Le 11ème Art

Un très mauvais rapport qualité-​prix, c’est dommage parce que le service est impeccable.

Bön service, accueil chaleureux, bonne cuisine dans un cadre moderne.
On y retournera !

I can’t say anything bad, but I can’t brag about it either. I had the seabass which was nice. The wine was reasonable. The staff was very pleasant. I would give it 3.5 stars but can’t…doesn’t deserve 4 though based on food. I just expect more from a 4*. Limited menu, ok fare.

Based on the menu (it’s a bit strange how the prix fixe works, we just ignored it) and décor we weren’t too sure what to think of this place, but we trusted Unilocal.And it turned out great! The food was beautiful, unique, unusual, and delicious.
I will say if you want standard, familiar food, maybe this isn’t the place for you. I still have no idea what our complimentary gazpacho was and the quail ball/​grapefruit gelee (?) appetizer is a dish I’ll probably never see on a menu ever again, but we enjoyed them very much!
I think I’m a bit of an elitist when it comes to food due to all the options I have here in NYC, but this place was a great surprise and probably the best meal we had in Nice. Only downside was the dessert (crème bruele) was painfully average and a little bit of a letdown, but the appetizer/​entrees were pretty amazing. Would recommend!

We had a wonderful dinner here! The concierge from our hotel recommended it. We were in a hurry so we skipped appetizers/​salads (although actually they did give us as small appetizer each that was a very delicious small shrimp salad). We did, however have a glass of wine each — I had a delicious white, my husband a delicious Bordeaux (their wine by the glass selection is tiny). Our waiters spoke English and gave good recommendations. I ordered the cod with tomatoes (delicious tomatoes!!) and eggplant, and my husband ordered the filet of beef. Although I thought it was silly to order steak when we were just steps from the Mediterranean… His steak was incredible! It came with a delicious sauce that made him a very happy man. Yum, loved this place!

The Foi Gras & Artichoke is amazing as is the service. Great atmosphere and our waiter spoke 4 major European languages fluently. Try a bottle of Cotes de Provence (or two), full of flavour and looks great on the table. Thanks guys!

Serving well-​prepared meals and offering entrées that be eaten as a lighter meal. At this writing the main dishes includes magret de carnard, loup with puréed fava beans and fennel. The latter was my choice and it was delicious! One of our party chose an entrée as his dish: the cannelloni with a light cream sauce and crushed nuts. We were served an amuse-​bouche of whipped cream topped with a bit of chopped shrimp and a caramel swirl around the plate and it truly did «amuse ma gueule!»

Un endroit sympa avec un service agréable. Cadre très moderne. Cuisine qui vaut le coup.

Décevant
Après avoir longtemps hésité, j’ai été au 11e Art. J’ai donc opté pour le menu le plus copieux et normalement raffiné, mais sur l’ensemble je reste très mitigé. La multitude de plats né favorise finalement pas la qualité, c’est bien dommage il y a de l’idée, mais c’est toujours de l’a peu près … J’ai souvent eu des poissons ou viandes nobles, mais accompagnés de rien, d’un presque rien mais surtout de quelque chose de très approximatif, servant tout au plus de décoration. Ah, oui, parlons en de la décoration en excès. C’est bien la décoration et les effets mais l’intérêt d’un grand repas réside surtout dans la qualité gustative des mets (tout simplement, est ce que ce que l’on mange est bon ?). Justement ce n’est pas mauvais mais sans plus … (encore plus ramené aux prétentions de ce que l’on propose)

Du grand art
Super resto, belle salle, super personnel à la fois souriant et disponible (ça change un peu…). Au niveau des plats, une cuisine très innovante avec des associations de saveurs qui peuvent surprendre. J’adore, j’adhère !

Critiquer c’est bien mais…
Si je critiquais tous les restaurants de Nice, je pense qu’il y aurait une très mauvaise moyenne de restaurant potable ! Je parle en connaissance de cause et par expérience en avant et arrière de restaurants. Critiquer c’est aussi connaître ses limites culinaires ! Le cabillaud surgelé connaît pas … avec mousse de mais connaît pas … et polenta crémeuse connaît pas ! Avez vous oublie ce que vous avez mange? Trop préoccupée par la critique négative ! Manger des poireaux croquants vous apportera plus de saveur et de fraîcheur du produit que cuit ou voir trop cuit et marron vert et croquant c’est meilleur. Ce n’est peut être pas du goût de tout le monde ! Il faut aussi le dire ! Ce restaurant fait offre d’un rapport qualité/​prix plus que correct. Cela peut effrayer mais c’était le but ! De la lotte au cabillaud frais je peux vous l’assurer. Fumet fond bouillon… frais ! Gagner de l’argent n’est pas le but de ce restaurant mais de se faire connaître par l’envie d’apporter aux gens une découverte culinaire et aussi de se faire critiquer ! Mais votre critique sur la cuisine est très ambiguë.

