Asie Nord

Après un coup de fraîcheur bien nécessaire, Asie Nord est un joli fouillis avec mille et une découverte. Du frais, du congelé, des conserves à tout va et même des sachets d’épices préparés pour briller en société. Pour les vegans/​végé, une mine de produits pour éviter de dépenser un bras en magasin spécialisé !

Mon temple ! Je peux y aller sans rien avoir à y acheter ou avec une liste précise, le résultat est toujours le même: JE PRENDS TOUT CE QUE JE VOIS !!! Quand je suis là bas j’ai mille idées de recettes en tête, du coup je me laisse «un peu» emporter !
Des produits en veux tu en voilà !
Le personnel est à l’écoute et vraiment sympathique. Je fais rarement appel à leur aide mais quand c’est le cas je suis toujours bien aiguillée
Les prix sont vraiment corrects dans l’ensemble. Sauf peut-​être les produits frais (légumes/​herbes/​fruits) mais bon… on en connaît la raison !
Allez-​y un jour, en passant au marché si vous n’avez pas la chance d’habiter à 5 minutes comme moi. Et je vous mets au défi de né pas revenir !
(Petit bémol: la carte à partir de 10 €, mais c’est un détail, si vous dévalisez le magasin comme moi ;))

14 ans de vie lilloise et 1ers pas chez Asie Nord! Comment ai-​je pu me passer de cette adresse pendant toutes ces années?!
Sous son allure un peu minimaliste, on y trouve des trésors de cuisine asiatiques!
Tous les rayons offrent de multiples possibilités de recettes pour lesquelles nous né venons pas à la base!
L’imagination fait saliver les papilles, et vous avez tout simplement envie d’acheter beaucoup plus de produits que prévu.
Le coin des surgelés est hyper pratique. Il peut sauver quelques soirées improvisées!
Les conseils prodigués par le commerçant sont détaillés et rassurants. C’est un plaisir de pouvoir échanger avec.
J’y reviendrai avec confiance pour de bonnes petites préparations asiatiques.

Épicerie asiatiques comme j’aime… Ou une fois la porte passée on se croirait en Asie. Un rayon produits frais, légumes et fruits frais, rayon boisson, produits congeles, épicerie, et conserverie. Même de la vaisselle, de la décoration et ustensiles de cuisine. Parfois on peut même y trouver de quoi faire des offrandes aux morts (religion boudhiste) comme j’ai pu en voir au Vietnam. Passez la porte vous né serez pas déçus.

Génial cette boutique ! On retrouve tout ! Il y a le côté plats surgelés, vous pouvez alors trouver des raviolis, des nems… enfin bref, tout ce qu’on trouve chez un traiteur. Mais aussi des choses un peu plus rare, comme les brioches au porc (c’est mon pêché mignon ça!) Et à des prix très raisonnables. On retrouve aussi quelques légumes frais. Puis une ribambelle de sauce, sauce soja, vinaigre de riz, de sushis, sauce à l’huitre etc… Bön, j’ai pas réussi à trouvé de sauce au soja sucrée par contre… Mais je devais sûrement être aveuglée par toutes ces sauces haha. Vous avez aussi tout un rayon de nouilles chinoises, puis aussi des apéritifs comme les fameuses boules de wasabis, les chips de crevettes, on retrouve aussi des bocaux de gingembre confit, ou encore des boites de gâteaux asiatiques. Bref on retrouve tout. Perso, j’ai acheté de quoi faire des sushis à savoir: le vinaigre de riz, la sauce soja, les feuilles d’algues, le riz, deux makisus, ça nous a fait 14 euros. (les makisus étaient à 3 euros chacun).
CB à partir de 10 euros.
Et en plus, le vendeur était super sympa, en voyant nos achats, il a direct grillé qu’il était question de faire des sushis et il a pu nous conseiller sur le vinaigre à choisir !
Bref, encore une boutique à faire lorsque j’irais au marché de Wazemmes. (Et oui, parce qu’en plus c’est ouvert le dimanche !!!)

