Café des Fédérations

Wonderful, homey place with great service. You are given a few small dishes to start — the traditional lentil salad was delicious, as was the potato salad with sausage. There was one other, but I can’t recall what it was — sliced sausage, I think. For my entrée I had the pike quenelles in Sauce Nantua, and my husband had the chicken liver cake in a light tomato sauce. The chicken liver cake was good, but the quenelles were outstanding. Add some great white wine, and finish with a traditional Lyonnaise praline tart — tres merveilleux!

Si vous avez peur de tomber dans un bouchon Lyonnais pour touristes, soyez rassurés, ici c’est authentique !
Alors certes on mange beaucoup, et bien, et beaucoup (oui il est utile de le répéter !), mais c’est aussi un accueil formidable qu’on rencontre au Café des Fédérations. Né vous attendez pas à du chichi, ni dans l’assiette, ni dans le service, mais c’est finalement tout ce qu’on souhaite d’un bouchon non ?
Le repas est donc trèèèès copieux, mais tout est de qualité ! La preuve, c’est que les assiettes repartent quasi-​vides de l’entrée au dessert, et même si le ventre est bien gonflé à la sortie du repas, la digestion se passé sans encombre !
Une mention particulière aux deux serveuses, qui tout en restant dans le respect et l’humour, nous on fait passer un moment détendu, humoristique et donc très agréable.
2, 3 remarques supplémentaires puisque je me posais ces questions avant de venir :
— malgré le groupe de 14 que nous étions (2 tables de 7, dos à dos), le restaurant n’est pas bruyant et permettait des discussions très audibles pour toutes les générations.
— et concernant l’attente, malgré notre retard, il n’y en a pas eu: le rythme était parfait !
Vous l’aurez compris, si vous souhaitez goûter un large choix de spécialités lyonnaises, c’est ici qu’il faut venir !

C’est à peine attablé dans ce tonitruant et toujours bondé bouchon de Lyon, à quelques pas des Terreaux; qu’une serveuse en chair et en voix vous dépose terrine de sanglier, salades aux noix et lardons ainsi que des lentilles.
Si par surprise, après cette mise en bouche, l’impression vous venait d’avoir déjà dîné alors que vous n’avez encore rien commandé, bien mal vous en fasse car le souper lyonnais n’a en fait, pas encore commencé !
Alors bienvenue en terre gauloise: toute la gastronomie lyonnaise traditionnelle et généreuse s’offre à votre table et gare à vous si vous né terminez pas vos assiettes, le patron se chargera à force gouaille de vous rappeler à l’ordre devant tout le monde !
Oeufs en meurette, saucisses au beaujolais, terrines, tablier de sapeur, andouillette, tripes, quenelles et gratins arrosés de Saint Joseph à en devenir moine, vous seront proposés copieusement à cette table bon enfant et qui joue depuis toujours de son style canaille.
Si par un hasard étrange de la physique et de la biologie vous aviez encore de la place pour un dessert: le traditionnel Saint Marcelin, la Cervelle de Canuts ou le Tue-​Mouches (pour les célibataires qui veulent le rester) auront définitivement raison de vous !
Pour ceux qui sont encore en vie, glissez un mot à votre hôte et laissez vous inviter en bas de l’escalier de la salle de gauche (attention c’est raide) pour terminer votre dîner avec un digestif dans la belle cave en pierres du restaurant au-​dessus de la maquette de quelques cépages de la région.
Prévoyez enfin un régime détox sévère dans les jours qui suivront car calories et excès vont bon train sous cette belle pierreuse et ancienne voûte des gônes.
Le café des Fédérations est l’un des meilleurs bouchons de Lyon et reste mon préféré, entre habitués mais aussi pour faire découvrir notre gastronomie et l’ambiance de nos soirées à ma famille et amis de passage.
Compter une cinquantaine d’euros par personne et réservez absolument.

