Ho una gran preferenza per una delle più semplici di tutte, la pizza rossa. Sono capitato un giorno di partita e la pizza si sfornava a rullo continuo e devo dire che la rossa(dovrebbe essere difficile da sbagliare) era buona. L’impasto della giusta consistenza, la cottura della base buona, croccante, non grassa e appena alta. Poi ordinai un filetto di baccalà fritto. Sembrava di mangiare un suola di cartone gommato! Gliel’ho riconsegnato e mi hanno offerto rimborso o altra consumazione, per fortuna. I prezzi devo dire sono nella media e non alti come altri concorrenti nella stessa piazza(vedi forno direzione museo). Bianca € 9 e rossa € 10/kg.