Chocolats Colas

C’est la première fois que j’ai un coup de cœur pour une chocolaterie, ce qui a totalement fait la journée de la grande consommatrice de chocolats que je suis (j’en mange tous les jours).
La chocolaterie Colas propose à la fois :
— une visite de l’atelier qui se trouve juste au premier étage. Les chocolatiers né discutent pas avec nous mais on peut les regarder travaille, baver devant les fontaines de chocolat fondu et découvrir différentes techniques (c’était la première fois que je voyais la technique utilisée pour «peindre» le chocolat).
— de sublimes créations ! Elles suivent les différents événements (comme le carnaval) mais aussi des œuvres de l’artiste exposées actuellement en boutique (dont les œuvres sont d’ailleurs en vente). Je suis restée bouche bée devant la finesse de leur création, tout est tellement beau et réaliste !
— des prix. Bien sûr ils sont plus élevés que les chocolats des supermarchés mais ce n’est pas du tout la même qualité. Personnellement j’ai trouvé les prix raisonnable et même moins élevés que ceux pratiques par certaines chaînés spécialisés dans du chocolat du type Corné ou Les ateliers du chocolat de Bayonne. En revanche les chocolats vendus individuellement sont assez cher, à peu près 80 centimes pièce, pour de petites bouchées.
— un distributuer de chocolat chaud ! Et oui, vous pouvez vous servir, il est en libre-​service dans le magasin. Le chocolat chaud est très bon et cela se sent qu’il est réalise avec du «vrai» chocolat, pas en poudre, et de qualité.
— des chocolats gratuits: D: devant la caisse, il y a quelques chocolats en libre-​service.
— et bien évidemment: une super qualité du chocolat ! Très bon, la teneur en sucre est peu élevée et le goût du cacao bien présent.
La vendeuse n’était en revanche pas des plus sympathiques mais cela résultait plus de son manqué de communication et cela n’a rien gâché à mon gros coup de cœur.
Ce chocolatier est tellement parfait qu’il dispose même d’un parking privé et de plusieurs tables pour déguster son chocolat.

Très très original et exceptionnel de l’art culinaire et en chocolat que demander de plus ! il est vrai que c’est un peu cher mais quel travail ! je suis toujours en admiration ! Madame Colas qui était ma maîtresse en maternelle m’a fait tomber dedans quand j’étais petite, et je me souviendrais toujours des masques en chocolat réalisés ensemble, çà fait 30 ans et je m’en souviens encore !

De bons, très bons, très très bons chocolats; présentation raffinée sur des thèmes qui changent tout au long de l’année. Parking à l’intérieur. Un peu cher mais rapport/​qualité prix irréprochable. Possibilité de visiter la fabrique sur simple demande avec le sourire. Peut-​être un reproche: souriez Mesdames les vendeuses, souriez !

Tout à fait d’accord! Ce sont des artistes! Lieu à visiter absolument…

Je trouve que tout est dit dans cette présentation à laquelle je souscris sans changer la moindre virgule ! Un endroit à découvrir de toute urgence !

Ayant débuté dans la sous-​sol d’une maison particulière, cette entreprise artisanale s’st formidablement agrandie et a déménagé dans de chouettes locaux non loin de la gare de Maule. Avant de pénétrer dans la chocolaterie, un magnifique préau rustique accueille régulièrement des expositions et autres manifestations artistiques.
Au 1er étage, vous avez tout loisir d’observer les ouvriers à l’oeuvre.(Je devrais plutôt dire les artistes tant leurs créations sont magnifiques).
Au rez– de-​chaussée, la boutique composée des créations chocolatées pour tous les goûts, tous les budgets,.
Une fontaine de chocolat chaud est à disposition. Des dégustations des produits sont proposées un peu partout.
Un personnel souriant, passionné, qui né lésine pas sur les conseils.
Tout est confectionné devant vous, emballé pareillement, avec le sourire et plein d’anecdotes, de conseils,…
J’ai flashé sur cet endroit où le patron n’a pas hésité à me faire voir ses dernières créations, des chaussures en chocolat! Sur commande, il est possible d’obtenir ballerine, escarpin, chaussure de randonnée,…remplie de chocolats à votre choix. Des idées de cadeaux très originales partout dans ce temple de la création chocolatée.
Nous avons eu beaucoup de mal à quitter ce lieu enchanteur mais y avons passé un long moment très agréable, sommes repartis chargés de cadeaux, de verrines de ganaches pistache et orange pour le soir du réveillon et pour ramener chez nous (des cartes de voeux de plusieurs types nous ont ravis).
Nous y retournerons avant Pâques.
Seul bémol, aucun site Internet ni livraison à domicile, l’entreprise ayant volontairement opté pour le contact direct.
Un courriel néanmoins: