Le Grain de Sel

C’est un restaurant qu’on pourrait qualifier de gastronomique.
La cuisine est de niveau très élevé, toujours de très bons produits, très bien travaillés.
Le grain de sel est une valeur sûre.
Le rapport qualité prix est excellent.
Le service est efficace, un peu trop guindé à mon goût mais cela n’est pas gênant. Guindée mais très aimable et souriant, c’est bien le principal.
Vous pouvez donc y aller les yeux fermés !

EXCELLENT
Toujours très bien! Pas de tape-à-l’oeil ou de concept farfelu, juste de la cuisine, de la vraie belle cuisine avec des produits de qualité et un savoir-​faire. Le chef a un faible pour le poisson et il fait ça merveilleusement bien! Service agréable et discret.

L’étape «plaisir» à Périgueux
Des produits frais, variés cuisinés finement ! De l’inventivité et de la nouveauté dans la préparation des plats. Un service attentionné, Un endroit très agréable pour un moment en famille, entre amis… Le prix est raisonnable compte tenu de ce qui est proposé. Etape à prévoir sur Périgueux.

Très bonne adresse ! Service attentif, plats excellents. Nous y retournerons avec plaisir ! L’un des 3 ou 4 vrais restaurants de Périgueux, qui comme toutes les villes regorge de pièges à touristes ! Carte variée, très bon rapport qualité-​prix.

Excellent !
J’y ai mangé 2 jours d’affilée en avril 2010: un soir et un midi. Excellente cuisine, produits frais et de saison, bien travaillés, préparations élaborées mais sans snobisme. Le cadre est assez élégant et le personnel très serviable sans être encombrant, ce qui peut peut-​être déstabiliser certaines personnes peu habituées à ce genre d’ambiance. Carte des vins honnête. Excellent canelloni au chocolat en dessert. Signalons aussi la parfaite ambiance musicale, chose si rare dans un restaurant, faite d’un jazz discret et efficace. Pour moi, les portions étaient suffisantes en taille: je suis sorti rassasié, sans lourdeur, et c’est ce que j’attends d’un restaurant

Encore une bon moment
De retour dans ce restaurant, toujours aussi bien accueillis et servis … Le chef est toujours un artiste, les calamars façon carbonara un délice, les ris de veau sur une purée de panais une pure merveille. Encore un bon moment !

A tester !
Bonne table de perigueux dans la tendance dite gastro ! belle salle de restaurant ! bon rapport qualite prix ! accueil chaleureux, service efficace mais un peu trop stéssé ! Ambiance un peu trop coincée à mon goût, mais cela n’enlève rien à la qualité dans l’assiette !

Surprenant !
Bonjour à tous, si vous me lisez c’est que vous cherchez un restaurant, le genre de restaurant où on emmèné sa chérie, son patron ou des amis bien élevés ! En effet, je me permet de croire que cet établissement aspire à une petite étoile dans notre bon vieux guide. Le personnel, «tiré à 4 épingles», est aux petits soins pour vous et vous n’aurez pas le temps de demander quoi que ce soit que vous serez déjà servis, et sans pour autant vous sentir étouffés ! D’ailleurs pour les néophytes, la mise en scèné pour servir le vin vous prêtera à sourire. Le rapport qualité prix est exceptionnel, par exemple le menu à 36 euros permet de prendre à la carte une entrée un plat et un dessert. De plus la qualité des plats est remarquable, nous nous sommes régalés ! Enfin, la patronne très prévenante vient se soucier du déroulement de votre repas. En tout cas, né cherchez plus et foncez à cette adresse qui mérite un gros détour ! Je vous conseille néanmoins de réserver une bonne semaine à l’avance…

Bonne table
Pour notre troisième visite dans ce restaurant nous avons constaté ce qui suit. L’accueil est correct, le décor agéable, l’ambiance un peu feutrée. On vous sert une cuisine de qualité aux saveurs multiples et bien présentes avec une pointe d’originalité. Le rapport qualité-​prix est très correct. Le service est moyen avec «des hauts et des bas». Cet établissement mérite une halte pour les fins gourmets. Prévoir entre 30 et 50 € par personne suivant consommation de vin et appéritif.

Sublime
Les papilles s’exaltent dans un cadre merveilleux: à l’intérieur l’hiver et l’été sur une terrasse ombragée et intimiste en plein centre ville. Des créations culinaires à base de produits de saisons, une gastronomie revisitée, des mets délicats. On en sort avec de douces sensations malgré une note quelque peu salée. Mais ces chefs d’oeuvre culinaires n’en valent-​ils pas le prix…

La bonne réputation n’est pas à faire mais à défendre
Suite à un commentaire lu précédemment, je tiens à dire qu’il est plutôt virulent et sans grand intérêt. Pour avoir mangé dans ce restaurant je peux vous assurer qu’il n’a rien à envier à certain macaron. Le cadre est agréable et décoré avec finesse et goût, le service est dynamique et le personnel de salle est courtois, souriant et discret. Quant à la cuisine, elle est délicate, innovante et le mariage des saveurs, subtile. Les produits proposés ont du être choisis avec intérêt car trouver du poisson aussi frais et aussi savoureux je défis quiconque de trouver un autre restaurant sur Périgueux proposant cela ! Bien entendu, ce restaurant propose essentiellement du poisson mais vous trouverez également de la viande (ris de veau, veau, pigeon). Ce qui change de tout ce que nous pouvons nous proposer ailleurs: tel que du confit ou du magret ! Périgord d’accord mais bon ! Il est vrai que le budget pour y aller manger n’est pas à la portée de toutes les bourses mais compte tenu du service tel que l’on en attend dans un RESTAURANT GASTRONOMIQUE et de la cuisine si raffinée, le prix est plus que correct. Je finirai par dire surtout n’oubliez pas le cannelloni au chocolat en dessert et BON APPÉTIT !

