Tang Frères

Si le billet pour la Chine est hors budget ces temps ci ce n’est pas le cas du magasin Tang Frères. Le supermarché chinois par excellence: ici vous trouverez tout ce qu’il faut pour voyager sans quitter Paris. Soupes, pâtes, sauces, épices, marche frais … Le choix né manqué pas.
Est ce que le manqué de disponibilité des employés est culturel? Ça par contre je n’ai pas la réponse !

Le paradis de la cuisine asiatique maison c’est la, né cherchez plus. Il y a bien 50 choix différents de pâtes de riz, de sauces et condiments en tout genre, desserts chinois, boissons aux fruits exotiques, légumes et fruits, produits surgelés à cuir à la vapeur…
Mes produits fétiches? Les bouteilles d’aloe vera aromatisées à la mangue, les gâteaux à la pâte de soja, les feuilles de riz et sauce satay pour faire mes rouleaux de printemps, les mochi au thé vert, les dim sum à faire réchauffer quand j’ai la flemme…
Et en plus, c’est pas cher.

Supermarché asiatique: vous y trouverez des produits alimentaires et non alimentaires (nom, découvrez…). Les prix sont accessibles et retrouvent nos produits favoris à moindre coût. Le bémol: il y a toujours du monde. L’attente en caisse petit être longue mais ça en vaut la peine

Vous rêvez de l’Asie et avez une ou deux heures devant vous? Filez dans le quartier chinois et chez Tang Frères. Il suffit de traverser le centre commercial au milieu des tours en sortant du métro Olympiades, ligne 14.
Des produits frais aux congelés, le choix est vaste. Le rayon poissonnerie est très fourni. Niveau épicerie, on trouve les fameuses pâtes et une ribambelle de sauces pour accompagner vos plats.

La renommé de Tang Frère n’est plus à refaire. Ici, sous les grands immeubles, avenue d’Ivry, se trouve leur premier supermarché.
Modeste, sans effort de décoration, on y vient acheter leurs produits de qualités à prix tout mignon. Un petit bout d’Asie ici. Indispensable pour épater vos invités. Légumes et poissons tout frais. Acheté en quantité à petite prix. Célibataires endurcis, coloc’, ou familles nombreuses, tout les ménages trouveront leurs bonheurs.
Plus qu’un magasin, c’est une véritable légende.

Tang Frère est très présent dans le 13eme arrondissement et la petite couronne.
Mais cette adresse est incontestablement la plus dépaysante. Fruits exotiques, nouilles de toutes formes, sauces, épices, beaucoup de choses ici sont improbables pour un européen.
Je recommande la poissonnerie: une des mieux fournies de Paris.

Que dire? Ma mère m’emmèné dans ce magasin depuis que je suis toute petite.
Vivant à deux pas du quartier chinois ce serait bien bête de s’en priver.
Toutes les semaines ou presque on y passé faire le plein de fruits (meilleurs que dans les grandes surfaces et à des prix très corrects), on en profite pour passer au rayon des nems, raviolis, banh bao en prévision d’un repas asiatique. Et pourquoi pas passer à la boucherie au fond du magasin? Avant de s’arrêter au rayon des chips histoire de prendre de succulent biscuits à la ciboulette (vous m’excuserez le nom m’échappe).
Vous l’aurez compris il y a un t’as de produits intéressants qui peuvent venir égayer notre quotidien.
Alors n’hésitez pas un instant !

So, it’s been nearly 9 months since I’ve cooked truly Asian food in my own place. I did it regularly when I lived in the States, but part of my own Paris experience has been to completely avoid the foods I was used to — Asian and American cuisine — in order to fully appreciate and acclimatize to the French way of doing things.
I recently became sufficiently convinced that I had entered into the French customs of food and had been plenty of adventurous (pig trotters, anyone?) and decided to give in to some of my more primal needs, like that for Asian food. I bought a rice cooker and a bunch of Asian ingredients I had gone a long stretch without. I slept fat and happy that evening.
That was because Tang Freres doesn’t have everything. Not by a long shot. But it has A LOT of good stuff. Asians will feel very at home here. And make their home here in Paris just a bit more homey.