My boyfriend and I dined here in 2014 when I was living in Lyon and he flew over from the states to visit me. We were warned beforehand that this was going to be traditional lyonnais food (read: very rich, and not vegan friendly). Mon Dieu ! This resto had two Americans walking back to the metro dazed and fat-​bellied. A «food coma» doesn’t quite cut it; more like «food zombie».
The food was super bon, very French, and extremely rich. My only recommendation is to go in the winter when it’s cooler out and you’re in need a good warm-​up.

I’ve been here many times and always enjoy the very ‘traditional’ Lyonnais style food and really exceptional, lovely service. Working through all of the required reservation processes is more than worth it. I typically don’t make reviews but had to set the record straight after reading the comments of John D from Fairfax, VA. Perhaps he should try it again on another trip? ? ?
This is a ‘must do’ for a very special Lyon, France treat, great regional fare and an exceptional dining experience.

Bön allez il est temps de faire un avis sur un restaurant très marquant mais surtout TRES gourmand !
Avant d’aller là-​bas suivez ce conseil: né mangez pas avant de venir !
À peine arrivé vous voilà face à un oeuf poché dans de la sauce au vin, miam.
Viennent ensuite les entrées: caviar de la Croix-​rousse (salade de lentilles), salade Lyonnaise, assiette de charcuterie, terrine de sanglier. Vous avez une préférence? Vous hésitez? STOP. Ces entrées né sont pas des choix, elles arrivent sur votre table. Oui toutes ! Miam.
Pour le plat en revanche vous pouvez n’en choisir qu’un (heureusement) entre les abats, quenelle et autre andouillette, faites vos jeux. Miam.
Pas de desserts sans fromage voyons ! Une belle assiette composée de plusieurs (et oui) fromages. Comme pour les entrées vous pouvez prendre de tout. «Les produits laitiers sont nos amis pour la vie» Miam.
Allez on fini avec une tarte aux pralines ou un moelleux au chocolat? Miam.
Un menu unique dans un cadre typique et pas touristique, ou l’on ressort gonflé comme un matelas pneumatique.
Mais c’est bon ! MIAM !

Nestled away in a tiny street, just walk right into any one of their 3 cafes (all in the same area) and they’ll seat you accordingly. The staff are simply great — very enthusiastic, sharp, and helpful. Then there’s the food…
The menu is somewhat set (well, the starter is set) but you can choose your main and dessert from a limited selection. I went with the black pudding with grilled apples (I never thought such an odd combo could taste so good), my girlfriend went with the quenelle in a fish sauce and one crayfish (delicious but could use more crayfish), and my friend went with the pork cheek stew (simply great). As for dessert, I went with the praline tart, my girlfriend had something that I can’t remember now, and my friend went with the chocolate mousse (all excellent). We all shared little bits of our dishes hence why I can comment on everyone’s food.
You’d be doing yourself a disservice if you decide to pass this place up. Make a reservation and go here the next time you’re in Lyon. I’ll be going back whenever I’m in Lyon again.

Voilà un bouchon comme on les aime. Avec quelques amis de passage à Lyon nous prévoyons quine jours à l’avance (réservation obligatoire) d’aller diner au café des fédérations dit le café des Fédés pour les intimes. L’automne étant déjà bien avancé, la température ayant chuté, c’est le bon moment pour déguster la cuisine lyonnaise. L’accueil est simple et la cuisine à la bonne franquette. Les jésus et rosettes pendent aux plafonds et le décor du restaurant est un hymne au cochon. Parce que dans le cochon tout est bon ! Les serviettes rouges et blanches à carreaux sont assorties aux nappes. Coté assiette après une mise en bouche des plus appétissante avec l’œuf meurette et sa sauce au vin, les entrées à partager se succèdent: caviar de la croix rousse (salade de lentille), terrine de sanglier, rosette demi bœuf demi porc, salade lyonnaise… Nous sommes déjà repus mais c’est sans compter les plats qui arrivent. Mes amis optent pour le boudin noir au pommes, le poulet au vinaigre et le joues de porcs en sauce. Pour ma part je reste fidèle à la traditionnelle quenelle au brochet sauce Nantua. Pour avoir pioché dans toutes les assiettes tous les plats sont bons. J’ai même été surprise d’apprécier la joue de porc qui est très tendre. La quenelle est énorme et j’ai vraiment du mal à aller jusqu’au bout. Bön comme je m’étais préparé psychologiquement j’en viens à bout. Mon répit est bien court puisqu’on enchaine avec les fromages dont entre autres la fameuse cervelle de canut. On né peut pas terminer sans un petit dessert… Va pour un moelleux aux châtaignes tout en finissant le deuxième pot de Morgon que nous avions commandé… J’aurai aussi pu choisir la tarte au pralines, le nougat glacé, le baba au rhum ou le moelleux au chocolat. Voilà ce soir je né marche pas, je roule … Ma panse va éclatée mais je suis satisfaite. Je me sens un peu comme Gargantua… Et si le bonheur ce n’était pas tout simplement ça? Quelques amis, un pot de Morgon et un bon repas lyonnais!

