l’estey sushi

A éviter ! service très incorrect
Nous sommes allés à l’estey sushi ce midi à 14 personnes et franchement personne n’y retournera. 1ère chose le buffet à volonté nous a été imposé à tous et la 1ère vague de sushi qu’ils nous ont envoyé nous n’avons pas eu le choix (bcp de maki concombre ! super !). Ensuite qd on n’a plus faim, là on a le choix… (chose à savoir, on paye 1 € de supplément par sushi non mangé…) Ensuite 2 personnes parmi nous n’aimaient pas les sushi et ont donc décidé de prendre un plat de nouilles sautées. Problème ils n’en servent pas le midi, donc le serveur nous propose d’aller prendre un plat au resto attenant et mes amies polies vont prévenir la direction qui tout bonnement refuse parce que risqué de perdre 2 couverts (alors que nous étions 14 personnes!). Moi, un brin ennuyée, j’expose mon avis sur l’attitude commerciale et là on me répond que c’est la manière de fonctionner et en gros rien à faire de perdre 12 clients! Sinon les sushis étaient bons.

Alors, c’est un de ses endroits où on se dit, ai-​je bien fait ou pas…
Et en fait, c’était une super bonne surprise, terrasse très agréable, service efficace et aimable et surtout un choix de sushis très intéressant!
Nous allons remettre ça dans pas longtemps!

Accueil sympa, sushi excellents, large choix même avec la formule à volonté. Un petit digestif offert. Et tout ça avec un bon groupon, c’est plutôt rare !!!

Je trouve que l’Estey fait un peu tâche sur Notre Dame du Mont, juste à côté du bar du Marché.
Toute cette place qui réunit des établissements sans chichi et aux tarifs plutôt bas (excepté la Dame Noire!) a vu avec l’Estey s’installer une sorte de bar lounge qui change de spécialité culinaire comme on change de chaussettes! Avant c’était un bar à huîtres, maintenant c’est des sushis. Et après?
C’est assez cher, la décoration intérieure est tape-à-l’oeil et l’accueil et le service assez quelconques. J’y suis allé une fois pour manger et c’est mal parti pour que je retente l’expérience. Mouais. Bof.

Il fut un temps où il y avait un poissonnier au 13 de la place Notre Dame du Mont… Et puis, n’ayant pas assez de clients, il a décidé de se reconvertir… La poissonnerie s’est transformée en restaurant à dominante maritime, et le jeune patron a quitté ses bottes et sa blouse pour se transformer en restaurateur branché. Ça lui va bien, il est parfaitement à l’aise! Toujours sur la base de ses compétences, il a testé au fil du temps plusieurs concepts pour son restaurant: d’abord restaurant de poisson, bar à huitres, il s’est maintenant spécialisé dans les sushis, à volonté… Plus pâtes aux fruits de mers et autres salades de la mer délicieuses. Forcement tout est archi frais et très bon. Je n’aime pas trop la salle du restaurant, un peu trop petite et moderne à mon gout, mais à Notre Dame du Mont, c’est en terrasse qu’il faut manger, donc… Il n’y a pas besoin d’être japonais pour faire de bons sushis…

Franchement pas mal
Pour une formule à volonté cela reste très correct 19.90 le soir on né peut faire mieux ! Le choix est très varié, pas de sushi daurade et beaucoup, beaucoup de riz pour une petite tranche de poisson mais c’est le secret de la formule à volonté. Les sushis sont bons, le cadre chic par contre le temps d’attente pour les plateaux de sushis extrêmement long il faut être patient. Une bonne adresse pour une envie irrésistible de sushis.

très sympa :-)

L’Estey est un bar à huîtres sur la place notre dame du mont; place que j’apprécie particulièrement. Moi qui avait un peu des appréhensions, j’ai été emballée! Je pensais, à tort, que l’ambiance d’un bar à huîtres allait me sembler un peu bobo mais pas du tout! Le petit serveur était très agréable, le cadre (par cadre je pense surtout aux tableaux du propriétaire qui sont superbes) aussi.
Et pour la la cuisine là aussi j’ai été très surprise, les produits sont extra frais, mes oursins, bien que petits étaient bien pleins et né coulaient pas comme lorsqu’ils ont été péchés 2 jours plus tôt. Et les gambas de mon chéri étaient super fermes et très gouteuses. L’accompagnement est simple mais bon.
Le petit vin blanc en carafe qu’on nous a servi n’était pas mal non plus, ma foi!
Seul bémol, le dessert: un fondant au chocolat industriel sur une crème anglaise, elle aussi industrielle.
Mais bon, dans l’ensemble, je le recommande!
PS: Les mardis soirs c’est apéro avec tapas (de la mer je suppose) mais je n’y suis jamais allée, je vous laisse tester l’ambiance, vous me direz!