Verres & Vins de Prestige

Que les amoureux du bon vin se rassurent: Bacchus n’a pas oublié notre 18ème arrondissement. Outré les quelques chaînes qui règnent sur la capitale, il reste encore quelques indépendants, fiers de proposer autre chose et, surtout, de faire plaisir à leurs clients. Faire plaisir et se démarquer en pariant sur des petits producteurs… mais pas que ! C’est en tous cas le pari de Didier Cadart, caviste, à «Verres & Vins de prestige «, sa boutique rue Hermel.
La boutique «Verres & Vins de prestige «existe maintenant depuis 12 ans. Une douzaine d’années que Didier passé avec Monique Tassin, sa compagne, qui a elle aussi une histoire toute particulaire. Ils se rencontrent deux ans plus tôt. A noter que son père avait créé en 1958 les «Verres de nos grands-​mères «, une enseigne de cristallerie et de carafes, fréquentée par des clients du show-​business et réputée dans la capitale.
L’objectif du couple est de faire profiter à ses clients les produits du terroir. Il a, de ce fait, conservé beaucoup de contact à travers la France, que ce soit en Gironde, en Bourgogne, ou dans la Marne, … Et il aime à perpétuer ses relations ! Chemin faisant, depuis quelques années, afin de marier les vins, il travaille avec des producteurs du Périgord: à Bergerac et à Mont-​Bazillac notamment. Il propose ainsi à ses clients du foie gras, des cassolettes, du coq au vin et autres délices…