Un supermarché exotique unique à Paris, d’une telle envergure en terme de superficie et de choix, qu’on né peut qu’apprécier ce temple de la consommation alimentaire asiatique.
On y trouve tout ce qu’on trouve en Asie, du fruit Durian aux oeufs de cent ans, en passant par la farine de riz gluant ou du gingembre confit !
Les prix sont imbattables, et il est quasi impossible de né pas remplir son caddie.
Un parking gratuit est disponible, sous réserve de né pas perdre son ticket.
Le service est comme dans beaucoup de lieux asiatiques: non souriant, mais souhaitant aider. (eh oui, cela fait partie de la culture chinoise de né pas sourire, même si on souhaite aider!).
Bref, allez y pour des découvertes culinaires, les fruits et légumes exotiques, et les condiments (sauce de soja, piments, sauce Sriracha…).

Meilleur supermarché asiatique de Paris ! Une grande variété de produits introuvables ailleurs et de très bonne qualité !
J’y vais tous les 6 mois faire des stocks !

On né présente plus Tang Frères, le supermarché asiatique.
On né vient pas là pour la beauté des lieux (surtout pas !) mais pour faire le plein de produits asiatiques (chinois, thaïlandais, vietnamiens et même indiens). Les prix sont vraiment hyper intéressants bien que pour les épices, certaines épiceries du quartier indien de La Chapelle propose les mêmes marques moins chères. On trouve vraiment de tout et même des produits occidentaux.
L’amabilité des caissières n’est pas toujours au top. En revanche, les employés des rayons aident toujours très aimablement à trouver ce que l’on cherche.

J’y vais pour y acheter mes fruits et légumes. Ils y sont très bons et les prix sont très raisonnables.
On y trouve des tas de fruits exotiques asiatiques, africains, et autres qu’on né trouve pas ailleurs.
Par contre les fonds des étals ainsi que les sols sont souvent sales.
Le personnel des rayons ainsi que les caissières sont souvent mal aimables, parfois même suspicieux.
Il est rare de trouver quelqu’un pour vous renseigner sur un produit ou sa façon de le préparer.
C’est TRÈS dommage !!

Anything Asian you want to cook you will find the ingredients here. This is one of the best Asian supermarkets I know. Very busy and especially on Saturday hard to Park

Même si venir ici relève pour mois après toutes ces années d’un parcours laborieux, cela reste un plaisir de venir chercher la petite sauce, ou les bons condiments, voire les aliments spéciaux ou tout simplement des nouilles ou du riz pour l’élaboration de mes recettes tendance asiatique.
J’y retourne un peu moins maintenant non seulement à cause du temps, mais surtout parce que les produits que j’y trouvais je les trouve désormais de-​ci de-​là.
Mais bon, soyons honnête, un pèlerinage une fois par an reste tout de même nécessaire pour dénicher de nouvelles inspirations et juste pour le plaisir de se retrouver dans ce souk extrême-​oriental.

Qu’on se le dise, j’aime la bouffe chinoise.
Qu’on se le dise, j’aime bien l’ambiance souk chinois.
Qu’on se le dise, j’aime les hangars (je sais pas pourquoi me demandez pas)
Alors tu m’emmènes à Tang Frères, je suis comme un des Beatle qui vient de prendre du LSD.
*happiness*
Je bave devant les raviolis, les nems, les gyozas, les bouteilles d’Aloe Verra (oui c’est moins cher de les prendre ici qu’à ton monop bio tout naze), les sauces soja, sauce bulldogs, je rigole comme un gamins devant des fruits bizarres.
Bref c’est la fête à monique et je suis heureux.

Le bonheur est dans l’authenticité et ça, on dirait que l’enseigne l’a bien compris !
Pour le plaisir d’acheter du soyo en bouteille d’un litre ! Pour le plaisir de rentrer avec une bouteille de Nuoc Mam et d’avoir peur qu’elle né casse dans le cabas ! (bonjour l’odeur) Pour les prix ! Pour le tofu japonais traditionnel et la pâte de soja fermentée qui fait des soupes d’enfer !!
Pour tout ça, merci et à bientôt. Encore.

