Maison Kammerzell

Cette adresse vaut essentiellement par son cadre unique à deux pas de la Cathédrale. Ce restaurant sur 4 niveaux dans une des maisons de bois alsaciennes les plus anciennes de la ville offre une atmosphère unique pour visiter quelques fondamentaux de la cuisine locale. Malheureusement dans l’assiette c’est moins réussi que les magnifiques décorations des salles de déjeuner. Ce n’est ni excellent, ni franchement mauvais, mais les plats né vous laisseront pas de souvenirs impérissables: assiette de foie gras, boudin noir aux pommes, choucroute aux poissons, Strasbourgeoise (l’authentique) ou Waedle (jambonneau), ou gratin de Spaetzles aux pleurotes, ou tartare de bœuf sont des classiques de l’endroit. C’est un endroit touristique, au service impersonnel, et à l’addition plutôt salée. Bref rien d’incontournable si ce n’est pour l’architecture.

FINGER WEG!
Waren an einem Dienstag Mittag hier zusammen mit meiner Freundin,
Hatten im Vorbeigehen die Karte gesehen und der Laden wie auch genannte Karte wirkten sehr ansprechend.
Ja das war dann auch leider alles positive was es zu sagen gibt.
Beim reinkommen spärlich im Vorbeigehen begrüßt worden,
Selber Plätze gesucht und eingenommen.
Nach längerem warten um überhaupt bemerkt zu werden gab es dann auch eine Karte.
Erneute verging eine Weile bis jemand sich erbarmte uns zu fragen was wir denn nun möchten. Haben uns einmal für das Filet vom Grill und einmal für das Hirschragout entschieden.
Nachdem es erstmal ewig dauerte bis überhaupt essen kam war die Enttäuschung doppelt so groß!
Eine nahezu lächerlich kleine Portion
(Gratin bestand tatsächlich aus 3 kartoffelscheiben) geschmacklich in dem Preissegment kann man wirklich nur sagen eine Dreistigkeit.
Sauce bernaise ein verwässertes Fertigprodukt, Fleisch Medium bestellt war eher durch als Medium und zum kauen braucht man einen metallkiefer.
Gleiches gilt für das Hirschragout.
Essen versalzen Rotweinsauce so weinlastig das es fraglich ist ob man fahrtüchtig bleibt.
Dazu kam ein permanent wackelnder Tisch eine Kellnerin die einen ständig anrempelt um den Nachbartisch zu bedienen (ja der wurde tatsächlich bedient) schmutzige Gläser etc.
Die Liste ließe sich ewig fortsetzen.
Service nicht vorhanden
Essen ein total Versagen
Location wäre an sich schön wenn wenigstens sauber
Gilt auch für die Toiletten verklebt und voll gepinkelt!!!
Und das bei den Preisen.
Trinkgeld wurde «aus versehen «gleich mal mit kassiert.
Wobei man dazusagen muss das ich um zu zahlen erst mal jemanden suchen musste um diese Frechheit von essen überhaupt zu zahlen.
Fazit nie nie nie mehr wieder!
Vielleicht war das vor Jahren mal ein guter Laden, aber 2015 ist das die reinste Wüste!
Finger weg.

Alliant cuisine traditionnelle et modernité à un prix abordable pour un gastro, la maison Kammerzell est un restaurant à né pas manquer si l’on est de passage à Strasbourg.
Le service est parfait et le lieu est typique.

I wasn’t blown away by the meal but it was good. I had to send back and over cooked filet but it was fixed. Service was good and prices reasonable. Foie gras was excellent as well as the beef tartare. The portions were huge if you like that sort of thing.

Une attente interminable. Vraiment. Une cuisine pour touriste. Sans relief. Je né recommande pas.

