Soirée Elite Coffee & Chocolates chez Coutume Café

Cette soirée était topissime. Premièrement parce que le Coutume café est classe déjà, il est big, agréable et situé dans la rue de Babylone qui est calme le soir, c’est toujours plus agréable de se faire une soirée à la cool dans un endroit calme. Deuxièmement parce que le réseau Unilocal est vraiment bien, je n’aime pas les communautés fakes où l’on doit se forcer à avoir l’air cool alors qu’en vérité on s’ennuie à mourir car on né trouve pas de discussions qui nous correspondent. Et bien personnellement j’ai passé la soirée rencontrer des gens d’univers variés et d’horizons divers, à papoter, j’ai fait vraiment des bonnes connexions, le tout en mangeant des grosses tartines de tapenade avec du vin rouge avant d’attaquer le dessert: du chocolat avec une bière blanche. Comme je me sentais bien, je suis parti parmi les tout derniers, j’ai même acheté du café d’Indonésie avant de partir, apparemment du premier choix. Bref Unilocal est sincèrement l’une des meilleures choses qui me soient arrivées en termes de nouveau réseau sur Paris.
Ciao!

Non, l’événement marquant de ce jeudi 24 novembre n’était pas le concert de Lana Del Rey à Paris, mais bien évidemment la soirée Unilocal chez Coutume Café.
Tout concourait à faire de ce moment une réussite. Le lieu d’abord, avec son cadre inspiré, sa belle hauteur sous plafond… Les délicieuses dégustations des produits de Hugo & Victor, tous meilleurs les uns que les autres (tant les divers chocolats que la patisserie). Enfin, c’est toujours avec le même plaisir que l’on retrouve les bières Demory!
Si l’on ajoute à cela une organisation impeccable et une ambiance on né peut plus sympathique et chaleureuse, on comprend pourquoi cette soirée mérite amplement son triple A.
Un grand bravo à Elodie et Zeva!

Super soirée ! Cadre original et spacieux. L’ambiance y était détendue. Extra de retrouver les Unilocaleurs ! Les dégustations étaient vraiment réussies, le café, les brochettes à tomber, les macarons (hum…) et ces chocolats … un bon petit verre de vin blanc ! Oh, zut, la soirée se terminait déjà? avec 3 ou 4 cafés: pas cap d’y passer la nuit !
Bref, organisation parfaite ! BRAVO !

Que dire… à part que cette soirée Unilocal est pour moi l’une des meilleures… Merci pour ces délicieux cafés, pour ces pâtisseries et ces bières… Merci pour l’organisation et surtout… merci pour la trouvaille !
Voila une soirée comme je les aime: une grosse tuerie ! Surtout que ça se passé dans un type de lieu où on peut aller tous les jours, le café étant omniprésent dans la vie de tous les jours.
Vous avez placé la barre très haut, alors n’ayez pas la pression pour le mois prochain hahaha !

Dans le top 3 des events Unilocal de l’année!
le lieu était canon, la dégustation de café une idée géniale, les patisseries mmmmmmh, les bières se buvaient toutes seules. Et bien sur la charmante communauté Unilocal et leurs charmantes organisatrices, la cerise sur le gâteau.
Bref, j’ai passé une super soirée! MERCI

Trop trop trop trop bien!!! Le lieu super beau, et bien différent de l’ancien pseudo restau étudiant où j’allais manger entre midi et deux au lycée (ancêtre de Coutume café)! Chocolats et macarons exquis, cafés riches en saveurs, bonne compagnie et bons petits fours, enfin top en gros! Ca valait bien le coup de sécher mon cours de portugais ;)

Bravo Elodie et Zeva!
Décidément c’est toujours un plaisir de venir aux soirées Elite, on apprend toujours plein de trucs à chaque fois.
Alors maintenant, grâce à Coutume, je sais encore mieux comment faire le café, je suis prête à me re-​lancer dans le maniement de la poche à douille grâce à la démonstration des mini-​éclairs de Hugo et Victor et surtout, je saurais que la bière blanche Demory va très bien avec le poulet à la mangue!
Par contre il faut trouver des lieux plus grands maintenant, parce que la tribu Unilocal s’est nettement agrandie ces derniers mois!

OH YYYYYYYEAH
Préparer un café de cette façon c’est la CLASSE ! Rien que ça, ça vaut le détour.
En bouche, il y a suffisamment de goûts différents pour que chacun y trouve son compte.
Les chocolats, … tout en finesse.
Bön par contre avec tout ça j’étais réveillé à 5h
Merci à Unilocal pour l’organisation !

En tant que vieux de va vieille des soirées Unilocal,je peux affirmer sans sourciller que c’était l’une des meilleures de toutes. Bel endroit, super staff, excellent café, siphons et colonnes de verre qui m’ont rappelé mes années prépas et les cours de chimie…
Bref, un grand merci à Elo et Zeva pour cet événement inoubliable.