Bön, à quand les demi étoiles? Parce que j’ai quand même bien envie de mettre 4,5.
Incroyable, je n’ai même pas pensé à donner d’avis à ce Must du 13e alors que ma mère m’y emmenait un week end sur deux quand j’étais plus petite. Il est très bien connu de la communauté asiatique parisienne mais du reste, représente semblerait-​il un endroit très «exotique».
Évidemment pour quelqu’un qui va toujours faire ses courses à Franprix, faire un tour chez Tang Frères peut sembler très dépaysant et comparable à une exploration en territoire inconnu.
Pour moi c’était là ou ma mère faisait ses courses pour acheter les ingrédients nécessaires à ses plats vietnamiens. C’est là qu’on trouve tout ce qui est nécessaire aux cuisines asiatiques, en tout cas chinoise, vietnamienne (et je suppose du coup cambodgienne/​thaïlandaise?)
On y allait pour se procurer entre autres des nouilles, vermicelle, diverses épices — cannelle, cardamome, gingembre, citronnelle… — qui rendent son Phở absolument délicieux, différentes farines/​pâtes qu’on né trouve qu’ici, ainsi que des légumes et fruits inconnus de la plupart des supermarchés français.
Lors de nos emplettes on achetait également des aliments vendus autre part mais bien moins chers ici ! Du style: soja, nouilles instantanées, et quelques fruits du style durian, kaki et autres importations.
En revanche le supermarché en lui même est assez peu agréable, j’entends par là un peu sale et malodorant.
Mais tout de même, merci Tang qui même si loin du Vietnam permet à ma maman de me cuisiner des plats aussi succulents !

Le temple de la bouffe asiatique, et meme de la poissonnerie /​boucherie /​primeur discount à paris. Ces derniers y sont bien moins cher les produits que nous cultures ont en commun (tellement moins cher que des questions se posent sur les fruits de mer par exemple… j’en ai dans mon congèle et je sommatise un peu quand j’en mange…).
Pour les ingrédients asiatiques, on trouve presque de tous.
Je viens ici principalement pour y acheter des sacs entiers de vapeurs diverses & autres pates de curry, riz gluant, riz sushi & sauces en tout genre.
On trouve de tout, le personnel n’y pas forcement des plus avenant et parle parfois peu francais. Mais après tout c’est un voyage de venir ici.
Aussi toute une séléction d’articles de vaisselle et cuisine asiatisant dans le sas d’entrée (des paniers vapeurs en baboo pour une bouchée de pain).
J’ai dit «presque tout» plus haut, car je reste sur ma faim en terme de langues de canard confites que je n’arrive pas à retrouver. Mais pas sur que ce soit un réel manqué pour beaucoup de Unilocaleur/​euses.
Bref foncez y si vous né connaissez pas.

On trouve tout chez Tang, des fruits exotiques aux nems en passant par les nouilles à faire sauter…
Un petit bout d’Asie en plein coeur de Paris ;)

Un supermarché très impressionnant pour moi, jeune provinciale venue d’un village de 200 habitants.
C’est juste génial, un supermarché à Paris, rempli de produits que tu né connais absolument pas. Tu peux y passer des heures, à essayer de découvrir de nouveaux produits.
On est transporté directement en Chine, c’est magique. Déjà parce que tu né comprends rien aux produits mais également les gens, qui né parlent même pas français.
Si tu es fan de la nourriture asiatique, fonce!

