Paul

Paul en mode déjeuner le midi c’est pas mal à condition:
— d’arriver tôt sinon on fait la queue
— de né pas avoir trop faim vu les doses
Sinon il y a des bons côtés
— Deux formules intéressantes: à 10,90 € (plat+boisson), ou 13,90 € (plat, boisson & dessert)
— C’est plutôt bon: les galettes de pomme de terre aux chèvres et du lard (miam) et les ravioles étaient bien fermes et pleine de crème
— La déco à l’ancienne qui change un peu des autres restos de la Part Dieu
Bref, ça serait plus un 3,5 pour les étoiles.

Pas une grande fan des chaînés de resto, mais je dois bien avouer que j’adore Paul à Part-​Dieu.
Bön ok, je l’aime peut-​être plus parce que c’est le QG de mes déjeuners mensuels avec mes anciennes collègues, mais bon … ça fait quand même des années que nous aimons nous retrouver autour d’une salade Paul (qui a changé de nom dix fois) ou d’un paillasson saumon fumé, alors c’est bien que c’est bon :-)
La déco vient d’être refaite, c’est plus cosy et les tables sont plus espacées ce qui est plutôt sympa.
Les desserts sont super bons, surtout les flans !
Une bonne adresse qui né déçoit pas au fil des ans.

Je né suis pas difficile ni un critique gastronomique mais là j’ai vu je crois le pire.
Plats bâclés et secs.
Affluence normale sans être coup de feu.
25 minutes sans nous amener les cartes de dessert.
10 minutes pour que quelqu’un encaisse la note.
Et j’ai dû réclamer la note.
Hallucinant.

A part le pain, en mode assis, c’est cheap. L’offre en terme de vin est risible et chaude. La salade charcuterie en plus que quelconque (tomates en hiver…)… Passé ton chemin, la maison vacille.

Alalala …
Sujet tendu pour moi car je né voue pas un culte aux produits des grandes chaînés et je sais pourquoi.
Mais bon, parfois, je me laisse aller pour voir si les choses changent et pis bah non car c’est toujours mauvais et sans (ou trop) de goûts.
Bref, un samedi après midi, j’emmèné mes parents à la part dieu (enfin, c’est plutôt eux qui m’emmènent car étant Lyonnaise, samedi + jour de pluie + la part dieu = des hurlements de ma part «au secouuuuuuuuurs pas le part dieu aujourd’hui maman !)
Comme prévu, c’est bondé de monde et au bout de trois heures, je décide de trouver un petit coin pour goûter. De la place nulle part, je me résigne alors à une toute petite table, coincée entre un mur et un chariot à pain de chez Paul.
Je commande un café et un éclair au chocolat, ma mère un café et un mille feuille.
Ca prend DES PLOMBES alors qu’il n’y a personne. Je né sais pas ce qu’il se passait. Un duel oeil pour oeil, dent pour dent?!
Les vendeurs nous fixaient mais ils né nous servaient pas.
Truc chelou.
Nos trucs arrivent et ma mère n’a pas son mille feuille car une dame a pris le dernier.
WTF?! On était là avant elle, commandé avant elle.
Truc de foufou.
Conclusion: ce n’était pas bon, mon café était quasi froid et malgré ma compassion pour les personnes qui travaillent dans ce genre de chaînés, vous avez signé votre contrat donc pitié ARRETEZ DE FAIRE LA GUEULE !
(et lorsque vous verrez, comme j’ai pu le voir au Paul de Confluence, comment leur pain est livré, vous n’en mangerez plus DU TOUT !)

J’ai déjà mis un avis je sais plus sur quel localisation,. Mais j’aime leur produit simple et goûteux.
J’ai remangé un bretzel et c’étaitas terrible, mais j’adore leur sandwich tomate mozza avec pain aux olives et leur macaron, leur bon pains, tarte au flan, mille feuilles…
Ça reste un peu cher mais au diable la article quand on aime!

Bons produits, mais accueil moyen à cause du monde

When I was studying in France I lived near Lyon and every time I got the train from Lyon to the airport I would buy something from Paul’s in Lyon station. This was hands down the nicest food I ever ate in France and I have bought food from Paul’s in London since, which just doesn’t compare! (Although it is still nice!)
I used to normally buy a baguette with either sausage or chicken in it, and then it would be covered in like a thick sauce and cheese-I’m not even sure what it was it was just the yummiest thing ever! I also used to get a macaron sometimes too which were one of the best I’ve ever had.
I wish I could pop over to Lyon for a Paul’s right now!

