La Cité Impériale

Changement de propriétaire et perte de deux étoiles pour La Cité impériale. J’ai testé l’adresse par deux fois récemment et malheureusement le constat reste le même: la qualité n’est plus au rendez-​vous.
La nourriture tout d’abord est devenue fade: lors de mon dernier passage, seul mon rouleau de printemps était correct. Les nems n’avaient pas un goût de fait maison, avaient bien peu de parfum. Le porc de ma voisine était trop dur pour être agréable en bouche, mes crevettes au satay n’avaient pas un goût de satay, mes nouilles d’accompagnement étaient beaucoup trop salées… Pour finir, les beignets aux pommes avaient plus le goût de friture grasse (du type qui vous reste sur l’estomac) que de fruit.
Le service né rattrape malheureusement pas les choses: mes crevettes sont arrivées une fois que le reste de la tablée avait terminé de manger, on nous a apporté des calamars que nous n’avions pas commandés… Le service n’est pas désagréable (un des serveurs était très souriant) mais il est clairement très amateur et a grand besoin d’être amélioré.
Bref, l’habituée que j’étais n’y trouve plus son compte depuis le changement de propriétaire et c’est une adresse dans laquelle je né retournerai plus. Dommage.

J’ai habité le quartier un certain temps, et la cité Impériale est selon moi le meilleur chinois du quartier, vous pouvez y aller les yeux fermés.
D’ailleurs, la dernière fois que je suis passé dans le coin j’ai eu la bonne surprise de constater la fermeture d’un de ses confrères qui m’avait servi une intoxication alimentaire (sans oublier le supplément)

Excellent accueil, la référence dans le quartier pour un bon resto chinois. Une clientèle d’habitues.