Le Flat Iron

Une adresse très sympa dans un quartier qui monte, presque au coin de la rue Saint Marthe.
Deux salles en enfilade à la déco simple mais chaleureuse: un grand comptoir en bois, un carrelage assez sympa, de petites tables en bois un peu viellotes, vintage même, qu’on rapproche pour les grands tablées.
Des grands tablées il y en avait deux ce soir là, c’etait un peu bruyant mais finalement ça reflète assez bien l’ambiance bon enfant et décontractée de l’endroit: des groupes de potes déjà un peu joyeux, des dîners de filles, …c’est un endroit ou on vient entre amis pour passer une bonne soirée sans se prendre la tête.
La carte du soir est assez longue pour qu’il y en ait pour tous les goûts mais juste assez courte pour garantir la qualité des plats. A trois on s’est partagé deux entrées, le millefeuille aubergine/​tomate/​pesto et les artichauts à l’huile de truffe. Ca sentait bon le sud et l’été, c’était joliment présenté, parfait pour mettre en apetit pour la suite.
On a enchaîné sur un suprême de volaille aux champignons servis avec des pommes de terre Anna (une jolie rosace de lamelles très fines), et la pêche du jour accompagnée de poivrons rouges, haricots plats et pommes de terre vapeur. Moins original que les entrees mais des grands classiques simples et efficaces. Encore une fois les assiettes sont très sympa, les plats parfumés et goutus et les portions copieuses.
Il nous reste quand même une petite place pour attaquer le café gourmand, son cheesecake à la fraise sa tarte au citron meringuée, la petite touché qui va bien pour terminer en beauté.
Petite surprise au moment de payer quand même, on n’a pas pu bénéficier de la réduction la Fourchette qui n’était pas celle indiqué sur le site, dommage. Ceci dit les prix restent raisonnables, entrées entre 6 et 8 €, plats entre 17 et 20 et desserts autour de 8 €.

J’ai testé le Flat Iron un samedi pour le brunch. Cet endroit m’intrigait depuis longtemps et je suis vraiment contente d’avoir eu l’occasion de le tester. Pas de terrasse mais quelques tables au soleil sur le trottoir. A l’intérieur, c’est simple, clair, lumineux, un grand bar en bois, quelques tables par ci par là. On se sent à son aise, il y a de la place et l’ambiance était très tranquille ce jour-​là.
C’est parti pour le brunch. Pour 21 € on a une boisson chaude, un jus de fruit (orange ou pamplemousse), viennoiseries et tartines beurre/​confiture maison, un granola (remplacé par une purée/​soupe de carottes), une tartine de la mer ou de la terre, du fromage, du jambon, un oeuf à la coque.
Un brunch copieux auquel il est possible d’ajouter pour 3 € un dessert. Les produits étaient de bonne qualité, servis avec une certaine originalité dans des grandes assiettes d’un bleu pétant. La tartine de la mer avec avocat et saumon était vraiment super bonne, je me suis régalée! Et j’ai adoré les confitures maison du début avec les brioches chaudes. Pour moi, un bon rapport qualité prix avec des produits frais. Une formule assez classique mais qui tient ses promesses.

Une adresse sympathique. Un cadre assez neutre mais agréable.
Une cuisine gouteuse et un choix appétissant dans le menu.
Service très cordial, mais un peu de lenteur qui fait que les plats n’arrivent pas très chaud dans l’assiette. À essayer, en tout cas, si vous êtes dans le quartier…

Le menu trop complexe et reduit né facilite pas les choses. Cela né me derange quand les 3 plats sont bien repartis mais la on avait le choix entre de la queue de boeuf, de l’agneau et de l’espadon.
J’ai pris l’espadon qu’on m’a servi rosé, et de la purée de carottes dans un autre legume pour l’originalité mais tout etait fade et pas du tout assaisonné.
Pareil pour mon amie qui a choisi son plat par dépit.
Le dessert: un moelleux à la banane est servi avec une feuille de brick garni de banane
Je n’y retournerai pas car je né veux pas être obligée de choisir un plat qui né me plait pas!

Very cosy, nice atmosphere and really good service. I really enjoyed my time here. The food was a little pricy for the quantity but that’s a detail since I have a big appetite. It’s nice to have a good French restaurant in this very diverse neighborhood. I will definitely try it again!

