Restaurant Pierre-Bois et Feu

We finally made it to Pierre Bois et Feu this time — reservation on a weekend’s day or night is a definite MUST there — and I have to say we were more than happy that we did. My fiancé and I both decided to go for the three course menu, which was very reasonably priced at 44 euros each. And believe me when I say: I would have gladly paid more. The foie gras was the best I’ve had in a long time: Tasty, creamy, yet both fine in texture and complex in taste and the carpaccio served with nuts, sesame and poppy seed was beyond great too. We decided not to go for the signature dish — the «ironed steaks» — but went for duck and deer instead. Both dishes came perfectly prepared and the meat was accompanied by seasonal vegetables, very delicious sauces and left us smiling in anticipation for the desserts. I will make it quick: They did not dissapoint. This culinary fireworks was the perfect storm of seasonal french cuisine, perfectly crafted and prepared by a chef who just loves his profession. It is my new favorite place in Strasbourg and I am already looking forward to coming back next summer.

There are certainly more charming places to eat… I walked by many places that were outside and more charming.
However, the food here was outstanding! We ended up ordering all types of beef — from the tartare, carpaccio, house special, and the skewers. The skewers were filet and sooooo tender and flavorful.
The service was exceptional and made us feel so welcome. This is a hidden gem for locals and so happy that we found it.
Highly recommended!

Our dining experience here was top flight.
Friendly service, superb food passionately prepared! Attention to detail… The only fault was the fine white wines were served too cold. 3.5 Stars is not commensurate with the quality here!

Super sommes déjà aller 2 fois manger dans ce petit restaurant. le patron à ouvert le resto pour nous un dimanche alors qu il est normalement fermée et recommande la viande au fer à repasser

Très bon accueil. Coup de coeur sur l’entrecôte fer à repasser. Prix un peu élevé qui se justifient par des produits extra frais.

Bonne entrecôte — Mauvaise ambiance
L’entrecôte et sa garniture sont excellentes. L’ambiance n’est pas géniale, nous étions à côté d’une fenêtre ouverte et nous nous sommes permis de la fermer car nous avions froid. Le patron est arrivé apparement mécontent alors que ca né dérangeait pas nos voisins, il a alors mis la clim car selon lui il faisait trop chaud ! De plus le restaurant est en contrebas par rapport à la route ce qui donne une impression d’être épié en permanence par les piétons. Le prix des desserts est excessif, le service est lent (2h pour une entrecôte et un dessert … !) et impossibilité de payer en ticket restaurant ! Par ailleurs personne né nous a dit au revoir lors de notre départ.

Amateurs de viande
Une bonne adresse pour les amateurs de viandes, enfin LA recette du restaurant, l’entrecôte au fer… né cherchez rien d’autre… Une viande délicieuse et tendre… que demander de plus… Nous reviendrons.

Pas du tout accueillant
On était à trois et on a appelé le resto pour réserver une table. On a eu au téléphone d’abord la serveuse et après le patron qui ont confirmé qu’une table pour quatre était encore disponible mais qu’ils accepteraient la réservation uniquement si on trouvait une quatrième personne. Je trouve cette attitude inadmissible, le patron né s’est même pas excusé pour le désagrément, donc je conseille d’éviter ce resto.

Un restaurant sympa comme le patron.
On y mange une pièce de bœuf cuite au fer a repasser et dans votre assiette…
Mais aussi d’autres choses c’est authentique, c’est bon et on a envie d’ y retourner.

Enfin cette bonne viande
On en avait entendu beaucoup parlé de cette fameuse entrecôte au fer à repasser. Je viens de la tester et effectivement la viande «Salers» était excellente bien que un peu bleue alors que j’avais demandé saignant. Mais vu que j’apprécie également la cuisson bleue, pas de soucis pour moi ! Par contre j’ai trouvé c’est un peu «simple» sur les accompagnements, vu le prix ! En entrée, un foie gras également très bon et un dessert fort en chocolat pour finir. Reste le service et le folklore du patron pour mettre un peu d’ambiance. Dommage effectivement que les plats… et les boissons soient un peu chers par rapport à d’autres restos !

En mission sur Strasbourg depuis plusieurs mois, j’ai pris l’habitude de manger deux fois par semaine dans ce restaurant situé au pied de mon hôtel (Hôtel suisse).j’ai particulièrement aimé la cuisine inventive proposée par le chef. Les viandes, les poissons et autres Desserts qui sont un véritable enchantement pour les yeux comme pour l’estomac. Digne d’un restaurant gastronomique (même s’il n’est pas considéré comme tel). Un grand merci au patron pour la dégustation de vin lors de notre repas d’affaires.

Ambiance glacée, service triste, rognons crus. Le chef d’établissement n’a que faire de vos doléances. Adresse à éviter absolument.
Avis partager par notre tablée de 7 personnes.
Hors de prix pour les maigres saveurs.

