Le Petit Baïona

J’ai découvert le petit baiona lors d’un brunch retrouvailles d’amis de promo.
Une ambiance «bar» chaleureuse: les patrons et serveurs sont très sympathiques et prévenants. On est un peu serrés (nous étions 6 et autour de nous de nombreuses tables de 2 à 8 – 10 personnes) mais cela est dû au succès du brunch proposé !
Deux formules sont proposées :23 € pour la formule classique et 26 € pour le formule basque.
Pour les deux brunch, la même base: boissons chaudes à volonté en libre service, jus de fruit frais, buffet sucré et salé. La seule différence entre les deux formules réside dans l’assiette composée qui nous est servie à table. Oui, car en plus du buffet ultra garni, on droit à une assiette supplémentaire !
Pour l’assiette classique, on est sur de l’omelette, du jambon, des pilons de poulet etc…, pour l’assiette basque, il s’agit de nous faire goûter tout un assortiment des spécialités de la région. C’est ce que j’ai pris (photo à l’appui) et j’ai beaucoup apprécié !
Le buffet était extrêmement bien garni et fourni de petites mises en bouches, salades, quiches, œufs mimosa etc… La partie sucré était qu’y à elle une véritable tuerie: plein de verrines, des petits gâteaux, du pain perdu, du riz au lait, de la mousse au chocolat, de la crème brûlée, de la panna cotta … Et des fruits (oui il en faut un peu ;-)).
Bref un très bon moment pour moi et mon ventre. Nous y retournerons avec plaisir !
J’enlève cependant 1 étoile point le fait que nous étions places dans le passage mais c’était ça ou c’était complet donc bon…

Je connaissais surtout le Petit Baiona pour sa terrasse et ses Happy Hours plutôt sympathiques avec ses cocktails à 5,5 €, je suis désormais fan de ses tapas !
C’est bon, c’est copieux, c’est servi avec gentillesse et bonne humeur, et puis les tapas ça a toujours un arrière goût de vacances et par un dimanche soir pluvieux ça fait du bien !
Nous voilà donc partis pour nous partager des crevettes sautées à l’ail, des champignons farcis au boursin et une énorme salade jambon de Bayonne — melon — Buffala. «Pour commencer» bien sûr, «on recommendera ensuite». Sauf qu’à 3 après tout ça on avait plus faim ! Même plus tellement pour un dessert ! Et pourtant le gâteau basque et la mousse au chocolat au piment d’espelette nous faisaient de l’oeil…Pour finir sur une note sucrée on a quand même essayé le café gourmand: panna cotta, mousse au chocolat, crème brûlée devant nous. …Parfait pour terminer en douceur.
Maintenant j’ai hate de tester le brunch !

Les tapas né sont pas très variés mais sont bons. J’ai découvert un tapas simple mais bougrement bon qu’est le champignon fourré au fromage persillé et cuit au four! L’endroit est sympa car assez simple contrairement à tous ces nouveaux restau hypsters qui vendent de la mode.
En revanche, malheureusement, le service est vraiment déplorable! Je me suis fait traiter comme un malpropre après avoir relancé le serveur (20min!) après avoir commandé 2 mojitos. Vexé, il n’a plus voulu me servir et nous avons donc du l’interpeller pour toute la suite du repas. Il a ensuite demandé à sa collègue de s’occuper de nous quand nous avons demandé l’addition, serveuse qui apparemment était la barman et qui a insisté pour dire que l’addition elle n’avait pas mis 20min pour venir… Lamentable