Mes collègues et moi avons déjeuner ce midi au Flat Iron et pour moi il s’agissait d’une première. (Certains d’entre eux venaient déjà en habitués)
La carte bien que restreinte fait néanmoins plaisir car nous sentons que tout est fait maison.
J’ai fait le choix du menu entrée/​plat à 16 €
— Oeuf poché sauce meurette. Alors là, c’est simple c’était divin !
— filets dorade accompagné de chou braisé
— Café en sus
Tout était si bon qu’il y en aurait eu juste un peu plus dans nos assiettes que nous n’aurions pas rechigner !
Le pain était croustillant à souhait et le café une note délicieuse.
Seul bémol car notre timing était un peu compté, service trop long pour un déjeuner. Nous avons remarqué plus tard qu’une grande tablée devait avoir déjeuné dans une salle non visible de nous, peut-​être en était-​ce la raison de ce service trop lent ?!
De toute évidence, je reviendrai…

Tres chic et sympa ! Cuisine plus que correcte. Portions peut etre un peu petites. Menu du soir entrée+plat+dessert pour 28euros. Carte qui change tout les jours en fonction des produits du marché. Un peu bruyant et sombre. Service tres sympa. Reste une tres bonne adresse stylée pour le quartier de colonel Fabien. Trop hate de revenir pour tester les cocktails!

J’étais trop concentrée sur mon assiette pour vous dire si le bâtiment rappelle celui de NY… Mosaïques anciennes au sol, déco minimaliste et pourtant chaleureuse et personnalisée pour un bistrot de quartier qui propose le midi des formules entrée-​plat-​dessert (19 €) ou plat-​dessert (16 €) au rapport qualité/​prix défiant toute concurrence.
En plat ce jour d’été, n’ayant envie de rien d’autre que de cru et de frais, c’est un peu déçue de la carte que je me suis rabattue sur la salade de pousses d’épinard. La déception n’a pas duré: assaisonnement juste dosé, relevé par une pinte de coriandre, poulet cuit minute, finement émincé, quantité abondante. Délicieux. En face de moi il n’y avait rien à redire sur la cuisson du lieu et les légumes croquants.
Panacotta en dessert: maison à n’en pas douter, contexture crémeuse comme rarement. Le moelleux d’en face: vraiment moelleux et vraiment chocolat.
Présentation soignée et colorée, mais sans en faire des caisses par effet de mode.
Une halte gourmande pas hors de prix le midi, dans un cadre charmant.

Le Flat Iron: un endroit intimiste, simple, propre et beau.
Nous y sommes allés en amoureux, histoire de prendre un verre après le dîner. Le nom des vins est adorable, personnellement j’ai choisi: petit ours brun (vin rouge). L’homme a commandé le petiot (vin blanc).
Servis avec des olives, le vin était de bonne qualité. La lumière devenait de plus en plus tamisée avec l’heure qui avançait: point bonus pour l’ambiance !
La musique était très agréable et sympa, nous avons passé un chouette moment.
Niveau prix, c’est correct, abordable. On né se ruine pas ! Ouf.
Quant au personnel, nous avons été très bien accueilli, tout le monde est décontracté pour passer un bon moment, que ça soit pour manger ou boire.
Une chose est sûre: nous reviendrons boire un verre et, pourquoi pas, pour se remplir la panse !

Le Flat Iron, c’est LA bonne découverte de ces dernières semaines.
Merci Jessica D pour ton avis et les photos :)
Le bon plan pour dej vers l’hôpital Saint Louis /​le canal, enfin par là quoi.
Pas vraiment d’enseigne ni de numéro clairement visible, ouvrez donc le bon œil, pour né pas finir dans le bar à chicha à coté (!) :)
Petit endroit, pas si petit que ça, la seconde salle au fond étant plus spacieuse que la première en «vitrine».
Ambiance lounge minimaliste new yorkais.
Accueil souriant, service à l’avenant, DJ pour l’ambiance, même au déjeuner, oui oui.
Carte bien appétissante, sans vous condamner pour autant à vous nourrir de sandwich les 3 jours suivants.
Dans le plat, qui arrive rapidement, c’est joli, c’est copieux, c’est bien assorti, les saveurs sont là, l’alchimie fonctionne.
Bref, un (très) bon spot pour apprécier un bien agréable et savoureux déjeuner.
Reste à tester le dîner.

Le Flat Iron va devenir mon adresse incontournable du quartier!
La déco est vraiment sympa, on sent que les patrons ont voulu donner une âme à ce petit restau qui va monter, monter
Formule déjeûner pas donnée (15 euros entrée plat ou plat dessert) mais plats originaux (samoussas de volaille au yuzu par exemple) tout est fait maison et frais!