Ah Paul, ou l’art de donner un air artisanal à des produits industriels.
Bön, je né vais pas non plus cracher sur l’enseigne: il m’arrive d’aller y manger une petite salade ou d’acheter une part de flan à emporter.
Côté prix le midi, cela reste raisonnable. En revanche, 2,5 € la part de flan, c’est plus que dans une «vraie» boulangerie.
Toujours côté boulangerie: le pain doit être consommé dans la journée… Car le lendemain, tous les défauts du décongelé prennent le dessus: le pain devient dur et immangeable.
Mais bon, j’avoue, de temps en temps, j’apprécie quand même bien un déj chez Paul ;)

avis sur les 2 paul de la part dieu a emporter c’est assez bon mais je met qu’une étoile parce que chez eux j’ai horreur du personnel qui est souvent antipathique, a cause de çà j’évite d’aller chez eux on a pas le temps de reflechir par ce que le service est a la chaine les prix sur les pains né sont souvent pas indiquer: grosse surprise au moment de payer et je trouve qu’il y a toujours les meme choses, en patisserie, et en brioche c’est quand meme assez cher, je prefere les boulangeries traditionnelles

En allant chez Paul qui est donc une chaine on peut s’attendre à certains standards comme on pourrait trouver dans d’autres magasins du même genre.
Pourtant, la qualité n’est pas au rendez-​vous et l’accueil est très limite.
Après concernant les produits, ça reste une valeur plutôt sure

il n y a que la deco de sympa. accueil et professionalisme proche du neant. paul est a la boulangerie ce que la fnac est devenu pour disque son croque mort. je né vais plus que dans les boulangeries traditionnelles qui fabriquent eux meme leurs produits et surtout tant qu elles existent encore

toujours de bonne qualité !

Good. Sympa ce Paul.

Ma femme venait de terminer deux nuits de travail à l’hôpital, je partais en déplacement à Paris. On s’est croisé le temps d’un petit déjeuner chez Paul.
Généralement, on attend le pire d’une boulangerie — salon de thé d’un centre commercial. Le chocolat chaud était bon même si trop sucré, le pain au chocolat pas désagréable et le vrai jus d’orange était pressé à la commande. Finalement ce n’était pas si mal !

Je déjeune régulièrement au Paul du 3ème étage de la part-​dieu et je n’ai été déçue qu’une fois (par la quantité d’un des plats).
Le service est assez rapide, même en période de rush, et les produits me semblent de qualité: des tranches de pain généreuses pour les croque-​monsieurs, pas de jambon premier prix à l’allure douteuse (et oui, je regarde toujours l’intérieur de mon croque pour voir la tête du jambon), du jus d’orange fraîchement pressé (mais un peu cher), de la salade justement assaisonnée en accompagnement…
Bref, j’apprécie vraiment de pouvoir manger équilibré (si, si) le midi sans y passer 1h30, et avec un prix correct pour un menu, le plus cher étant à 12EUR pour plat/​dessert/​boisson !
Ils rendent même la monnaie sur les tickets restaurants — je né sais pas sur combien, mon rendu n’excédant jamais 2EUR…
Service super, très agréable la majorité du temps !
Petit bémol: les desserts… j’avoue que les pâtisseries né font pas «fait maison» (décongelées ?) et né me donnent pas envie…

Mon boulanger c’est lui ! lol… C’est comme avant, mais en mieux, plongeon visuel dans un passé nostalgisé et malheureusement révolu, découverte de saveurs de qualité et de caractère, tout est pensé pour que l’on soit fous d’eux, pari réussi, l’engouement est collectif, peut-​être un peu trop, et à ce propos, à souligner leur très forte réactivité en heures de pointe, juste un mot, bravo…

Lieu qui Propose des tas de pains différents, viennoiserie, gâteaux etc … la plus part sont des produits surgelées cuit sur place ou simplement décongelée, vendu à des prix très élevés .
Comme quoi! Un peu de déco, des costumes vieillots pour le personnel et le tour est joué !
Dommage et triste pour les artisans boulangers

Bön accueil samedi dernier (au restaurant pas loin de la FNAC en haut).
Les plus:
— Restaurant assez grand
— Décoration «à l’ancienne»
— Personnel souriant, rapide et courtois
— Crèpe au Nutella généreuse
— Parts copieuses
Les moins:
— Mon croque «saumon» trop dur était indécoupable avec mon couteau
— Les tables ont tendance à né pas être stables
— Il n’y avait plus les plats que nous avions demandé en premier choix

J’y vais régulièrement, je l’avoue: les sandwiches sont sains, goûteux, les desserts de bonne qualité, et les serveuses particulièrement serviables et gentilles (surtout vu l’affluence !)
ça né désemplit pas, mais on comprend pourquoi.

Sandwichs frais et pains de qualité chez Paul à la Part-​Dieu pour un casse-​croûte rapide dans ce quartier d’affaires et de passage. Les vendeuses sont rapides et serviables, on n’y rend même la monnaie sur les tickets resto au-​delà de 4EUR d’achat.