Le seul supermarché que je connaisse où on né peut pas repartir sans rien!
Samedi après-​midi, veille de «Jour de l’an chinois», je décide de faire mes courses asiatiques pour un déjeuner coréen à la maison! Oui je sais il faut être un peu cinglée pour y aller un samedi aprem en plus veille de fête! :)
Donc plein de monde mais c’est supportable. Toujours autant de choix dans tous les rayons.
Des épices indiennes, des sauces japonaises, des bols de soupes chinoises, des bières thailandaises, … Bref, on trouve tout!
Pour moi, ça a été gyozas japonais au rayon surgelé, de la bière de 4 pays différents, des légumes venus d’ailleurs et des fraises à 75cts la barquette!
Evitez le rayon viandes qui n’attire pas du tout…
Les prix restent corrects et sont identiques au supermarché voisin Paris Store.
Allez-​y sans hésiter si vous avez besoin d’aliments asiatiques. Il n’y a que là que vous trouverez vraiment.

Coming from Seattle where there’s a lot of large asian grocery stores, this was refreshing to find in Paris. Odd, but fun to see a large asian grocery store with prices/​tags in French and asian languages (chinese, japanese, thai, laotian, etc). (Paris is the capitol of mom/​pop mini marts, imho.)
It had sriracha that I was looking for to enliven a stirfry and fresh/​cheap asian veggies. Their Chinese BBQ chop house was pricey. Half a fresh roast duck was 17euros ($ 23+/-).
Easy to shop, just make sure to bring your own grocery shopping bags.
Pas mal– supermarché asiatique dans le quartier chinois? Vraiment facile pour les novices, pour trouver tous les ingrédients nécessaires pour nems, soupe miso et les sautés chinois. Leur nourriture rôtisserie chinoise est cher, allez ailleurs pour ces plats, p/​e traiteurs chinois.

Le premier hypermarché ouvert par les Frères Bou et Bounmy Rattanavan (vrai nom des Tang) vaut le détour.
Imaginez un gigantesque hangar au pied des tours de 30 étages de l’avenue d’Ivry !
Aucun effort de décoration ici. L’essentiel est de maintenir des prix bas et d’offrir un choix invraisemblable de marchandises.
Attention, la densité de la population en fin de semaine est comparable à celles des rues les plus fréquentées de Hong Kong !
Si vous pouvez venir mardi, mercredi ou jeudi, vous serez beaucoup plus tranquilles pour déambuler parmi l’incroyable variété de produits importés essentiellement de Chine mais aussi du Vietnam, Thaïlande, Japon, Inde…
Vous trouverez là, viandes, poissons, fruits et légumes exotiques, épices, riz par sacs de 5, 10 ou 20 kg mais aussi vaisselle, plantes et petits meubles et un vaste choix de surgelés.
La clientèle est en majorité chinoise et vietnamienne mais de nombreux Antillais et Africains de Paris viennent s’approvisionner en épices qu’on né trouve nulle part ailleurs. Des provinciaux et touristes étrangers font également le déplacement de plus en plus nombreux et la plupart des restaurateurs asiatiques de Paris s’approvisionnent dans ces rayons bien garnis.
Les prix, même s’ils ont augmenté ces dernières années, restent très compétitifs.
Seuls bémols mais de taille: la saleté du quartier et l’aspect un peu délabré du magasin ! Ils m’empêchent de mettre la note maximale à ce temple de l’exotisme culinaire et pourtant j’étais vraiment tenté de lui attribuer.