Si vous cherchez un bouchon lyonnais typique, voici le meilleur que j’ai pu testé à ce jour. Il regroupe toutes les caractéristiques pour passer un bon repas à la bonne franquette: des recettes traditionnelles, du cochon sous toutes les formes et à toutes les sauces, le fameux rouge dans son pot lyonnais, les plats sur la table comme à la maison, les nappes à carreaux rouges, les saucissons au dessus du bar, et bien sûr, une ambiance des plus chaleureuse! Un conseil: allez-​y avec le ventre bien vide…

Like anyone needs another opinion on this gem, but here we go.
Made a reservation for seven for lunch. Greeted warmly by the owner who spoke pretty good English. One of our party speaks fluent French, so communication was not an issue.
Everything you hear about this place is true, conviviality, great food, reasonable prices, and central location. Wine is cheap and very fresh.
The best bit is the Lyonnais people’s legendary friendliness. Every patron in the place seemed to want to chitchat with folks at the other tables, just casual conversation, very very pleasant.
Try the Quenelle de Brochet, a huge dumpling made from local fish, poached, then broiled in a creamy crayfish sauce.

I heard of this through Samantha Browns’ travel show and my family and I are a big fan! It is a bit hard to find but it is so worth it and we are lucky we went there early to beat the crowd who have reservations.
First of all, this is such a cute and cozy restaurant that is not pretentious. It is also very reasonably priced. The set menu is $ 27 Euro but they also give you a lot of freebies in addition to your 3 courses. To start, they gave you this amazing lard bacon and egg salad, which is enough to feed a table of 4 and we got 3. Then, they gave you this individual serving of egg with pork stew soup. It is rich and delicious! After that, they also give you a meatball-​like texture spread to go with your house bread.
Finally, I got to try the famous Lyonnaise speciality dish, Quenelle, which is a lake fish paste made-​into soufflé-​like dish. It is surprisingly good and fattening… ;) My husband had their beef tripe stuffed with other mysterious insides. It is also delicious although quite scary at sight! After our entrée, a huge cheese plate is also served. This is to be shared among tables, which is interesting and new to me. They are very good too. When I was about to raise a white flag and gave up eating, our desserts arrived! I tried the Lyonnaise famous Pralines pie. It is very red and sweet and addictive.
Overall, I love my experience here! Everyone is friendly, accommodating and the food is superb. I would like to go back!

