le Bistrot de Jean

Cela faisait bien longtemps que je n’avais autant ressenti le goût de chaque ingrédient d’ plat!!! Mon palet s’en souvient encore!!! Une adresse ou l’accueil est très chaleureux comme le décor d’ailleurs!
De l’entrée au dessert, les produits sont frais et ont du goût! La souris d’agneau au paprika! Une tuerie!!! Accompagnée d’haricots verts et champignons frais! Une merveille gustative!!! La qualité dans la simplicité!
Une bonne adresse qui a un coût quand même! Mais le plaisir gustatif n’a pas de prix quand les papilles s’émoustillent!

A Saint-​Malo pour le départ de la route du rhum, nous cherchions une bonne table où nous réunir (3 ans que la famille n’avait pas été réuni au complet). Oublions les attrapes touristes ou les brasseries donnant sur les portes principales de la vieille ville (bondés avec la foule qui est venue voir le départ de cette course mythique).
Nous sommes tombés par hasard sur ce petit resto où de suite le patron Jean nous a mis à l’aise en nous parlant de la Guadeloupe (mon île d’origine) et du bateau dont il était sponsor.
En plus de l’accueil que j’ai trouvé chaleureux, le service est efficace. Les plats sont faits maison et surtout ont du gout.
Nous en avons eu pour 150 euros à 5 avec entrée + plat + dessert donc les prix sont très raisonnables, étant habitué des prix ”parisiens”.
Une belle soirée. A refaire hors euphorie de la route du rhum.

we stayed in Saint Malo for two nights. we stumbled upon the bistro in the first night and since it was so good, we came back again the next night. Busy Place, but friendly service. Great selection of wines by the glass, excellent local food made from fresh products. we had great oysters, fois gras, salmon, sea bass, steak and more. highly recommended bistro

L’adresse est plutôt bien notée sur Unilocal mais je modère un peu l’enthousiasme général: accueil froid et le service pas plus chaleureux. Attente des plats assez longue. Heureusement, c’est bon et la présentation soignée. Deux tables fumaient leur cigarette électronique, ce qui est toujours très surprenant pour un établissement non fumeur, mais la gérante tolère…

Great food, good wines!
This is one of the many by Guide Michelin 2012 recommended restaurants in Saint Malo. The food is great and fresh, e.g. the oysters from Cancale.
We overheard the service talking Italian, German, English and of course French.
Prices are reasonable for that quality, main courses are between 20 and 30 euros.

19.07.12 Französische Köstlichkeiten, wie sich ein Deutscher das Essen in Frankreich vorstellt. Vor-​, Haupt– und Sachpreise. Exelenter Service, top Weinempfehlung und das Gefühl, etwas Gutes getan zu haben. Dieses in einer Nebengasse gelegene Restaurant hat alle 5 Sterne verdient. Sogar Deutsch wird hier gesprochen. Typisch französische Küche.

Une excellente cuisine, un accueil tres sympathique, un service parfait et un repas inoubliable!
On a pu y gouter de la vraie cuisine traditionnelle avec des produits locaux frais.
Des prix raisonnables tant la cuisine est de qualite!
Une adresse incontournable dans Intra-​muros!
Un conseil: reserver! car vous né serez pas les seuls a connaitre cette excellente adresse.

Très sympa !
Produits frais et cusine simple mais savoureuse et bien réalisée, le petit plus: un service respectueux et attentionnée ! Ideal pour un petit repas impromptu…

Chez Jean tout est bon…
… jeu de mot facile mais tellement vrai. Sa carte est un vrai régal et très diversifiée. Il a fait ses armes dans les plus prestigieux établissement de Strasbourg Si vous passez par là en visitant la vieille ville, poussez la porte vers 10h pour réserver votre place. Encore une chose, c’est un grand connaisseur en vins, n’hésitez pas à vous laisser guider.

Très bonne cuisine. Les sauces sont délicieuses. Quant au moelleux au chocolat et caramel au beurre salé… Un régal !

…encore une bonne adresse rue de la Corne de Cerf !
cuisine soignée et fine, loin des stores adossés aux remparts. J’y retournerais car on a envie de «se faire» toute la carte. Les prix sont corrects au vu de la qualité des mets présentés. Le patron est également un grand connaisseur en vin, laissez vous guider il né demande que ça.

Un endroit qu’on a envie de fréquenter
Un vrai petit coup de coeur ! nous né savions pas où aller manger et nous avons poussé la porte un peu par hasard je l’avoue (mais aussi par une carte sympa). Bonne ambiance type bistrot, accueil chaleureux, carte des vins attrayante, plats raffinés et originaux (sauces excellentes)… tout nous est proposé (apéro, desserts) et on passé un tellement bon moment qu’on né voit pas le temps passer. Les prix sont abordables. Seul bémol: les serveurs et commis qui traversent le resto pour aller fumer et vider les poubelles à la fin de leur service… Malgré tout, je vous le recommande.

Un excellent bistro
N’hésitez pas à pousser la porte de ce bistro, bien situé, car vous né serez pas déçus, ni par le décor, ni par l’accueil, ni par les plats proposés, bon rapport qualité prix en plus, choix de vins intéressants.