Perhaps it was just my bad luck that day, but regardless, my experience in Tang Freres was so awful that I hope this won’t happen again to anyone else. I am writing this not to prevent people to come to this shop but rather to suggest that the shop staff never treat their customers the way they treated me.
My family just moved to Garches last October from Houston, Texas. After about a month here I wanted to find Asian Groceries (we are Asian). I googled and found information about Big Store in Paris. So I traveled all the way there, did my shopping and put all my groceries in my backpack and one Carrefour shopping bag.
While walking to the station on my way home, I saw Tang Freres and I thought I would check if they had a particular spice that I couldn’t find in Big Store. I was only browsing the isles for 2 minutes, when I left because I couldn’t find what I was looking for. As I passed the cashier, the lady was pointing at my bag and spoke in the loud voice with rude tone and expression. I obviously didn’t understand any French but it was pretty clear that she was accusing me of stealing. In fact I wouldn’t have minded if the she had asked me to show her the content of my bag in a decent manner. My mistake that I didn’t know — after only a month here– that you are supposed to leave your other shopping bags at the entrance. I tried to explain to her that I bought the items in another store, and showed her my receipt. She was unwilling to listen to me. I was very upset and humiliated, my whole body was numb and tingling, I found it was hard to breath I even asked for help, but she just ignored me and picked up the phone calling security., At that point both of my hands were literally paralyzed-​I couldn’t move them-​I was so scared that I was having a heart attack. One customer helped me get my phone from my jacket and called my husband at work. As he asked me to calm down and take deep breathes, I found that I was eventually able to move my fingers again. I was so concerned about my health that I couldn’t even pay attention to the security, who ignoring the state I was in, looked through my backpack and grocery bag without asking my permission. He checked everything, item by item. I was so mad but I let him do it because I knew he wouldn’t find anything. I asked him if I could just stand outside the door that was only about 2 meters away to breathe some fresh air because I felt like it was hard to breath. He rudely told me to stay.
At the end he said there were 2 items that were not in my receipt and insisted that he wouldn’t let me go until I admitted to stealing the items.
I spent 93 Euros, traveling almost 1 hour to do my groceries and he accusing me of stealing some 3 euros worth of items! I told him he must have just missed the items. But of course he wouldn’t listen to me. I only spoke in English and he only spoke in French. One of the items he accused me of stealing has a price tag and it was worth 2.50 Euros. The other items has no price tag. I looked at my receipt in his hand and pointed at the only item in that receipt that cost 2.50 euros, but he said that it wasn’t the one he was talking about (even though it was obviously the one because there was nothing else that cost 2.50 euros on the receipt). It was so frustrating because it seems like no matter what I said, nothing can convince him that I was telling the truth.
Then one nice French lady who speaks English tried to help us communicate. I told her that I wanted him to check the list together but she said he felt like doing it once by himself was enough. I asked if they could call Big store and find out the name of the «stolen» items so that we could confirm that it was actually on the receipt. He didn’t agree to do that either. I told her that I didn’t mind if he wanted to call the police, because I was not going to pay for 2 items I didn’t steal. It was not because I didn’t want to spend some 3 extra euros but because paying would be like admitting and I had nothing to admit to. The lady explained to me that the security suggested that maybe Big store’s forgot to scan the items even though it was obviously not the case because there was something on the receipt that is priced 2.50 euros. In the end my husband was more concerned about my health so he convinced me to pay the 3.45 Euros so that I could meet him at the hospital. Luckily, after going to the hospital emergency room it turned out that I was OK and just probably had an anxiety attack from being so randomly and wrongly accused of a crime I didn’t commit.
I hope Tang Freres’ management reads this and I hope they never treat anyone the way they treated me again. Like I said, i understand that they have the right to checked anyone’s bags, but they definitely could do it in a much more polite and decent way. That way, even if they had made a mistake they wouldn’t have to be embarrassed to admit it.
Flora A.

J’adore venir acheter mes produits Asiatiques ! Que des bonnes choses Exotiques !!!

I live in NYC, so I’ve seen my fair share of Asian supermarkets. After all, NYC has an excellent Chinatown. When I first wandered the 13eme, I wasn’t very impressed; I saw only a smattering of Asian traiteurs and grocery stores. When I reached Tang Frères (literally, when I turned the corner), my eyes almost fell out of my head. I’ve NEVER seen such an enormous Asian supermarket.
The way that it’s arranged is not very intuitive to me (even though I feel like I have a lot of experience wandering around Asian supermarkets); I can’t ever seem to find the spices /​sauces that I want. There also aren’t very many workers walking around, so it’s extremely difficult to find help. However, that allows you to wander around and explore all the awesome things that they sell. :D
Chives are surprisingly expensive. (I just had to say that: x It’s really weird for me).
There’s a huge variety; I can’t overemphasize this. I think you can pretty much find any Vietnamese /​Chinese thing you’d need for any sort of cooking. Prices are decent for Paris.
Today, I bought a lychee drink, a mangosteen drink, two sets of wonton wrappers, 500g of ground pork, chives, five-​spice powder, coconut milk, and tiny tapioca pearls for only 11.20 €. Amazing.
ALSO! They ground their pork fresh: O It’s so cool. I’ve never seen that.
You do need to get a ticket in order to get served by the Boucherie, though. I totally didn’t expect this at all and I stood around like an idiot, wondering how people knew it was their turn to get served. I guess it’s a new system.
It’s a little out of the way, but it’s totally worth a trip. :)

