Marquesitas Margarita

La otra noche mientras caminaba por la zona de Chapultepec como a eso de las 11 de la noche con unos amigos y nos topamos con este carrito que me sorprendió con sus sabores y olores. Cuando nos llegó el olor a dulce no dudamos en venir y ver de qué se trataba, vi la plancha caliente y pensé que eran crepas, pero una de las chicas que venía conmigo gritó ¡marquesitas!
Nos explicó que no eran crepas sino una mezcla que toma forma y sabor como de los conos de helados. Obviamente no dudé en probarlas. Hay marquesitas dulces y saladas, pero yo preferí una dulce; pedí una de queso con zarzamora.
Para empezar son enormes, miden como 40 cm y el sabor es algo muy rico; es como comer un barquillo de helado calientito con un relleno rico y dulce. Cuestan $ 25 y se ponen en esta esquina todos los días, menos los lunes, después de las 8 pm y hasta la 1 am aproximadamente.
Aunque estos postres son originarios del sur del país, están cusando revuelo en Guadalajara, ya que hay varios puestos que salen por las noches en las avenidas más importantes de la ciudad. En verdad, son de esas cosas que uno debe probar.