Que dire du Café des Féd?
Je suis client fidèle depuis 4 ans et a chaque fois que j’ai des invités qui né connaissent (ou meme des invités lyonnais, hein!) pas la gastronomie locale, c’est ici que je les emmèné !
le menu a prix de 27 € (boisson exluse) le soir est largement suffisant a nourrir un régiment de l’armée:
Oeuf meurette grattons, rosette, saucisson. Salade lyonnaise. «caviar de la Croix Rousse» (salade de lentilles et moutarde), terrine de sanglier: ça n’est que l’entrée. Non, vous n’avez pas le choix, tout ça sera posé sur votre table.
Respirez profondement et debouttonez votre pantalon: vous savez comme ça se termine.
En plat principale vous avez le choix entre les «must» de la cuisine lyonnaise: gras double, tablier de sapeur, civet de joue de porc (maigre, tendre, succulent: la plus part des fois je prends ce plat!), andouillette, tete de veau, saucisson au vin (a tomber par terre!), tripes, boudin noir, poulet au vinaigre et, évidemment, madame Quenelle. J’ajoute une ligne a part pour elle: la meilleure que j’ai mangé en 5 ans sur Lyon.
Alors, ce premier bouton des pantalons ouvert…ça vous permet encore de respirer, n’est-ce pas?
Preparez vous a ouvrir le deuxième et a faire peter tous les boutons de la chemise, messieurs: les fromages arrivent: un plateau de 4 fromages biens affinés et le «tue mouche» (mangez-​le en dernier, et preparez-​vous a né pas vous approcher de quelqu’un pendant au moins 2 jours.) et la cervelle de canut.
Comment? Pardon, j’ai pas compris… vous dite que vous en pouvez plus?
Je suis desolé, y a encore le dessert et non, y a pas ni de sorbet ni de salade de fruits.
Tarte à la praline (franchement, allez-​y, faites moi confiance!), moelleux au chocolat, baba au Rhum, poire au vin.
Et la, enfin, c’est le moment ou vous pleurez pour avoir un café et un digéstif. Mais c’est aussi le moment ou vous comprenez que c’est la fin du repas, la fin de cette experience éprouvante (les boutons ouverts sont la pour le prouver) mais pleine de satisfaction gourmandes.
ps: le service un peu «rustre» fait partie du jeu, né prenez pas mal si une serveuse vous fait une blague ou elle se moque de vous, c’est comme ça que ça marche ;)

On a pas été déçu ! De la cuisine au personnels… Tout est lyonnais ! ;-)
Y’a plus qu’à se laisser guider. Un service familial, efficace et très bien orchestré !
On aime ça …

Un de mes bouchons lyonnais favoris, tant pour l’ambiance, les serveurs avenants, la qualité des produits, les plats copieux !!
Mention spéciale au fromage «tue-​mouches» !!
Je recommande, autant pour le midi que le soir (pour le soir, pensez à réserver…).

Sortie professionnelle dans ce bouchon lyonnais typique à la cave voûtée en pierre de taille, nous étions 13 attablés sur deux rangées. Nous prenions l’apéritif des gônes, le communard et le kir. Ensuite, place aux entrées de pâté de sanglier, la rosette, la salade lentilles, le saucisson nous font une bonne mise en bouche. Puis, le plat de résistance entra en jeu: la joue de porc avec des patates cuites au vin rouge. S’ensuivit le fromage et le «tue mouches» ! Le dessert fut un mélange de fondant au chocolat et de crème de marron. Parti, fini ! Et cuit !

Tout était super du début jusqu’à la fin.
Excellente qualité de préparation des plats avec de très bons produits.
Bonne ambiance et accueil chaleureux.
Je recommande

Très bien, cuisine lyonnaise traditionnelle et de qualité. Les quantités sont au rendez vous, l’accueil aussi. Un seul tout petit bémol: évitez le pot de chardonnay qui est un peu faible par rapport à tout le reste. Restaurant à conseiller sans réserve.

Très bonne découverte
La café des fédérations est l’endroit idéal pour découvrir les spécialités locales. L’endroit est chaleureux. Les portions sont généreuses.

Une des adresses les plus connues de Lyon. C’est le bouchon par excellence. Cuisine très bonne et typique, on retrouve tout ce qui fait la gastronomie de Lyon. Seul bémol: la serveuse vraiment désagréable, et je né suis pas très exigeante mais là c’était vraiment gênant !

Heavy. Very heavy. Beware the quenelles. Mine lacked taste and was simply soggy and heavy. Not many choices on menu. Son’t bother with this place.