J’ai découvert le Petit Baïona à l’occasion d’un brunch dominical fort pluvieux. Nous avions réservé pour 6 presqu’une semaine à l’avance et nous n’avions que 14h comme horaire disponible. C’est un peu tard mais tant pis on se le tente.
Le restaurant est une espèce de bar avec une terrasse qui donne directement sur la route. Vu le temps qu’il faisait, la terrasse était fort heureusement couverte et chauffée. L’accueil est sympa, on nous installe rapidement sans retard et on nous propose les menus brunch.
Pour le brunch, nous avions le choix entre le brunch classique à 23 € et le brunch basque à 26 €. Ce qui est constant entre les deux versions: la boisson chaude à volonté (chocolat, thé, café, lait chaud), un jus d’orange pressé et le buffet à volonté. Ce qui change: dans le menu classique, on vous sert une assiette avec de la chacuterie, du coleslaw, des oeufs brouillés et d’autres trucs, tandis que dans la version basque on vous sert des spécialités basques dont j’ai oublié le nom haha. Il y avait certaines spécialités qui étaient vraiment très bonnes (mention spéciale à l’espèce de paella dans la boîte à sardines), le reste était plutôt bien. Quant au buffet, y’a un choix relativement large de sucré et salé, mais je n’ai rien trouvé de vraiment extraordinaire.
Donc au niveau du brunch, j’ai trouvé ce restaurant plutôt bien au niveau qualité/​prix, mais pour le reste rien d’exceptionnel.

Toujours un grand plaisir de faire un apéro entre amis ici!
La sangria est très bonne, large choix de vin, happy hour sur les cocktails et bonnes planches mixtes charcuterie/​fromage!
L’ambiance est décontractée, les serveurs sont très sympas et la terrasse est grande et chauffée c’est très agréable même en hiver !
La prochaine fois je teste le Brunch !!

Visite pour un brunch, grande tablée conviviale et assietteS très copieuses avec du fait maison, bon et beau :) deux formules sont proposées (normale autour de 20 € ou basque autour de 24 € je crois avec des produits de la région comme son nom l’indique et un gâteau basque en dessert en plus de la farandole disponible en libre service !)

Voici la 2ème fois je viens à ce restau basque La première fois il y a 4 ans et maintenant !
Les 2 fois où je suis allée c’était pour le brunch et je tiens à dire que c’est excellent !
2 formules :
— Classique: 23 euros: une assiette chaude, un verre de jus d’orange préssé frais et le buffet salé et sucré à volonté ainsi que des boissons chaude
— Basque: 26 euros: une assiette chaude avec des spécialités basque légèrement épicé au piment d’espelette, un verre de jus d’orange pressé frais et le buffet salé et sucré à volonté ainsi que des boissons chaude et le petit plus: le gâteau basque.
Autant vous dire que j’ai mangé bien copieusement ! L’assiette chaude est déjà assez copieuse et le buffet est vraiment excellent. Je retiendrais surtout les tomates mozza (grand classique mais tellement bon), et la quiche lorraine, juste un délice !!! Pour le sucré: OMG j’ai adoré ! des viennoiseries, du pain perdu, un cheesecake à tomber à la renverse, une sala de fruits frais, des panacotta !
Bref j’ai adoré et j’y retournerais !
Sans l’assiette ça aurait été également vraiment très bien ! Pourquoi pas une formule à 18euros sans l’assiette chaude avec uniquement ces petits plats à volonté !?

Le service est un peu lent et le restaurant né sait pas démarqué particulièrement.
Nous étions assis près de la cuisine à l’intérieur donc c’était assez bruyant. Par ailleurs, on entendait le staff tousser et éternuer dans la cuisine… Moyen!
La cuisine est sans plus.

Nous avons testé le petit Baïona dans le cadre d’un brunch un dimanche. Les serveurs étaient très accueillants et accommodants. Certains d’entre nous né voulaient pas de porc, d’autres pas de viande du tout, et ils ont pu avoir du saumon fumé à la place.
Pour ma part, j’ai pris le brunch basque à 26 €, qui est très copieux! Une plancha avec du jambon de pays, du fromage basque, des œufs de caille avec piment d’Espelette (j’aime le piment d’Espelette), et autres spécialités basques dont j’ai honte d’avoir oublié le nom mais qui étaient succulentes! Et pour finir, comme si on avait encore de la place, un gâteau non moins excellent…
En plus de ce festin, un buffet de petites choses salées et sucrées vous est proposé, ainsi que des boissons chaudes à volonté. Bref, vous l’aurez compris, mieux vaut arriver le ventre vide et prévoir une bonne sieste ou une marche digestive pour après.