Ridiculously cheap, larger than life (in Paris at least) super market. You can find just about every kind of noodle, soy sauce, condiment, that has ever existed. The produce is ûber cheap and of fairly good quality.
The bit of novelty that goes with this store is just the right amount and as you push your way through the throngs of people that are shopping is just perfect (not too much…). AND the obligatory check in for caddies and large bags is more or less trustworthy.
I’ve been going here for the past two years and still it amazes me the things I can find here.

One of my favorite grocery stores in the world! I love the fruit/​veggies (incredibly reasonable prices too!), the fresh-​made food, frozen food, teas, sauces, noodles, etc … Just an amazing selection overall — it never disappoints. I can spend HOURS shopping here. And it’s open on Sundays. Per-​fect.

Finding this grocery store was like finding a gold mine in the middle of Paris. I cannot go without Asian food for more than a month. I had no idea how Asian I was until I lived in Poland and Germany the previous years, where there were no Asian grocery stores and no Asian food. The one grocery store in my village in Germany only carried a bottle of Kikkoman shoyu! I vowed then that the next year, I would live somewhere with a Chinatown!
The only problem was finding this place. For some reason, I. Could. Never. Find. this place! EVER! I always felt like a complete idiot stumbling about Chinatown trying to find the hidden door that was Tang Freres. I think it was just me, though, because I always saw tons of Asian people walking about with Tang Freres grocery bags. And I always went the same way, too. I’d get off at M: Porte d’Ivry (I think), walk past my favorite Vietnamese restaurant, Hawaï, pop in for a meal, then wander the streets like a bumbling idiot looking for Tang Freres.
If I actually got there before they closed, I’d stock up my pantry with a wide variety of Asian sauces, spices, and condiments, fresh leafy Asian green vegetables like bok choy and choy sum, exotic fruits like jackfruit and sweet coconuts, Asian beverages, teas, and frozen foods.
I threw a dinner party once for a bunch of visiting French, Spanish, German and Polish friends who requested that I cook Asian food and Tang Freres saved my life. The frozen nems, or Vietnamese spring rolls that I used for hors d’oeuvres made my prep so much easier – just fry and serve! =P

This is definitely the place that saved my life when I lived in Paris.
Being an Asian-​American coming from a city that is immersed in Asian culture, I thought to myself. how am I going to live without spicy food and spices to make?!
Well, Tang Frères was there to save me on those days. Major plus is that their chain is open on Sundays when everything else is closed!

Hallo zusammen,
ich bin ganz dringend auf der Suche nach den kristallisierten Ingwerstückchen, die es anscheinend nur im Tang Fères zu kaufen gibt. Das ganze ist eingepackt in einer 500g Plastiktüte auf der in etwa steht:
Gingernbre entier confits
Dried crystalized ginger
Ref: 133 015
Import par tang fères SA
48 Ave Divry, 75 013 Paris
LotNo 0307/​A2007/​06
und ist aus China importiert (evt. Marque & CoQ)
Kann mir jemand weiter helfen und mir sagen, ob und wo man dieses Produkt noch kaufen kann?
Wäre überglücklich.
Ralf

Rice noodles! White Rabbit candies! Real tofu! Lychee juice! Coconut milk! Curry! Fresh Asian fruits and vegetables! Soup spoons, teapots, bamboo steamers! Even little bonsai trees! This place is a treasure. And it is MASSIVE. Anything Asian you need, it is here, you just need to look a little to find it. Just do yourself a favor and do not go on a weekend: throngs of pushy impatient shoppers + huge selection + confusing labels + noisy noisy noisy = absolutely overwhelming.