8 Rue Du Major Martin
Tel: + 33 472 73 04 27
Nearest Metro: Hotel de Ville
One of the best Lyonnais bouchons; has a Michelin star
Have online reservation service; reservations are needed!
A little difficult to find; on a narrow street; very close to the Musée Beaux Artes
Owner is very gregarious; has a brother who is a chef at Spago’s L.A.
At least one food server speaks English; otherwise, the client is trés French
Has separate seating for lunch and dinner; prix fixe
The appetizers of cold cuts, pickles, potatoes w/​fish
Loved the lentils!
Great house bread.
Choice of entrees: calf’s head, black pudding, quenelle (crayfish dumpling), pork cheeks, and other offal offerings including oinks and moos
Delicious vinegar chicken
Have a modest, but very good wine selection e.g., loved the Morgon Beajolais
Fantastic desserts: mouthwatering pot de chocolate and house berry tart

Oh que vous allez me trouver sévère avec ces trois étoiles ;-)
On a passé une vraie bonne soirée au Café des Fédérations ! Ambiance bouchon garantie ! Accueil sympathique par un personnel sympathique ! La carte, le menu unique, à 27 € par personne pour la formule sans vin/​alcool. Une mise en bouche, 4 entrées, un plat typique du Lyonnais, plateau de fromage et dessert ! C’est bon, c’est lourd (pas de légumes en dehors de la salade de l’entrée) et on peut vite ressortir ballonné si on joue aux gourmands !
Le café des fédérations est un adresse typique, on y mange très bien, un bémol sur le menu unique !

Yum!
I came here with my sister while we were on holiday in France. We were seated promptly (we had a reservation). There are no menus here. You’re brought out a variety of starters — we were given a frisee salad with lardons, croutons, and a delicious mustard vinaigrette, a lentil salad, charcuterie and cornichons, and a red wine soup with a poached egg. The salad was phenomenal, I mean who doesn’t like lardons? The lentils were also super delicious. The red wine soup was incredibly savory and flavorful and the poached egg was delicate and yummy.
For the main course, the waiter or waitress will come to your table and list the options. We opted for the seafood quenelle and the pork cheeks. The quenelle was very fluffy with a golden crust and the seafood bisque it was swimming in was super creamy and delicious. There was a little crayfish in there too, which was a sweet touch. The pork cheeks were falling apart they were so incredibly tender and they were served with delicious potatoes.
We did not care for the cheese plate we were served. I like a good moldy, stinky cheese and I will devour the rind on brie and camembert. However, the cheese on our cheese plate had an overly moldy, almost mildewy taste that we did not like. The bleu cheese was probably the only yummy one. Oh, and the bowl of Lyon’s famous cream cheese with shallots and chives was super yummy.
We were too full for dessert, so despite it being included in the prix-​fixe, we skipped it. I regret it ever so slightly now, but I know that at the time, we’d have just been miserable trying to force ourselves to shovel more food down our gullets.
I loved the pig decorations everywhere, including the napkins and on the owner’s tie.
This is an authentic bouchon that deserves a visit if you’re ever in Lyon.

Absolutely delicious French food. I long for the day when I can get back here. I had two meals at Café des Federations, one lunch and one dinner, both as a solo traveler. First it should be said that this place gives lie to the black legend of brusque French food service. The service here is warmer and friendlier than any restaurant I can think of on either side of the Atlantic.
The meals were sprawling and epic affairs. Your first course is an assortment of salads and meaty treats that could, frankly be a meal in themselves either in their lunch or dinner portions. I found myself nearly filling myself up trying to sample everything. The shellfish quenelle that I had for lunch here is among the most delicious things I have ever tasted. The quenelle was light and fluffy and drenched in a creamy sauce that was absolutely redolent of that luxurious shellfish flavor. The other main course was I believe a braised pork dish which I didn’t like quite as much but was also very good. These were all washed down by cheap pots of good Cote du Rhone in a handsome refillable bottle.
At dinner the cheese course coming after two very hearty courses was almost comic. They give you multiple wheels of good french cheese and a bowl of creamy fresh cheese that, at that point, looked only slightly smaller than the sun. I think I donly got fruit salad for desert as I was thoroughly stuffed after dinner. My only regret is that I didn’t get to share all that food with friends, but that’s the peril of traveling alone, while discovering a place like this is one of its joys.