Un Brunch digne de ce nom! Vous y trouverez votre bonheur surtout si vous avez faim! Je vous conseille d’ailleurs d’y aller l’estomac bien vide comme ça vous n’aurez aucune frustration face à cette multitude de mets à tester!
Soyons méthodique
Le lieu: rue de Charonne, coin animé et sympathique, un peu excentré (surtout pou moi qui vient du 17ième) mais très pratique pour rejoindre tout endroit de Paris l’après midi! De plus le restaurant est assez bien agencé et dispose d’une jolie terrasse: bien agréable tout ça!
La formule: deux possibilités, une brunch classique à 23 euros et une brunch basque à 26. Les deux formules sont accompagnées d’un buffet desserts et apéro salades salées à volonté ainsi que d’un jus d’orange frais et des boissons chaudes en libre service. Le prix en vaut largement la chandelle car tous les plats proposés sont faits maison et sont très bon, de plus il y en a bien trop pour votre estomac. D’ailleurs je pense même que le buffet serait suffisant… mais bon business is business l’ajout de l’assiette est obligatoire dans la formule et il faut stratégiquement réfléchir à comment remplir au mieux son estomac.
Le service: jeune, sympatrique et flexible. Rien à dire ils ont été très patients et très arrangeants (surtout quand on vient dans un restaurant basque sans manger ni viande ni porc: le défi a été relevé et avec succès)
Pompom: ils prennent les TR même le dimanche… et ça c’est cool!
Merci

Bön brunch, copieux avec buffet. Comme on peut s’en douter pour un resto proposant des spécialités basques, beaucoup de porc, mais les serveurs sont arrangeants.

j’ai testé 1 fois ce brunch et au final, j’y reviens et je le conseille. Le restau né paye pas de mine de l’extérieur, mais on s’y sent vite chez soi. 2 formules de brunch, j’ai pris le classique a 26 € avec 1 jus d’orange et 1 assiette chaude (pillons de poulet, coleslaw, œufs brouillés, jambon serrano et pommes de terre rissolés) et le buffet a volonté, très bien garni: Mini-​pizza, multiples salades, quiches, cakes pour le salé et viennoiseries, cheesecake (le meilleur), crème brûlé, salade de fruits, canelés, verrines, mini crêpes etc.
Je le recommande fortement !

Très bon brunch !
Je n’ai testé que le brunch, excellent ! Dans mes souvenirs, le buffet était très varié et copieux, entre mets salés (cakes, tarte, charcuterie, fromage) et douceurs sucrées (panna cota, gâteau basque, pain perdu…). Tout cela accompagné d’une assiette supplémentaire «classique» ou «basque». Autant vous dire qu’on est ressorti de là le ventre bien repu ! Du fait maison, en tout et pour tout pour 25 €/​personne ! Un petit conseil: pensez à réserver, parce que c’est rapidement blindé ;)

Un resto basque aux alentours de Ledru Rollin.
Je vais être brève car ce resto n’a rien d’intéressant.
Ce n’est pas bon, ce n’est pas mauvais
Ce n’est pas cher, ce n’est pas bon marché
Passez votre chemin!

Petit resto basque à l’ambiance conviviale, avec une déco aux couleurs des ferias! Et pour la soirée du beaujolais, un accordéoniste se ballade autour des tables et deux invités de marque sont présents: une poule et un mouton qui font leur vie tranquillou dans un coin du resto!
Concernant les plats, mon choix se porte sur une maxi-​salade composée de coustillants aux chèvres, rondelle de chèvre sur pain grillés, pommes sautées, ventrèche grillée, marrons bio… Verdict: très copieuse et plutôt bonne !!
En dessert on partage le pain perdu à la confiture de lait, délicieux!
En résumé, une soirée sans prise de tête, un endroit plutôt sympa et une addition correcte!

