Boucherie Charcuterie TBS

París, Francia

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Teléfono:
+33 1 43 70 92 50
Sitio web:
www.boucherie-cosse-paris11.fr
Dirección:
106 rue de Charonne, París, Paris, 75011
11ème, Ledru-Rollin
Paradas y estaciones de transporte público cercanas:
30 mCharonne
70 mCharonne - Voltaire
310 mGodefroy Cavaignac
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Horario local (París) 7:48 sábado, 30 de noviembre de 2024

Horario de apertura

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15:30 – 20:00
miércoles 07:30 – 13:00
15:30 – 20:00
jueves 07:30 – 13:00
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domingo –

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Paris
La boucherie du coeur — sang blague ! Tout y est, tout est prêt, tout se prépare chez Valéry et Isabelle Cosse. Gentillesse de l’équipe des bouchers. Il arrive même que le client reçoive des cadeaux.
Attention, on n’est pas au top dans toutes les catégories: le museau vinaigrette (boeuf) est inégal, certains pâtés aussi. La charcuterie n’est pas à fuir pour autant: excellent jambon quand il est bien placé, belle terrine normande.
Pour la viande, il faudrait tout goûter et tout le temps pour bien noter. Elle né déçoit jamais, et c’est le plus important. Volailles appétissantes, crues, rôties ou farcies. A noter: on peut faire l’achat d’une tranche de rôti de porc ou de veau déjà cuit (pratique pour les travailleurs du quartier).
Les prix sont simples. Et il y en a pour toutes les bourses. Exemple: le cordon bleu fait par le boucher à 1,10 euro pièce.