Quand j’ai besoin de produits asiatiques, je sais où aller sur les conseils d’une amie cambodgienne qui m’a garantie que les produits frais ou secs qu’on trouvait là était de qualité et au Juste Prix (si comme moi quand vous étiez petit, vous espériez que le petit bonhomme qui gravissait la montagne tombe pour entendre son fameux chant tyrolien à cause d’un prix trop élevé, c’est donc loupé ici).
Trêve de bavardage, allons à l’essentiel: ici vous avez de quoi ravitaillez un régiment. Par exemple, cette amie cambodgienne achète des sacs de riz entier ! Pas de panique, si vous en consommez moins, y a aussi des formats «classiques», des petits pois au wasabi pour agrémentez vos apéros, des crackers au sésame pour les gourmands, du gingembre frais et autres légumes inconnus, des sauces sojas à en perdre son chinois, des saucisses à la citronnelle au rayon surgelé, des préparations toute faite de mélange d’épices pour tricher un peu et servir un plat dont vous êtes le seul à posséder le secret.
Bref, c’est la version asiatique de la caverne d’Ali Baba alors né cherchez plus et puis si en chemin vous avez envie de vous arrêtez boire un coup, c’est idéal, vous êtes à deux pas de la place du marché de Wazemmes avec toutes ses petites terrasses tentantes.
Hey mais que vois-​je j’atteins le 200e avis ! Feux d’artifices et dragon de parade s’agitent dans la rue à moins que ce né soit que mon imagination?

La boutique est un peu brouillonne mais on trouve une gamme ultra large de produits chez Asie Nord… il y a tout pour cuisiner avec un peu d’originalité et même des légumes frais.
Et le gérant est de très bon conseil en plus.

Vous avez prévu de cuisiner asiatique? Allez labas ! Vous trouvez tout ! Parfois il faut quand même demander au personnel qui prend son temps pour vous guider.
Par contre vous reviendrez avec pleins de choses que vous n’aviez pas dans votre liste de courses tellement ça donne envie !

Dans le top de ma liste d’épiceries il y a en bonne position Asie Nord.
Située elle aussi dans la rue Jules Guesde, comme Asialiment ou le Minh, cette épicerie propose un peu de tout: alimentation surgelée, sec/​conserves, rayon frais, boissons, de la vaisselle et même des cuiseurs à riz électriques !
Des deux seuls inconvénients que j’avais notés pour cette boutique il n’en reste plus qu’un seul: la largeur des rayons. C’est vraiment très serré et il faut parfois un peu se contorsionner pour attraper un produit sans faire tomber ceux derrière vous. Mais ces acrobaties en valent la peine car on trouve vraiment tout ce dont on a besoin pour mitonner de bon petits plats aux parfums d’Asie, les épices de cuisine indienne ou des produits créoles (piment, pots de sauces, épices).
L’autre inconvénient (oui, celui qui n’existe plus) était que le montant pour payer en CB s’élevait à 16 euros, mais il a été abaissé à 10 euros (sauf épisode de berlue de ma part).
J’aime particulièrement y acheter toutes sortes de nouilles, des cubes de bouillon dashi ou pour Phô, du lait de coco, des petits sachets d’épices et de piments séchés, et des jus de tamarin, letchi, boisson au coco. Les bacs et armoires de produits surgelés sont bien fournis et on y trouve un peu de tout (raviolis, nems, des carrés de pâtes, brioches fourrées, etc). Si je m’écoutais, j’achèterais bien un peu de tout ce que contient le magasin.
Ici aussi n’hésitez pas à demander conseil aux patrons/​personnels dans la boutique, ils vous guideront avec le sourire.

Quels choix !!!
Après un petit tour au marché, je décide d’aller dans cette boutique (je l’avais repéré grâce au Check in de Virginie), et nous sommes accueillit par un petit chat et son «Ni Hao».
Il est vrai que l’aspect un peu brouillon du magasin peu de prime abord nous laisser sceptique sur la qualité des produits vendus.
Mais une fois à l’intérieur, l’épicerie est remplie (un dimanche matin) ce qui montre à mon sens, dans un premier temps, que cette boutique faut la peine d’être visitée.
Nous nous baladons dans les rayons et chéri né tarde pas à trouver ces fameux gâteaux au soja, source première de notre venue.
A 2,5 euros le paquet, mon copain est plus que content, un gérant de restaurant lui demandait plus de 10 euros pour deux paquets.
Mes yeux quant à moi, me conduisent aux Moshi et je fais une vraie razzia.
Moshi thé vert, abricot rouge et également fraise!
Ils ont un nombre d’articles assez impressionnant et le gérant est toujours de bon conseil en cas de question.
Je suis contente de cette découverte (grâce à Unilocal) et c’est sans aucun doute une de mes nouvelles adresses fétiches!
Une fois rentrée à l’appart, j’ai goûté les Moshi qui sont très bons!
Je né met pas 5 étoiles, en effet, si le magasin était mieux agencé et rangé, cela faciliterait incontestablement nos déplacements dans les divers rayons.