A conseiller…
On n’y vient pas pour des assiettes extrêmement chargées, mais la qualité est là. La salle est charmante, le service stricte mais pro, la carte n’est pas très approfondie mais c’est déjà pas mal. Les poissons sont excellents, le pigeon remarquable. Les fromages sont également à conseiller. Attention toutefois: après trois ou quatre visites, les assiettes ont tendance à se simplifier de plus en plus. Mais l’ensemble reste de très bonne qualité.

Une table d’exception et un excellent rapport qualité/​prix !!
Je viens de tester pour la troisième fois ce restaurant de la rue des Farges, mais je connaissais déjà la cuisine de M. Banier puisqu’il officiait avant au Clos du Roy, à Saint-​Emilion, et s’y était forgé une solide réputation ! Le service est discret et efficace, les mises en bouche qui viennent compléter le menu sont raffinées, et surtout, ce qui est appréciable dans un restaurant gastronomique: les produits sont très bien choisis (rougets et bars: ultra frais !!). Les préparations sont inventives, et on peut compléter ce repas facilement avec du vin: la gamme des prix est étendue. Leur plateau de fromage est très complet, et le seul problème est alors celui du choix ! Vraiment, j’ai attendu cette nouvelle visite pour laisser un avis définitif, mais je le dis avec certitude: c’est un excellent restaurant gastronomique, la qualité est constante et la carte se renouvelle ! Ce qui né gache rien: le cadre dans le vieux Périgueux et leur belle salle en pierres et poutres… Bravo pour le travail du chef et de son équipe.

Pas mal du tout
Par un accueil correct, dans un décor chaleureux et agréable, on vous sert une cuisine de bonne qualité, intéressante dans les saveurs et un poil inventive. Le rapport qualité prix est en accord avec l’attente du client. En revanche il faut noter un manqué d’inattention de la part du service qui en fin de repas vous oublie un peu. Pour information, une bonne partie de la clientèle qui fréquente ce restaurant est d’un niveau sociale un peu au dessus de la moyenne et de ce fait est à déconseiller à ceux qui n’aiment que les restos simples du type «routiers ou similaires». Cela reste tout de même une bonne adresse.

Un excellent choix
Je suis allée manger dans ce petit restaurant pour feter avec mon conjoint un heureux evenement. C’etait une soirée inoubliable, nous n’avons pas été deçus de la mise en bouche au dessert. Tous les deux travaillant en restauration, nous avons apprécié la diversité des vins à la carte qui accompagne à merveille, les plats d’un finesse rare sur Perigueux. Des cuissons parfaites et j’y rajoute mon coup de coeur pour le pigeon au foie gras poelé et chanterelles, je pense un incontournable de cette maison.

Excellent restaurant
Dans le Périgueux du Moyen Age, dans une rue étroite, se trouve un très bon restaurant. Cuisine originale et inventive. Un régal, de bons produits, des sauces parfaites, Vin en carafe (je né peux vous dire quel Bergerac c’était, mais il était très bon), le service est un peu maniéré mais tout le monde est très sympa et professionnel. Attention aux parts dans les assiettes, pour les ogres aimant bien manger en qualité et en quantité, ça fait juste, pour les autres, ceux qui dînent petitement, c’est impeccable. Question addition c’est très correct et raisonnable au vu de la qualité, bien au dessus du lot.

Excellente adresse
Un accueil et un service très agréable et très discret. Le cadre de ce restaurant gastronomique est très agréable et chaleureux. La cuisine proposée est variée, succulente et raffinée. Seul point d’ombré relatif à leur succès: il est difficile d’avoir une table à moins d’une semaine…

Réservation conseillée !
De passage à Périgueux, nous avions réservé une table grâce à Cityvox. Tout à fait conforme à nos attentes, cadre raffiné mais sans trop, accueil sympathique et service prévenant. Un très bon rapport qualité-​prix avec des assiettes propres et gouteuses. Un choix qui laisse libre cours pour les goûts de chacun, une bonne carte des vins. Un petit effort supplémentaire peut être sur les desserts en proposant un autre choix que les délicieuses glaces et sorbets si diversement proposés. Une adresse à né pas manquer à Périgueux !

Bcbg
Je sais pas si c’est le changement de propriétaire mais la cuisine est toujours bonne sauf le prix ! Le menu à partir de 25euros minimum alors les petites bourses… la déco atypique, le service est moins agréable… effectivement l’ambiance a changé c’est devenu plus chic ! ouf, la gastronomie est bonne encore la carte est changée en fonction des saisons ce qui permet du changement pour les habitués.

Changement de propriétaires
A l’automne 2007, le Grain de sel a changé de mains. Si le cadre n’a pas changé, la carte elle, a été entièrement repensée. C’est une cuisine raffinée où la créativité a sa place sans pour autant dénaturer les produits du terroir.