Un restaurant authentique très sympa.
Je vous conseille, d’une part, de réserver et d’autre part, de gouter au civet de joues de porc.
Le service est rapide.

un bon restaurant
Un restaurant sympa avec une cuisine qui l’est tout autant. Le cadre et le décor sont authentiques.

Bien mais attention le relationnel
C’était sympa, c’était bon, mais j’ai apprécié moyen de né pas avoir de pain quand j’en ai demandé (on est en france bordel de ¤¤**@!!). sinon, rien à dire tant sur les plats que sur l’ambiance. la tarte pralines est un délice.

Bof…
Un soir avec menu unique: accueil un peu mécanique, avalanche de plats se voulant typiques d’un bouchon lyonnais mais que l’on trouve mieux réussis ailleurs, en particulier le tablier de sapeur. Heureusement, le baba au rhum console…

Hi everyone!
I would like to manifest my experience in this delightful and terrific bouchon.
Couple of friends and I went there for lunch a month ago. Even though, four of us are really critical with restaurants we could not complain at all. The first think that pleased us was the fact that we did not have to choose starters. A delicious variety of salads, cure meats, appetizer and traditional bread introduced our meal. Obviously with an excellent house red wine.
After that we were asked to order main courses from a huge and elaborate selection. On the whole the waitress are able to speak in English. What is more, the manager was comfortable telling the menu in Spanish to one of my friend who is spanish. That was funny! Four of us were completely satisfied with the food. Besides, the service was outstanding. All of them are really cheerful and they will take care of you like part of the family.
Do order dessert even if you are so full, they are awesome!!!
And do not forget your camera since the decoration of café De federation is really traditional and charming.

Le quatrième bouchon de la semaine … Le meilleur !
Une ambiance simple et chaleureuse, des bons petits plats, fins et goûteux, c’est vraiment le top.
Le menu du soir est limité (mise en bouche et entrée unique) mais ce qui est sur la carte est divinement bon.
Si vous devez né faire qu’un bouchon, c’est celui là.
Une mention spéciale pour la poire pochée en dessert, un délice.

Bouchon tout à fait respectable et respecté.
Bön, pour l’avoir tenté au moment le plus chaud de septembre, c’est folklorique de reparti lesté de trois kilos de victuailles dans le bidou, mais l’expérience en vaut la chandelle.
Deux salles pour ce restau, celle éclairée au néon né fais pas rêver mais la seconde, aux lumières tamisées, avec ses nappes à carreaux et ses d’eco tradi et cuivrées pourrait être estampillée «pur produit lyonnais» à l’instar des cochonailles servies ici !
Carton plein sur la carte: c’est du lyonnais qui s’exprime ça madâme !
Entrées variées mais typique, avec la salade lardon et ses oeufs mollets, l’assiette de charcut avec de délicieuses rosette, rillettes et variations porcines. De la qualité de la quantité !
Au niveau des plats, le classico quenelle /​tablier de sapeur /​boudin aux pommes /​andouillette (heu… Pas en même temps, hein…). Idem: très bon et très copieux !!!
Rayon dessert, là… Trou noir (non pas normand) impossible de m’en rappeler, mais vue l’ambiance je dirais tradi là aussi (crème brulée, tarte, moelleux,…). J’étais certainement en mod «dents du fond qui baignent !»
Le tout avec un service très sympa, convivial sans être familier non plus.
Des prix valables pour une bonne qualité de bouchons, sans hésiter l’endroit où j’emmènerai la famille pitancer du lyonnais (ou pas loin, mais chut chut, je né dirais pas qui !)

