Fujiya Sushi

Des accompagnements qui passent mais le reste que dire… succulent! Un bon rapport qualité /​prix et je n’hésiterais pas à mettre quelques euros de plus tant la cuisine est bonne! Leurs ingrédients sont de qualités, rien à redire pour le reste, je comprends les avis positifs du site!

En effet, le meilleur japonais de Rouen à mon gout. Un bon rapport qualité prix (même s’il est un peu cher), du choix, une terrasse au calme au centre de Rouen (très rare), des makis/​sushis bien faits et pas abusés (genre 9/​10ème de riz), un décor sympa, une carte de fidélité… et surtout la Kirin est à la pression (jamais vu ailleurs)
Bref peu de loupés si ce n’est que victime de son succès il est parfois difficile d’y avoir une place, que le service est débordé alors, l’ordre des plats est parfois compliqué, que la soupe et la salade né sont pas top mais c’est pas encore trop gênant.

Bonne adresse à recommander ! Cadre agréable, accueil correct, cuisine fraîche et savoureuse. Excellent rapport qualité/​prix. Nous reviendrons avec plaisir. Mention spécial à la sauce soja qui né tache pas !!

Une bonne adresse
Voilà un restaurant à sushi qui mérite le détour. Le poisson y est bien coupé et bien dosé. L’ambiance est relaxante, nous né sommes pas dans un «bar» à sushi, exiguë et bruyant. Un des meilleurs que je connaisse à Rouen.

Un japonnais discret
L’accueil est correct, une très bonne cuisine (frais), le cadre est froid l’ambiance est trop zen (dimanche midi) idéale pour les lendemain de soirée, les prix sont raisonnable.

LE meilleur restaurant japonais du centre ville de Rouen ! Le plus cher également mais on doit reconnaître que les tarifs sont à la hauteur de la qualité des services et des produits ainsi que de la quantité !
Le Fujiya est devenu une institution en terme de créateur de nourriture japonaise ! La carte est variée et souvent renouvelée, les photos sont aussi jolies que les plats qu’on nous amèné en salle !
Brochettes, sushis, makis, gyozas, rouleaux, sashimis, californias, shirachis, tempuras: en menu ou à la carte il y en a pour tous les goûts ! Bien sur tous les menus sont servis avec soupe miso, salade de choux et riz vinaigré !
Le Fujiya propose quelques bières asiatiques également (Asahi, Tsingdao, Kirin) ainsi que certains desserts comme les nougats chinois, les perles coco…
Personnellement je suis ultra fan du S28 ! Un menu tout saumon avec makis, california et rouleau à 18 € (accompagnements compris) ! La taille des bouchées est juste énorme, les quantités sont vraiment ajustées à la marge supérieure: un menu est un festin !
Le personnel est vraiment très agréable et disponible et l’îlot central permet d’admirer les Chefs Sushis en pleines préparations à des vitesses folles ! C’est un art véritable !
Petite astuce: si vous commandez par téléphone et que vous venez récupérer vous même votre commande au restaurant vous avez 10% de réduction sur votre total ! Pour ceux qui préfèrent se faire livrer, Fujiya est associé avec Gourmet Express il fait donc passer commande sur leur site directement !
Pour ceux qui n’ont pas peur de s’aventurer en dehors de l’hyper centre rouennais, Fujiya possède une deuxième enseigne rive gauche (Petit Quevilly), un concept de restaurant tout à fait différent car fonctionnant avec le principe du buffet sur tapis roulant qui offre la possibilité de menu «à volonté». Dans ce restaurant rive gauche vous pouvez aussi profiter de la cuisine au Wok.
Fujiya Sushis est Le restaurant à privilégier que vous soyez novices ou confirmés dans la dégustations de nourriture japonaise c’est un endroit exempt de toute déception !

