Au Coeur du Marché

París, Francia

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+33 1 43 41 50 64
Dirección:
28 rue d'Aligre, París, Paris, 75012
Ledru-Rollin, 12ème
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120 mCrozatier
270 mLedru-Rollin
310 mLedru-Rollin - Faubourg Saint-Antoine
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3 opiniones sobre Au Coeur du Marché

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Tu valoración: 4
Jackson Heights, NY
Pretty damn good cheese shop. Really nice staff. You’ll find some stuff here you won’t find in the big indoor market nearby.
Tu valoración: 3
Paris
Excellente fromagerie, les conseils y sont au top et les fromages d’une grande qualité. Le fromager a su bien me conseiller par rapport à ce que je recherchais.
En revanche, je mets un grand bémol car j’ai acheté une burrata périmée très aigre, un beurre à la truffe dont la date de péremption était cinq jours plus tard et un beurre salé qui se périmait dix jours plus tard.
J’ai trouvé malhonnête cette façon de faire car je né pense pas qu’il s’agisse de laxisme quand on voit l’hygièné dans la boutique.
Tu valoración: 5
Paris
J’ai un petit rituel en passant par la place d’Aligre: je vais acheter une belle baguette bio chez Moisan puis je vais à la fromagerie «Au Coeur du Marché» pour y associer un bon fromage.
Ils sont vraiment très forts pour vous conseiller sur le fromage qui correspond au mieux à votre attente. Et le choix leur permet d’être précis.
Puisqu’on en est au stade des confidences, mon fromage de prédilection chez eux est un tout petit fromage de chèvre fourré à la confiture de figues, un vrai régal !