un bric a brac ordonné pour le néophyte que je suis
du personnel accueillant est a votre disposition pour plein de renseignements
un établissement qui mérite le détour
j’y suis allé un samedi matin, pas de soucis particulier pour stationner en voiture il y a un parking tout a côté

Contrairement à Fa-​Yang (décrit dans un autre avis), ce boutique est largement au dessus de tout, au niveau des choix de produits et plus important, l’accueille. Non seulement je peux tout trouver ici: les sauces, les légumes, les surgelés, les boissons, les vaisselles… mais aussi les joies de vie des du patron et ses employés. Toujours souriants et chaleureux, il est très facile de leur parler et demander des conseils … parfois des blagues :). C’est trop dommage qu’il est un peu excentré de la place de Wazemmes par rapport à Fa-​Yang, quand on connait pas, les gens vont arrêter à Fa-​Yang … La c’est trop dommage … Une raison de plus de consulter Unilocal ^^ …

AAAAH la rue Jules Guesdes… Une institution !!! Rien que de s’y promener c’est tout un voyage !
Arretez vous chez Lin Frères vous repartirez avec 10 idées de plats exotiques ! Il y a tout tout tout tout ce qu’il faut pour concocter des repas chinois, japonais, thais, laosiens, etc… Il y a un chouette choix coté primeur, des légumes et des fruits aux noms incongrus. Il y a même des alcools forts et des bières importées. Les prix né sont pas si élevé sachant que tout est importé. Bön ça reste quand même pas donné mais c’est logique !
Mr Lin saura aussi vous conseiller pour les ingrédients nécessaires à vos plats, il est super sympa, toujours de bonne humeur depuis les nombreuses années où j’y vais. Je recommande chaudement !

Si vous aimez cuisiner Chinois, Vietnamien ou même Japonais, Asie-​Nord est l’épicerie asiatique de Lille incontournable! On y trouve vraiment tout ce qu’on veut, toutes les sortes de sauce, tous les desserts, ingrédients possibles et imaginables pour des plats originaux et bien de là-​bas Tout ça en surgelés, produits frais, conserves.
Les patrons sont adorables, très accueillants et de bons conseils: ils vous donnent des recettes, des idées et vous orientent dans vos choix (certains produits n’ont aucune traduction et le packaging est impossible à décrypter seul! Vous acheterez peut-​être quelque chose au hasard, fou rire presque garanti au déballage ;)!!). Les prix sont vraiment bas, et on trouve des produits rares!
J’y vais souvent le dimanche matin pendant le marché de Wazemmes, il y a un peu de monde mais c’est très convivial et on s’échange des idées dans les rayons. Et surtout (!): quand vous arrivez à la caisse, regardez s’il n’y a pas un petit panier posé dessus avec dedans d’étranges petites boules recouvertes de sésames (Banh Ran): ce sont des beignets fourrés à la pâte de coco ou de haricots rouges qu’ils préparent et qui sont donc tous frais! Un pur délice à savourer en terrasse après le marché avec une bonne petite bière (chinoise?).!
Bref, le top de l’épicerie asiatique!

Comment ça, je n’ai toujours pas rédigé d’avis pour Asie Nord ?
Pourtant, j’y vais souvent. J’y achète les ingrédients dont j’ai besoin pour faire un peu de cuisine japonaise: de la sauce soja salée ou sucrée, mais aussi du miso, du riz pour sushi, du mirin (vin sucré pour faire l’omelette roulée, ou tamagoyaki), des feuilles de nori, et même des furikake… bref, tout ce dont j’ai besoin pour cuisiner comme au pays du soleil levant.
J’y trouve aussi, ô merveille, des dorayaki — importés du Japon, s’il vous plaît — ces délicieux gâteaux qui combinent deux petits pancakes scotchés l’un à l’autre par une grosse cuillerée de pâte d’azuki (un mélange de petits haricots rouges et de sucre qui a sur moi l’effet du chocolat). Il y a aussi des mochi, pour les amateurs.
À noter: en plus des produits frais et en conserve venus des quatre coins du continent asiatique, on trouve à Asie-​Nord de la vaisselle et des objets de décoration. D’ailleurs, il y a un gros manekineko (chat porte-​bonheur) dans la vitrine qui me fait de grands sourires depuis quelques temps: je sens qu’il va finir dans mon salon !
Gros, gros plus au milieu de ces produits dépaysants mais dont les étiquettes né sont pas toujours facilement déchiffrables: les personnes présentes sont toujours souriantes, aimables et de bon conseil. N’hésitez pas à faire appel à elles !
Petite précision: né vous laissez pas perturber par l’aspect un peu vieillot et très rempli des lieux; c’est une très bonne adresse !

