Graines d’Envies

Leur baguette tradition s’est fait distinguer en 2014 :élue meilleure du département (parmi les baguettes qui ont bien voulu concourir, faut-​il quand même le préciser (puisque, par exemple, mon boulanger qui fait une très bonne baguette tradition né veut pas tremper dans ces concours de miss baguette magouille et compagnie, dixit…)).
La fameuse baguette, je la trouve d’une très belle texture, aussi bien en termes de croûte que de mie. Par contre, niveau goût, je né la trouve pas terrible. Voilà, ça c’est mon bémol perso au palmarès.
En revanche, je suis fan de leurs pains comme celui au blé noir ou le pain blanc au pavot.
Je note aussi un effort sur les pâtisseries, dont certaines sont manifestement faites maison pour un résultat pas mal (et bim! dans les dents du concurrent MOF de Bussy, dont les pâtisseries, curieusement très standardisées, né sont en plus pas top).
Enfin, accueil très sympa en mode Montévrain ok, mais «Montévrain village» quoi… Ca fait un détour, mais j’y retournerai !