Le premier resto sushi que j’ai testé ! Mais un des plus cher aussi…
Bien sûr sa localisation centrale dans la ville en fait un lieu assez prisé par ceux qui habitent dans les alentours et qui né veulent pas aller dans leur deuxième resto un peu plus loi et MOINS cher !
Toutefois, c’est un bon restaurant, classe et bien situé.
Je vous conseil tout de même si vous avez une voiture d’aller dans leur deuxième restaurant rive gauche :)

Délicieux et frais mais pas pour les petits portefeuilles
Un restaurant vraiment au top, rien à redire les sushis sont extras et je le recommande à tous ceux qui en ont marre des planet sushis où on mange 99% de riz et à peine de poisson, vraiment le poisson est coupé généreusement et d’ailleurs cela parait logique vu les prix il faut dire que ce n’est pas un restaurant petits budget mais bon on accepte car de toute façon les Japonais sont toujours un peu cher donc voila on en a pour son argent né vous inquitez pas vraiment pour les amateurs de sushis c’est le must à Rouen !

Cuisine excellente mais…
Amatrice de cuisine japonaise, je dirais que de tous les japonais du coin que j’ai testés, le Fujiya est de loin l’un des meilleurs niveau cuisine. Les plats sont toujours à la hauteur, les sashimis d’une grande fraicheur et d’une taille correcte, les makis et sushis sont excellents. Tout va bien si on décide de venir y manger hors heures de pointe, sinon le service est assez pénible. Encore ce midi il a fallu attendre 20 minutes pour que la commande soit prise (à 12h45), un autre samedi soir nous avons attendu une heure avant d’être servis, l’amabilité n’était pas au rendez-​vous et nous avons dû batailler pour obtenir un geste commercial. Une autre fois encore j’avais commandé un thé au jasmin, que l’on m’a servi à peine infusé. A recommander donc, mais il est préférable d’éviter les heures d’affluence…

Finding a good Japanese restaurant in Rouen seems to be an impossible task. I haven’t found one decent yet and Fujiya Sushi is no exception on my list of average places. I tried several dishes and almost all them failed to fulfill my not so high expectations. The California maki-​sushis were tasteless, the salmon nigiri-​sushis were way too big, and the salmon skewers were slightly fishy. Only the chicken skewers were okay. Another disappointment.

Sympa
J’aime beaucoup ce restaurant, j’y mange régulièrement… Contrairement à certain avis, j’aime la déco épurée ça change de la déco kitch et surchargée de certain resto japonnais… de plus la petite terrasse au calme et très jolie est parfaite pour les soirée d’été ! La cuisine est bonne (ce n’est pas le meilleur mais c’est très correct), le seul bémol: le service ! Mieux vaut né pas être pressé !

Sympa
Sushis très bons, service rapide mais pas trop et agréable: j’ai passé une très bonne soirée au Fujiya Sushi et j’espère que la météo me permettra vite d’essayer la terrasse qui m’a l’air fort sympathique !

Numéro un encore et toujours
Devant l’explosion des restos de sushis ont y pert son latin. (heureusement cityvox est là). Là tout près de la place du Vieux Marché dans une rue perpendiculaire, vous trouverez ce qu’il vous faut. Un cadre vraiment agréable, une petit cour intérieure fait office de sas avant de pénetrer dans le restaurant. Une décoration moderne et confortable à l’interieur. On vous préparera devant vous (ou pas trop loin de vos yeux) des sushis et compagnies assez goûtus. Bonne sortie assurée.

A découvrir
Nous avons apprécié l’accueil, la décoration (très sobre), le service (serveur et serveuse très sympathique) et surtout le repas. Après avoir fait plusieurs restaurants Japonais dans la région, j’avoue que celui est mon préféré. Le prix sont correctes. Bref j’y retournerais avec grand plaisir.

Très bon japonais
Nous prenons régulièrement à emporter dans ce restaurant. La fraîcheur et la qualité sont toujours au rendez-​vous, n’hésitez pas !