Je né vais que trop peu dans cette épicerie, car n’habitant pas dans le centre ville de Lille (et oui je suis une recluse de Villeneuve d’Ascq), j’y vais que par moment de grande foi (mes sorties sur Lille n’étant pas pour faire mes courses à la base je précise).
Du coup, quand j’y vais, cf’est quand j’ai le courage de me lever pas trop tard le dimanche matin, pour faire le marché de Wazemmes.
Cette épicerie asiatique est tout simplement géniale ! Vous y trouverez tout ce qu’il faut pour cuisiner asiat’, pour manger asiat’, pour penser asiat’ (oui après ça va vous torturer pendant vos rêves tellement il y a de choses à découvrir) .
J’adore partir à l’aventure, et je pense que c’est aussi pour ça que j’aime cette épicerie.

Cuisiner je fais pas ça tous les jours, mais quand je m’y mets, j”y vais à fond et je m’éclate.
J’adore faire des woks de ouf pour recevoir mes amis, c’est convivial et franchement facile à préparer. Tout est dans les ingrédients, et pour cela j’ai donc ma p’tite adresse.
Lin Frères c’est une épicerie au look franchement craignos… Les rayons sont toujours encombrés, le magasin n’est pas des plus accessible… mais en attendant, c’est mon fournisseur officiel en produits asiatiques.
Moins cher que d’autres épiceries, on trouve le choix le plus important de nouilles en tout genre. Pour se rassasier en grignotant 5minutes, rien de tel!

Halte là, n’allez pas plus loin, et surtout pas sur la place du marché !
Ici il y a tout ce qu’il faut, et surtout au prix qu’il faut. On né se ruine pas pour cuisiner chinois, ou vietnamien.
Dans les rayons, il y a du frais, du surgelé, et de la conserve évidemment.
Pour l’apéro, le dessert, le plat principal et le digestif si je puis dire, vous aurez tout ce dont vous avez besoin.
C’est un peu un piège quand je me rends là-​bas car j’achète des choses que je né connais pas, au packaging aussi étonnant que douteux et qui me plaisent rien que pour ça.
La nourriture devient une aventure, un peu risquée mais sans réel danger.
Mes articles préférés: la citronnelle fraiche, les ptites boulettes de pâte de riz gluant fourrées à une mixture sucrée (rayon surgelé), les ptits pâtés de porcs crus farcis au piment, le beurre de cacahuète, les nouilles pour faire des bons woks, la sauce au soja (je demande toujours celle à laquelle je pense car il y en a une kyrielle en rayon et je m’y perds complètement), les pâtes de soja sucrées…
J’ai testé, et je déconseille les sortes de petits poissons séchés en apéro (sauf si c’est une soirée avec des gages que vous vous apprêtez à organiser).
Le patron est vraiment super pour les conseils, il vous donne même les recettes.
C’est très bien fourni, c’est très amusant (pour moi en tout cas) et c’est bien suffisant !

Vous aimez cuisiner chinois, confectionner des woks, des plats asiatiques originaux avec des produits importés qu’on né trouve pas partout ?
Rendez-​vous rue Jules Guesde pour acheter des nouilles chinoises aux oeufs, des nouilles de riz, du lait de coco, sauce soja, graines dont on né connait le nom ici en France… le choix est vaste et les frères Lin à votre service.
Aujourd’hui j’ai voulu acheter de la sauce soja aux champignons, l’un des deux frères m’a demandé quel usage j’en aurais et pour les woks il me l’a vivement déconseillé. J’ai donc changé de produit pour une sauce soka classique. Celle aux champignons est en effet pour appropriée pour faire mariner de la viande !
Une adresse à enregistrer dans ses favorites !

Une ambiance Pékin à Wazemmes.
Les amoureux de la cuisine asiatique, qui comme moi, ont décidé de se lancer dans la confection de sushis, nems… y trouveront leur bonheur.
Plus que les produits, un accueil aimable vous y attend ainsi que les conseils avisés dont vous aurez besoin.
Pour les gourmands, n’ayant pas l’âme d’un chef cuisto, il y a aussi des rayons de produits frais et surgelés déjà cuisinés.
Et le tout à des prix très attractifs !
En somme, une très bonne adresse à connaître.