Les Ateliers Patissiers

Surprenant !
Un peu comme Cendrillon, les moules de la vidéo de présentation ce sont transformés en tube pvc achetés au bricomarché du coin, qui après avoir été marqués de stylo feutres pour élaborer des gabarits, nous ont servis de moule… Le feutre rouge est un colorant. Sachez-​le ! Le bio feutre bientôt dans vos magasins !
Ensuite nous avons joué de patience. Attention challenge: UNE douille, UN couteau, SIX personnes. Nous fûmes raisonnables, nous avons évité la guerre et joué la carte diplomatique. Nous avons réclamés des couteaux supplémentaires. Parce que, tout de même, couper des fraises à la main est une tâche longue et fastidieuse.
Une fois la préparation terminée, il nous a montré comment monter le gâteau. Puis nous a délaissé pour nous prouver, et oui Mesdames, que les hommes aussi s’amusent à faire des bulles pousse mousse pendant la vaisselle. Nous n’avons eu aucun conseil durant ce moment, ce fut une entre aide entre participant… une technique pédagogique approuvée par Françoise Dolto.
Les conseils techniques et les commentaires ont été donnés après et non pendant la reproduction des gestes, sur un ton plus ironique que taquin …
Bref, Nous sommes tout de même repartis avec le fruit de notre laborieux travail :
Un fraisier… pour UNE PERSONNE, 49 €, sponsorisé Brico Dépôt…Surprenant !!!

Il y a quelques temps j’ai eu la chance de me faire offrir un cours de cuisine pour apprendre à faire des macarons. Bön je dois vous prévenir, je suis une fan inconditionnelle du macaron et plus précisément du macaron bizarre. (Vous savez le «chèvre-​miel et carvi «ou encore le «tomate basilic » ?) De mon côté j’avais déjà tenté à plusieurs reprises de macaroner maison mais force est de constater que le résultat, bien qu’indéniablement gourmand (citron vert glacé, nutella-​banane, etc.), était toujours des plus inesthétiques ! (Coques craquelées, couleurs qui né tiennent pas, etc.).
C’est là que Christophe le pâtissier est entré dans ma vie et moi dans sa cuisine. Oui, oui dans sa cuisine, c’est une des particularités de son cours: on cuisine dans un environnement basique de ménagère. Pas de four high-​tech chauffé à la kryptonite ou autre robot-​blender-​rotofil-​wifi. Nan, nan, rien que du classique ma bonne dame ! Tout ce que vous trouverez à la maison. Du coup l’atelier prend très vite une tournure conviviale et l’ambiance est bonne enfant. Mais pour autant j’y ai appris un tas de petits trucs et autres astuces pouvant expliquer le pourquoi du comment de l’échec de mes macarons. Bref, une bien belle découverte que ces ateliers et accessoirement une super idée de cadeau surtout qu’il y a bien d’autres thèmes: les cupcakes, le chocolat, les cannelés, la cuisine à 4 mains (avec vos enfants), etc.
Le mieux c’est que vous alliez voir vous-​même sur le site internet !