puedes disponer de más de 25 cursos exprés en todas las variedades de la gastronomía, para los que buscan algo diferente en sus ratos libres, es una gran opción laboral para cuando terminas tus cursos.