Kimchï

Kimchï est une petite boutique très sympathique ! A vrai dire, j’adore la nourriture asiatique, alors forcément, cette supérette est pour moi !
La vendeuse (souvent la même), est super sympa et je lui demande régulièrement des conseils.
J’y vais souvent pour acheter différentes sauces soja (beaucoup moins chers qu’en grande surface), du riz à sushis, des algues, des ravioles ou essayer des nouvelles choses.
Le cadre «supérette «est plutôt sympa car on né se sent pas stressé et on peut prendre le temps qu’on veut pour choisir les articles.
Au niveau des prix en général, ce n’est pas forcément donné, d’après ce que m’a dit une copine, mais étant donné que je n’ai pas le temps d’aller jusqu’au Paris Store (un autre magasin qui vend des produits asiatiques) et que le cadre me plait beaucoup plus à Kimchï, je n’hésite pas une seconde !

une belle variété de produits dans ce petit magasin. malheureusement gâché par la qualité de l’accueil, qui pour ainsi dire est plutôt glacial… visage fermé, soupirs et réponses évasives lorsque l’on pose une question sur un produit… donc si vous y faites un tour, faites vous discret et né posez surtout pas de questions, ou vous risquez de déranger la vendeuse. très peu pour moi.

Cette petite épicerie asiatique mais plus particulièrement japonaise m’a enfin donné l’occasion d’acheter sans peur. Moins intimidant qu’un grand supermarché au nom de boisson des années 80 (les plus vieux Unilocaleurs comprendront), il n’y a pas trop de monde donc je né me gêné pas pour prendre mon temps devant tous ces produits qui m’ont tous l’air pareils alors qu’en fait c’est comme on dit là-​bas, «same same but different». Et si je n’ai pas envie de passer plus de 10 min à déchiffrer la composition et les différents pavés de texte recette traduits à la va-​comme-​je-​te-​pousse (j’imagine toujours Raphaëlle L. avoir une attaque en lisant les traductions françaises), je demande à la patronne de m’expliquer et me conseiller. Elle est super gentille et souriante.
Jusqu’ici, je n’ai tenté que les udon, le curry en pâte, les peanuts au wasabi et quelques condiments mais j’ai hâte d’aller plus loin dans la découverte. Les prix sont peut-​être légèrement plus chers que dans un supermarché de la Guillotière mais comme vous saurez les cuisiner grâce aux conseils de la patronne, ce né sera pas gâché.
Vous non plus, n’ayez plus peur de rentrer dans une épicerie asiatique en allant chez Kimchï.

Je conseille cette petite boutique, (ouverte notamment le dimanche matin jusqu’à 13h) pour un petit voyage sans bouger de Lyon ! Le choix n’est pas aussi large que dans les supermarchés asiatiques de la Guill’, ici on est plutôt dans une «épicerie fine».
Je né saurais pas quoi faire de la plupart des ingrédients mais si vous cherchez un ingrédient que vous né trouvez pas ailleurs, tentez votre chance ici !
Personnellement, je repars toujours avec des pâtes, nouilles et autres épices à riz, des biscuits apéros (genre crackers japonais), du thé, de la bière, des bonbons (soit disant au raisin mais qui ont un goût de fleur d’oranger !).
Idéal si vous voulez surprendre (le navet salé sucré sous vide au rayon frais qui ressemble à une saucisse transparente fait son effet !), faire des petits cadeaux kawaï (il y a des accessoires à bento adorables…), impressionner vos enfants avec ce que mangent les autres…
Vous trouverez aussi du miso pour faire les soupes ! Et quelques produits et épices bio (notamment du sésame) ainsi que des algues…
On est loin des sauces soja ou des chips de crevettes, le choix est très pointu.
Accueil très souriant de la patronne, qui donne des conseils et des recettes très gentiment.

Seule épicerie coréenne de Lyon. Les produits sont de qualité. Il y en a peu car c’est petit mais la patronne a toujours la banane et saura vous conseiller. Je conseille fortement les raviolis (mandu en coréen) qui sont congelées mais excellentes.
Par contre, il est évident que c’est une peu plus cher qu’une grande enseigne telle que Paris Store. Cela dit, les produits coréens sont plus nombreux.

Boutique sympa pour les adeptes de la cuisine coréenne ou japonaise.
On trouve des produits vraiment typiques qui permettent de se plonger dans ces cultures méconnues en France.

Bön, je me dois de reprendre cet avis, parce que la vérité c’est que nous faisons nos courses japonaises à Kimchi pour ainsi dire toutes les semaines, et cette boutique me plaît de plus en plus.
Konnyaku, shirataki, eringi et enoki frais, edamame et takoyaki surgelés, shiitake séchés (au vrai goût de shiitake une fois réhydratés), des tas de nouilles, plusieurs marques de riz, des condiments en tout genre… et surtout, surtout: c’est propre et c’est bien organisé.
Les prix sont bien un peu élevés, tout particulièrement du côté des cadeaux-​souvenirs (services à thé et autres babioles asiatisantes…), mais globalement, ce magasin reste une référence en la matière.

Acheter un produit dans cette épicerie, c’est pas donné, mais c’est toujours moins cher que dans les restaurants japonais ou coréens.
Ici, on peut trouver des feuilles de nori et du vinaigre de riz pour faire d’excellents sushis tels qu’au restaurant. On trouve aussi du wasabi et tout autre produits fins japonais et coréens.
On trouve aussi quelques objets de décoration asiatique, comme la vendeuse. Très souriante !
Et comme on dit au japon, si tu es pressé, fais un détour ici !

Une boutique asiatique avec de nombreux produits coréens et japonais disponibles.
Juste à côté de l’arrêt de métro Garibaldi.
Ouvert le dimanche après-​midi mais fermée le lundi.

Lyonnais saviez-​vous que vous pouviez trouver une épicerie Coréenne dans votre ville? Et bien oui, à 2 pas du métro Garibaldi, il existe une petit boutique qui vend toute sorte de produits vous permettant de réaliser vos recettes asiatiques et plus particulièrement coréennes. Les étudiants coréens né s’y trompent pas, c’est là qu’ils viennent faire leurs courses.
C’est une Coréenne qui vous accueillera et vous conseillera et vous pourrez repartir préparer votre bulgogi ou vos kimbap à la maison !
Moi j’avoue que j’ai craqué pour plein de choses, c’est tellement pratique de trouver ces ingrédients qu’on lit dans certaines recettes de cuisine asiatique et dont on se demande bien où on va les trouver