Un très bon moment
Un dimanche soir en couple. Entrée «assiette de tapas» classique, sans trop de saveur et sans sauce d’accompagnement (!), déception mais la suite fût plus fameuse. Le vin rouge du pays basque était très bon. Ma convive s’est régalé de son magret de canard (+ de 300g), à la cuisson parfaite et avec ses accompagnements de pomme de terre au four fondante et salade. Que dire de la basquiflette que l’on ma servie? Une tartiflette façon pays basque, énorme. Goûteuse et consistante, je la conseille à tous les gourmands. J’en garde un excellent souvenir. Le petit baiona est un restaurant où vous serez accueilli courtoisement et où vous vous régalerez dans un cadre à la fois chaleureux et calme. A conseiller !

Excellent brunch !
J’ai testé le brunch de ce restaurant qui est juste super. Pas énormément de choix dans le buffet mais tout ce qui est proposé est frais et homemade. Nous retrouvons les classiques salés (pizza, quiches, cakes, oeufs brouillés, jambon de pays, salades…) et les sucrés (crêpes, pain perdu, panacotta, crumble, crème brûlée, cookies, gâteaux, salades de fruit). En plus de ça nous avons le choix entre une assiette classique ou une assiette de spécialité basque. Le prix est vraiment très intéressant je vous le conseille vivement !

Je suis allée dans ce restaurant un peu par hasard, et honnêtement je n’y retournerai pas. Le cadre est pourtant chaleureux (ambiance du sud ouest garantie) et l’endroit sympas pour boire un verre tout en suivant un match, mais ça s’arrête là. J’ai commandé des travers de porc avec des pommes de terre sautées. Je suis une fan de travers mais là… j’ai du me forcer, la viande était sèche et les pommes de terres pas cuites!
Ce que j’ai préféré… le pain rassi dans la corbeille à pain!
En gros, pour un verre entrez, pour manger passez votre chemin.

I can think of few better places to grab a few beers and a board of delicious but affordable charcuteries than Le Petit Baiona. Friendly, cozy, with simple food at a reasonable price-​tag. Having unfortunately never been to le Pays Basque, I can only vouch for the menu’s authenticity based on my limited knowledge and experience, but these are my favorite kinds of spots to fritter my time away on a free evening.

Ambiance conviviale du Sud Ouest et grande table d’hôte au milieu. Pour les romantiques, il y les petites tables en bois un peu hautes.
Mais la romance n’est pas le point fort du lieu: la terrasse, qu’il fasse beau où qu’il neige, est un vrai fief de fans rugbymen !
On peut y suivre les matches sur des écrans, tout en mangeant de copieuses salades ou planchas servies par un staff au foulard rouge, comme au pays.

Certains y trouveront leur compte. Mais l’emplacement est ardu: on y va pour sa terrasse, pourtant la rue de Charonne est bruyante à souhait. Si les rugbymen sont présents et qu’on y va un jour/​soir de match, né vous en faites pas: vous n’entendrez plus la rue…
Nourriture basque (tapas, charcuterie, piment d’Espelette, grandes salades, gâteau basque…) mais prix nordiques, le tout autour de grandes tablées. Nombreux écrans aux murs pour suivre les matchs.
Les Parisiens y courent pour le brunch à 18 euros du dimanche. Mais la rue de Charonne est plus calme que le samedi, c’est vrai.

Dans le quartier de Charonne, Le Petit Baïona remplit avec brio et depuis 9 ans déjà, sa mission de bar de quartier convivial.
Dés 7H du mat’ et avec un café à 1euro tout rond, une clientèle bigarrée composée de voisins, de travailleurs matinaux et de bobos fauchés vient se presser au comptoir ou se prélasser sans stress, le long de la grande terrasse chauffée et fumeur.
Côté cuisine, le service dynamique mais chaleureux propose une carte, bien évidemment «100% Sud-​ouest »: Foie gras local, Salades géantes de gésiers, Axoa ou Tapas … Les plats y sont copieux et relativement bon marché. D’ailleurs, on né s’y trompe pas et le restaurant draine depuis ses débuts, une fidèle clientèle de nostalgiques du Pays Basque, venus manger ici comme chez mamie.
Enfin Le Petit Baïona, c’est LE lieu des retransmissions rugby où vous serez priés, les soirs de matchs, de vous frotter avec bonne humeur aux mordus du ballon ovale.