L’Art d’attendre et de né pas manger ou mal manger.
Voici un lieu auquel le prix du restaurant niçois le plus infame pourrait être decerné. Tant par le manqué évident de personnel compétent que par la qualité plus que douteuse de ses produits proposés. En effet, après avoir commandé une coupe de champagne (les doigts du serveur agrippant le haut du verre au moment de le déposer sur la table), mon compagnon et moi avons attendu patiemment ¾ d’heure avant d’entendre les plaintes d’une table voisine n’ayant toujours pas été servie. Idem de notre côté. Le serveur, confus, s’excusant, avoue qu’il a oublié notre commande. En désespoir de cause, pressés par le temps, nous choisissons un plat principal chacun. Le mien étant: «oeuf poché sur carpaccio de saumon» (accompagné de poireaux). Quelle déception! Le saumon fumé est luisant, gras, tiède, la tranche épaisse (bref du saumon Top Budget, au mieux), les poireaux en accompagnement pas cuits. Le choix de mon ami: «Cabillaud, mousse de maïs, polenta crèmeuse». Etant d’un naturel peu difficile, c’est avec surprise que je le vois mettre de côté la moitié du cabillaud. Le poisson (très certainement surgelé, la taille et la forme –carrée– né laisse pas place au doute) est en effet beaucoup trop cuit. L’estomac vide, nous quittons le 11e Art, dépités. A vous de juger…

Tout un art ! Du plaisir!
C’est sur un petit nuage que nous sommes ressortis du 11° art! Rien n’est laissé au hasard. Vous pénètrerez dans une atmosphère tendre et élégante où la déco est organisée avec goût, harmonie et zenitude! C’est une équipe de serveurs tous plus attentionés les uns que les autres qui saura vous mettre à l’aise et prendre soin de votre tablée. La CARTE ! Un choix varié juste ce qu’il faut, de la diversité oui! Pas de listing à n’en plus finir, parlons plutôt de sélection, de florilège, une carte choisie et alléchante tant par la proposition de produits qualitatifs que par les titres appétissants qui promettent originalité et surprises dans les assiettes! Promesse tenue haut la main, il faut bien le dire et tant par la présentation impeccable de plats joliment mis en scèné que par le ravissement gustatif qui s’en suit. A né surtout pas manquer: les desserts!!! Et on insiste! Plaisir, c’est LE mot magique du 11° art: l’équipe se fait plaisir et fera tout pour vous faire plaisir! Un restaurant qui a du cachet et qui mettra les petits plats dans les grands, mais sans aucun chichi, non merci! On vous met à l’aise dans une ambiance décontractée et conviviale! Bref, charme, raffinement et zénitude dans ce petit restaurant qui a déjà tout d’un grand.

Bravissimo, enfin un resto classe à Nice !
En bonne parisienne bobo je dénigre beaucoup la province (ouiii, je sais c’est nul)… simplement, il est rare à Nice de trouver un restau branché, jeune, et raffiné à la fois sans pour autant être guindé. Lors de mon dernier week end à Nice j’ai eu l’extrême plaisir de trouver finallement un restaurant classe, raffiné et abordable (à moins de 30 € le plat de homard, je peux dire que c’est plus qu’abordable…). La musique est parfaite, le service est génial (les serveurs sont mignons… ce qui né gâte rien) ! Le patron est accueillant, les kirs à la violette et les petits canapés sont divins… Je suis vraiment une fan inconditionnelle de ce restaurant chic ! Courez-​y ! Camille la parisienne devenue humble !

Excellentissime …
Vous avez compris, j’ai adoré… un cadre magnifique très tendance et le sourire des serveurs pour vous acceuillir, une cuisine gastronomique originale pour vous en mettre plein les yeux et exciter vos sens. Il y a donc encore des bonnes adresses sur Nice où on peut se faire surprendre. Bravo à l’équipe du 11e Art, nous avons passé une excellente soirée.

A decouvrir
Table excellente et accueil de premier choix, ambiance soft et relaxante, l’on vous murmure à l’oreille et les mets sont une douce musique au palais.

Qualité inégale
Nous avons déjeuné ou dîné dans ce restaurant sept fois et la qualité des mêmes plats est vraiment très inégale; la souris d’agneau par exemple qui était au début succulente avec une excellente garniture peut s’avérer être de mauvaise qualité, très nerveuse et la garniture vraiment baclée… Le moelleux au chocolat peut être extra ou archi sec! D’une manière générale comme pour beaucoup de restaurants la qualité super à l’ouverture de l’établissement baisse au fil des ans… Le service (le serveur) est lui très bien et le cadre très original.

Excellente adresse
L’accueil est chaleureux, la table est de qualite, le cadre est sobre et reposant: que demander de mieux pour dejeuner sereinement. Le risotto aux cepes est vraiment tres bon. C’est une excellente adresse à quelques pas de la promenade des Anglais.

Une bonne adresse
La note peut s’avérer un peu salée, mais de temps en temps ce restaurant vaut le déplacement. Cadre agréable, quoiqu’un peu bruyant, petit salon à l’entrée pour patienter et feuilleter quelques magasines de voyages, accueil charmant, plats très corrects et variés. Les ingrédients sont réunis pour passer un début de soirée des plus agréables.

Gentillesse et qualité
Jean Louis règne en maître sur son restaurant avec une gentillesse et un vrai plaisir de faire plaisir, son serveur d’une efficacité remarquable est tout aussi gentil. Et quand en plus les plats sont aussi bons pour un prix raisonnable on né peut qu’adhérer. Attention à réserver car la bouche à oreille a très vite fonctionné…

Le IIème Art… de vivre
Ouvert le 11 octobre 2005 à onze heures et onze minute, le IIème Art est le onze gagnant en matière de restauration car onze né peut faire meilleure cuisine. Créative et colorée avec une teinte d’exotisme, le chef mèné sa brigade avec une baguette experte, pour nous proposer de succulents plats, mélange de gastronomie française et de saveurs exotiques. Le tout servi dans un décor sobre et de bon goût. A noter, un petit coin salon à l’entrée pour prendre le thé ou un verre, tout simplement.