Pur Etc

Durant notre séjour à Strasbourg je tenais à aller dans cet endroit que j’avais connu via IG. Bön évidemment entre les deux jours fériés et le week-​end ça n’avait pas pu se faire mais le lundi hourra c’était ouvert!
On arrive et là je me rends compte que la salle est vraiment petite, il fait très froid et je né veux pas prendre à emporter. Bref, il faut arriver tôt et né pas être trop (2 c’est l’idéal) pour manger sur place.
Nous faisons la queue en espérant avoir des places. Au menu il y a du bœuf, une salade, des champignons, le seul plat végé et c’est ce que nous prenons. Tous les plats sont dans des bocaux, pratiques puisqu’ils sont ensuite lavés, donc pas de déchets. Tous les produits viennent du coin, c’est à grande majorité local, le concept même de Pur etc .
Plusieurs formules sont proposées, on peut y ajouter un encas salé, une part de quiche, un bol de soupe ou un muffin par exemple. J’ai goûté le gâteau aux pommes caramélisées et c’était très bon! Pas trop sucré, la pâte était vraiment bonne et le part pas trop grosse juste ce qu’il fallait après le plat de champignons. Des jus frais sont également à la carte ! Un délice même en hiver !
J’ai beaucoup apprécié et y serais certainement repartir si j’étais restée plus longtemps à Strasbourg.

Pur etc. On né s’en lasse pas ! Des produits délicieux et issus de l’agriculture locale le tout servi dans des petits bocaux, un régal et toujours de nouvelles choses.
Les dessert sont faits maison et tout aussi délicieux que les bocaux et changent au fil des semaines.
Leurs jus sont à tomber et les choix vont d’un jus «normal» à un jus pomme concombre betterave. Le jus de pomme et lui également super bon. Il y en a donc pour tous les goûts !
Petit +: le tout est à consommer sur place ou à emporter. Plus d’excuses donc pour manger sainement !
Et encore un petit +: il existe un menu étudiant !

Un vrai et bon concept qui commence à bien s’étendre dans la ville et même plus loin!
Pur Etc propose des petits plats à partir de produits locaux et préparés «maison», c’est parfait pour manger sain.
Les recettes sont variées et le service est rapide, juste le temps de réchauffer les bocaux (qui renforcent l’aspect «home made» et «campagne» de la cuisine. Il parait même qu’on peut se faire livrer à domicile mais je n’ai pas encore eu l’occasion de tester…
Un regret cependant: je trouve ça un poil cher…
A tester en cas de flemme mais d’envie soudaine de manger un petit plat cuisiné comme à la maison!

Je né comprends pas vraiment l’engouement pour cette enseigne. À son ouverture, je trouvais ça très bon et très original, avec un faible pour le mélange purée de pommes de terre — knack. Mais j’y suis retournée plusieurs fois l’an dernier et le concept avait totalement changé.
Désormais, on peut y déguster des plats tout prêts, il y a beaucoup de choix, c’est joli, ça donne envie. Les plats sont faits maison et avec des produits frais. Un endroit où manger sainement ! Donc tout à l’air très bien sauf… Le goût. Eh oui, le plus important à mes yeux. Ça manqué cruellement de goût, et quand il y en a, je n’en suis jamais satisfaite !
Mes quelques expériences né m’ont plus donné envie de retester. Peut-​être, un jour…

Great place ! Food is simple and excellent. They only use local products and claim on their menu that 98.01% is «home made». You can eat from 7 to 10 €. I definitely recommend this place!

De superbes purées !
Pas le temps de manger entre midi? Pas grave, Pur et caetera fait aussi dans la vente à emporter ! Un choix de purée qui change mais qui sont toujours aussi bonnes, des accompagnements protéinés, viande, poulet au thym, saucisse mais aussi tofu, c’est un endroit parfait pour les végétariens comme pour les mangeurs de viande ! Les sauces sont bonnes, et le plus c’est que tout est bio ou label rouge ! Un peu cher, mais pour du bio/​Label rouge et un super goût sa va ! Les desserts ont l’air très bons, mais pour l’instant pas encore goûtés !