En los suburbios de Valle de Aragón y especialmente en la primera sección, es común ver que la gente adapta sus casas como negocios, la verdad muchos de ellos mueren en menos tiempo de lo que tomó su preparación y adaptación. No es el caso de éste pequeño pero acogedor lugar La galería, el cual ha encontrado poderosas razones para asegurar su supervivencia, ofrecen ricos platillos, a precios muy económicos. Atendido con ése espíritu de negocio pequeño con dueños ávidos de ganarse a la clientela, ofrecen distintos tipos de café todos ellos a precios inferiores a los 50 pesos, para los cuáles preparan ellos mismos algunas galletas deliciosas. A veces tambiés es posible encontrar pays, rebanadas de pastel y otros, que esos notoriamente son comprados en pastelerías, pero que no por ello desentonan con el lugar. Un lugar ideal para pasar un momento relax, agradable, pero como siempre, lo mejor viene al final y en forma de pasta. La especialidad de la casa son las lassagnas. Rellenas de carne o bien de espinacas, éste es el verdadero plato fuerte del lugar. Con una pasta sabrosa y ligera, crocantes y con un sabor extraordinario, las lassagnas se han convertido en una sensación de la localidad, es por eso que no es raro encontrar promociones que van desde el 2×1, a incluso como en el día del amor y la amistad, promociones que ofrecen una cena romántica con lassagna y una copa de vino, y como si bueno y bonito además es barato, nos encanta más. hay porciones tradicionales por 50 pesos, o bien porciones grandes que en ocasiones en cuestión promocional, te pueden vender 2 por el costo de 100 pesos. Una buena razón para dejarte llevar por un pequeño lugar crocante diría yo.