Cher et fade !
Etant très friand de sushis et autres spécialités japonaises, j’ai une idée assez précise de la qualité qu’on peut attendre d’un restaurant se situant dans cette gamme de prix. Eh bien nous sommes loin du compte. Pour commencer le service est austère, pas poli pour un sou. Le poisson n’a pas de goût, l’attente est longue. Un des japonais les plus chers et les plus dénués d’intérêt de la région. Seul le cadre, sobrement décoré, a pu retenir mon attention d’une manière positive.

Service déplorable !
Nous étions une table de 3 hier soir (samedi soir). Nous sommes arrivés à 20h15. Nous avons passés commande (2 plats de sushis) vers 20h30. Nous avons été servis à 21h30 ! Et cela sans explication autre que le «restaurant est plein». Serveurs peu souriants et surtout désagréables. Même si la nourriture est très bonne je né peux pas recommander ce restaurant car service déplorable ! La soirée fut gâchée par ce retard/​lenteur inexcusable. S’ils né sont pas en mesure d’employer plus de personnel, je né vois pas pourquoi ce sont les clients qui doivent en pâtir. Je dois avouer qu’ils nous ont offerts l’apéritif en compensation.

Un des meilleurs japonais de Rouen
L’accueil est sympa, le patron est quelque fois dans la salle ! Le cadre est vraiment agréable, mais pas forcément très «japonais». La présentation des plats est impeccable, la salade de choux est excellente, les sushis, makis… sont savoureux et réalisés devant nous, les poissons sont toujours frais. J’y suis allée à plusieurs reprises, la qualité est constante. Les prix sont un peu élevés mais ça vaut le coup d’y aller de temps en temps !

Avis favorable pour moi
J’ai adoré ce restaurant, il est vrai que la première fois que j’y suis allé, c’était aussi la première fois que je mangeais Japonais et les baguettes moyen-​moyen… mais rien n’empêche de demander une fourchette si vous n’êtes pas à l’aise (bonne chance avec les sushis !). La soupe et la salade offerte sont très sympathique, perso la soupe je n’adhère pas vraiment elle sent bizarre. Le cadre est très sympa, les tableaux sont magnifiques, la terrasse très jolie. Les gens qui y travaille peuvent paraître froid au premier abord mais si vous attendez trop longtemps ils vous offriront le thé ! La nourriture est de très grande qualité, le poisson est frais et ça se sent ! Bref j’aime beaucoup ce restaurant et je continuerais d’y aller car c’est toujours un plaisir.

Super !!!
Cela fait déjà une vingtaine de fois que j’y suis allée et je n’est jamais été déçu que ça soit entre amis, avec la famille ou bien en rendez-​vous professionnel, l’accueil et là et les prix sont vraiment raisonnables, il y a quantité et saveur, le poisson est frais et vous pouvez voir le cuisinier faire vos makis/​sushis avec une expérience incomparable. Quand à la déco du restaurants elle est typiquement nippone avec bien sûr de la musique japonaise mais pas trop forte quand même pour qu’on s’entendent parler. Je conseille vraiment ce restaurant qui est d’ailleurs très bien situé vu qu’il est dans un petit renfoncement très mignon avec sa terrasse et ses bambous. Ce lieu très convivial est tout simplement… Parfait !

Un peu déçue
On m’a conseillé ce restaurant, en me disant que c’est le meilleur japonais de rouen. Nous avons été déçu du service qui n’a pas été dépaysant comme dans les autres restos japonais, étant donné que le serveur était français. Ma soupe était froide et mes brochettes cramées. Mon ami à douté sur la fraicheur du poisson de ses makis. De plus, la serveuse préparait son riz vinaigré sur une table a coté de nous dans des bassines en plastiques. pas très apétissant… Au niveau des tarifs, c’est légèrement supérieur aux autres restos. Peut être que nous sommes venues le mauvais midi?!