Definitiv nichts für Vegetarier und auch ich wollte danach erstmal länger kein Fleisch mehr essen. Im Mehrgängemenü kommt man im klassischen Bouchon nicht um Wurst, Speck und Braten herum.
Die Hauptspeise kann man frei wählen. Ich hatte die Quenelle (eine Art Eier-​Dampfnudel) in klassischer Krustentiersauce. Absolut fantastisch!!!
Das Ambiente ist offenbar schon seit mehreren Jahrzehnten im Großen und Ganzen unverändert, die Kellnerinnen sind lustig und auch mal etwas derb. Obwohl im Lonely Planet vertreten, sieht man hier fast nur Franzosen. Der Wein ist günstig und lecker. Man sollte aber viel Hunger mitbringen, die Portionen sind groß und es gibt mehrere Gänge!

Wir sind erst durch Qype auf dieses Restaurant gestoßen und hätten es sonst vermutlich nicht gefunden.
Die Einrichtung ist ziemlich rustikal und die Speisekarte verspricht viele Spezialitäten der Region. Sollte man Probleme bei der Übersetzung haben, so wird einem freundlich geholfen.
Das Essen ist lecker, für die angebotene Menge sollte man aber sehr großen Hunger mitbringen man könnte locker einen ganzen Tag davon essen.

Le café des fédérations m’avait longtemps été cité comme un place lyonnaise où il fallait passer une fois.
Vitrine de ce qu’offre la gastronomie Lyonnaise j’ai eu la chance d’y être invité.
Le cadre colle parfaitement à l’idée du bon vieux restau lyonnais.
Le patron et sympathique.
En ce qui concerne les plats j’y suis allé pour un diner d’entreprise et j’ai donc pu gouter une bonne partie de leur menu et j’ai été totalement convaincu.
Tous les grands classiques de la gastronomie lyonnaise y sont délicieux.
Seul petit bémol à notre soirée, la serveuse qui était franchement mal aimable.
Sinon c’était parfait, avec toujours une petite mention spéciale pour le caveau où il arrive à’avoir la chance d’aller y déguster un peu de gnole ;) !
Je recommande donc et mets seulement 4 étoiles pour l’amabilité de la serveuse qui malgré sa mauvaise humeur du soir avait très bien fait son travail !

vollkommen

Amazing. Absolutely amazing. My family went to Lyon on our trip around France just because of the rave reviews of this bouchon (we literally drove to Lyon, had dinner, and were off to our next destination), and it was absolutely worth it.
I’m a complete newbie at French cuisine and don’t know the names of the dishes, but everything tasted great and for a fairly good price. And just to assure everybody that this isn’t just the opinion of my family, we met there a professional British restaurant reviewer who wrote for a magazine and who told us that yes, this bouchon really was excellent.
The staff were very accomodating and friendly, and made a great effort to explain everything to us through their spotty English and my high-​school French even though my family was French-​challenged. When we showed the waitress our travel guide, which was in Chinese (yes, this place is good enough that there are rave reviews and mentions in 3 of the 5 Chinese language Taiwan-​published travel guides my mom has), she laughed and got the chef, who looked very proud and asked if he could take a picture with it.
Totally worth the visit, although this place is not for the faint of heart and vegetarians, as everything is calorie and cholesterol laden and meat based.
*This review with pictures and descriptions is worth a look:
— and yes, while it doesn’t look too appetizing, everything is great — we had every single one of the things on this review except for the andouillette sauce moutarde.

A typical Lyon ‘bouchon’, this informal and traditional bistro with red checked serviettes and relaxed surroundings is a must-​visit! (Do reserve, as I’m not the only person to think so)
The food includes lots of Lyon specialities, served in very generous quantities at a reasonable price. ‘Grattons’ (sort of pork scratchings) are served as an appetiser; then you get a starter of local charcuterie, salad and lentil salad. For the main course, there is a choice of traditional Lyonnais dishes, followed by local cheeses and dessert. All the food was excellent, and service was charming. The wine list is very short, and you get a ‘pot’ (the local, bottle-​shaped carafe) rather than a fancy bottle.
For a real Lyon experience, and a gastronomic treat, this restaurant is definitely recommended! However, there is a caveat: I very much doubt that a vegetarian option is available.