Mon père réussi régulièrement de la meilleure cuisine avec de la viande du supermarché.
29euro, pour le tartare de saumon (bof), brochette de viande (grrr), poire chocolat (bof), c’est vraiment cher payé, pour qq chose à la limite du mangeable.
(avis partagé par un groupe de 12 personnes)

Vraiment excellent resto! Ambiance sympa. Le patron a été super gentil avec nous. L’entrecôte est vraiment excellent. Il faut aller goûter!

idée tellement originale et délicieuse que cette entrecôte au fer à repasser!
menu à 29EUR, un peu cher, mais des petits fours sont servis avant l’entrée, et des petits fondants au chocolat avec l’addition.
Carte des vins d’un bon rapport qualité-​prix.
recommandé par le Pudlowski.

Exécrable
Très déçue par ce restaurant: nous étions 3 tables occupées dans le restaurant pourtant cela a pris 45 minutes pour nous servir nos entrées ! Pendant ce temps, on essayait de taire notre faim par du pain et le vin servi trop tôt ! Rien dans l’assiette et ultra trop cher. Passez votre chemin.

Un resto où on revient aisément
Le restaurant est tout à fait sympathique. Le cadre est sympa, la déco contemporaine y est pour beaucoup. Côté carte, on retiendra le foie gras au gewurtztraminner et les beignets aux fleurs, attention concernant les beignets les grands mangeurs n’auront peut-​être pas assez. Pour les plats, à essayer l’entrecôte au fer à repasser, non, non, ce n’est pas une blague ! Les salades sont assez copieuses et la garniture est suffisante. Il s’agit d’une cuisine agréable et gustative qui vous fera découvrir de nouvelles saveurs ou redécouvrir des saveurs déjà connues. Côté carte des vins, elle doit être, je pense, en train de se construire, elle sera à étoffer un peu, mais les prix pratiqués sur les bouteilles sont raisonnables. Le service rien à redire, ils vous feront passer un agréable moment. Côté place, je pense que les jours de grande affluence, à partir du vendredi soir, il vaut mieux avoir réservé, car le restaurant n’est pas très grand. Pour le parking Austerlitz n’est pas loin, sinon place de la cathédrale, mais bon plus difficile et né parlons pas des rues alentours. Pour la fin de soirée, la place du Marché Gayot n’est pas loin. Une adresse où on peut revenir avec plaisir, mais pas trop souvent non plus, il faut leur laisser le temps de renouveler la carte, côté prix, n’oublions pas que la tva n’est pas encore à 5,5% et que les produits frais coûtent cher, on né leur en voudra donc pas trop si l’addition est quelque peu élevée, à voir sur le long terme.

Super bon
Excellent restaurant avec de bons produits, desserts vraiment bien présentés, accueil agréable. Pourtant classé dans les restaurants gastronomiques, les prix sont tout à fait abordables et même habituels pour Strasbourg… mais au moins ici, la qualité est là ! (essayez donc l’entrecôte… au fer à repasser). A recommander !

Excellent, mais…
Cet établissement gastronomique est parfait en tout point: déco simple et conviviale, le serveur plus qu’agréable et la cuisine délicieuse. Vous y dégusterez notamment un magret de canard laqué et sa confiture de myrtilles ou encore une succulente salade de fleures, d’herbes et de jeunes pousses accompagnée de coquilles St Jacques. Mais… attendez vous à une addition à la hauteur de la catégorie ce restaurant et de son originalité, voire un peu plus élevée encore.

Très bon mais prix excéssif
Petit restaurant acceuillant et chaleureux à reserver beaucoup à l’avance sinon n’oublions pas qu’il sagit d’un restaurant gastronomique donc attention au portefeuille la note monte très vite. Nous vous conseillons d’essayer l’entrecôte au fer à repasser ainsi que leur fameuse fondue au chocolat pour deux personnes.

Decu par tarif
Etablissement avec une cuisine originale et un accueil sympa mais trés surpris par l’addition qui est assez salé, remarquons pas la première fois mais au bout du troisième passage. La carte hélas né change pas beaucoup.

Bien
Voilà un restaurant sympathique qui vient fraîchement d’ouvrir ses portes. Accueil très agréable. L’emplacement de ce restaurant n’est pas très idéal, il est situé en contrebas d’une route avec beaucoup de passages. La proximité de cette route et le fait que les tables soient assez proches les unes des autres né participent pas vraiment à l’intimité de votre repas. Côté cuisine, la viande est excellente et je dois dire que cela faisait longtemps que je n’étais pas tombé sur une telle qualité. C’est ce qui me fera revenir !

Anciennement le Roestish
Pour tout ceux qui auraient connu le Roestish et ca fait plus d’un an que c’est un jeune cuisinier Haut rhinois qui a repris cette affaire. C’est tout à son honneur. Il a su refaire un cadre chaleureux et convivial, et on appréciera à plus juste titre ses talents de cuisinier. La fraîcheur de ses salades, sa côtes de boeuf fini au fer à repasser… Bravo pour cette cuisine qui né manqué pas d’originalité et de mise en scèné.