Très belles découvertes encore une fois.
Incroyables cafés, des macarons à se rouler par terre (Combawa ! mon préféré !), une bière dans le sac à main qui attend sagement au frigo (j’ai rien volé, on m’a fait un cadeau)
Et puis, c’est toujours cool de découvrir les gens qui se cachent derrière les profils & avis, d’avoir leurs conseils en live, de parler bonne bouffe & autres :)
Un grand merci les filles, j’ai passé une excellente soirée.

Comme dit Eloi, une des meilleures soirées Unilocal pour l’instant !
Le lieu pour commencer: grand, haut de plafond, aéré, on s’y sentait bien même quand tout le monde était là et que c’était bondé.
Moi qui n’aime pas trop le café pur, l’extraction 24h était une bonne surprise, et ça m’a certainement donné envie de revenir pour tester d’autres choses sur la carte. Les brochettes poulet-​mangue étaient délicieuses et donc rapidement prises d’assaut. Mais j’ai réussi à en avoir une, c’est le principal !
Après un petit verre de vin blanc, on est passés au sucré: un macaron à la framboise délicieux, et j’ai même pu goûter un bout d’un pamplemousse, une vraie merveille.
Le millefeuille minute super, et les chocolaaaaaaaats ! Celui à la clémentine remporte effectivement la palme: ni trop sucré ni trop chocolaté, les arômes de clémentine explosent en bouche, un vrai bonheur !
Les Unilocaleurs au meilleur de leur forme: j’ai enfin compris pourquoi rive gauche-​rive droite, même si pour moi c’est totalement illogique. Avec Aude on se comprend et on était donc rive basse !
Et enfin, l’accueil: comme d’habitude Elodie et Zeva sont partout à la fois, radieuses et souriantes, et le gentil monsieur qui faisait la démonstration expliquait super bien avec son mignon petit accent.
Une superbe soirée, les filles vous avez assuré !

Unilocal a le don de dénicher les bonnes adresses et né déroge pas à la règle avec Coutume Café. Tous les ingrédients étaient réunis pour passer une nouvelle fois une très bonne soirée entre Unilocaleurs. Décidément, c’était Noël avant l’heure!
J’ai particulièrement apprécié la dégustation de café étant néophyte sur cette boisson et notre curiosité gastronomique a bien-​sûr été comblée avec des valeurs sûres comme les chocolats Victor & Hugo ou l’art de sublimer les saveurs et la bière Parisienne Demory qui nous rappelle que le bon houblon n’est pas systématiquement belge ou allemand.
Mention spéciale également aux antipastis poulet et mangue, un régal!

L’organisation était top, avec beaucoup d’explications pendant la dégustation de café !
Le café justement, je confirme mon adoration pour Coutume !
Un début en douceur avec le café siphon, puis on monte d’un cran (voir plus) avec l’extraction 24h (mon coup de coeur caféinié de la soirée), et on finit en beauté avec un vrai espresso à l’italienne (peu de liquide dans la tasse mais fort en arômes et presque crémeux dans le fond !)
Tout le reste était du même niveau, le vin, les petits fours, le millefeuille minute (quand y en a plus, y en a encore !), les macarons, et surtout les chocolats, avec effectivement un gros coup de coeur pour celui à la clémentine !
Moi aussi, j’ai eu un peu de mal à dormir, trop de café dans la journée … :D
ABSY !

C’était hier l’avant dernière soirée de l’année 2011 mais certainement l’une des premières en termes de qualité. L’accueil était tout simplement parfait aussi bien par l’organisation de Unilocal que par les propriétaires des lieux. Le concept de dégustation de café en début de soirée est assez surprenant mais plaisant !
Et comment parler de cette soirée sans évoquer les brochettes poulet /​mangue? Une tuerie ! Et que dire des chocolats ou encore des macarons Hugo & Victor oufissimes, y’a pas d’autre mot ! Avec un verre de vin et une bière autour de tout cela, et la soirée est quasi parfaite. Pour qu’elle le soit, ajoutez des Unilocaleurs et Unilocaleuses utiles, drôles et cool !
Pour un évènement rive basse (comme dirait Aude), ça donne envie d’en voir d’autres de ce côté là de Paris !
Je suis rentré à pieds afin de profiter du tonus que le café m’avait procuré mais ça n’a pas influé sur l’heure d’arrivée du sommeil… c’est à dire vers 2h… Autant dire que ma réunion de ce matin était d’un dynamisme fou…
Petit détail… Rendez-​moi mon écharpe !

YEAH
C’était génial, encore une fois, vous assurez !
Le café incroyable, le vin, la bière, les chocolats, les mini mille-​feuilles, les organisatrices (of course) tout était parfait !
Un seul soucis, le café déchire, mais je fais comment pour dormir moi ?
ABSY !