Très bon Resto, entrées, plats et desserts (coupe de glacé prix élevé pour ce que c’est) mais vraiment très bon ! L’accueil est correcte, mais le service est beaucoup trop long entre les plats.
Sinon c’est quand même bien sympa de manger…

Très belle maison alsacienne (la plus ancienne de Strasbourg), rien que pour ses murs (intérieurs et extérieurs), ça vaut le détour… Les plats sont très bons et copieux, pour une choucroute par exemple, demandez une pour deux, ça fait moins cher sur la note, et ça suffit, au pire, on peut toujours prendre un dessert… Ils sont habitués à ces demandes.
L’accueil laisse parfois un peu à désirer, c’est vrai, par contre, le service à table né m’a jamais déçu. Toujours très polis, courtois et aimables, on sent que les serveurs ont fait l’école hôtelière. Les tables sont sobres, mais haut de gamme, avec belle nappes et beaux couverts, le service toujours en costume, ça sent le restaurant gastronomique, mais les prix restent tout à fait raisonnables.
Par contre, peut-​être qu’il vaut mieux éviter d’arriver sans prévenir pendant le Marché De Noël, sa situation (pile en face de la Cathédrale) fait de ce lieu un boulevard à touristes, je n’ai jamais essayé à cette période, mais le service doit s’en ressentir avec tout le monde qu’il doivent recevoir.

Hier pour le déjeuner nous nous sommes régalés avec la choucroute aux 3 poissons. Nous l’avons accompagnée avec un Auxerrois 2013 Mosbach de Marlenheim. Un excellent rapport Qualité /​Prix.

Déguster une choucroute excellente et bien garnie, accompagnée d’une bière fraîche au pied de la Cathédrale. Ce fut juste un moment parfait ! On est aux premières loges et on en ressort repus !

Restauration médiocre
Nous sommes très déçu par le repas qui n’était pas du tout digne d’un restaurant soit disant gastronomique. Il faisait froid dans la salle du restaurant et les plats étaient tièdes.Nous né recommanderons pas cette table à nos amis! Je né pense pas que les célébrités aient mangé les mêmes mets que tout un chacun!!!

Surtout n y aller pas
j y ai passé ce noel 2014, une horreur. Prenez vous un hotel a coté et allee visite mais surtout n y allez pas. Deja le gars de l accueil est antipathique au possible, bonjour du bout des lèvres, moqueur, arrogant, prétentieux, vulgaire, on sent que le gars n est pas du tout du milieu hôtelier (de pres ou de loin) comme d ailleur le chef de rang du resto (qui fait la lèche a certains clients et du denie par rapport à d autre). Le menage laisse à désirer surtout dans la salle de bain, les sèches cheveux datant de l an 40 et sont couverts de poussiere, il y A du tartre dans la baignoire et sur la robinetterie. Les miroirs sont posés de facon peu fonctionnelle donc si vous voulez vous maquiller ou autre emportez le vôtre mdr. Le petit dejeuner est pauvre, limite on dirait qu ils comptent alors que c est à volonté. Mais tout ca c est un detail face au manqué de sympatie du personnel, de leur manqué de professionnalisme et de leur manqué de classe et surtout de respect du client. Quelle honte!!!

Mauvais service
1 heure d’attente pour 4 choucroutes, heureusement sans entrée, la table voisine, l’entrée, le plat, le dessert, et un gentil bonne soirée, et nous toujours rien … Sans compter les serveurs en dessous de tout, ils vous placent les plats par dessus de vous pour servir en diagonale, mon nez en dessous de ses aisselles, etc etc. Après avoir renseigner ce comportement à la responsable ‚” oui je sais la cuisine est un peu lente aujourd’hui «Sans s’excuser, sans proposer un café RIEN. Pas sympas. Jean Marie

marché de Noël
L’accueil est à revoir le serveur plus âgé qui sert en bas devrait changer de métier des réflexions à profusion suite à une réservation la veille pour 14h30 la carte espérée né nous a pas été donné nous étions 5 personnes toutes très déçues

Superbe
Nous avons mangé, en terrasse au pied de la cathédrale, une choucroute classique et une aux 3 poissons (spécialité de la maison): rien à redire, elles étaient excellentes.

un bon moment
Excellente choucroute aux trois poissons et service impeccable et pro. Bravo

Une bonne choucroute aux trois poissons
LA choucroute aux trois poissons est toujours aussi bonne… un service agréable, et un superbe cadre. A né pas manquer!!!

cuisine et cadre fidèles à leur réputation !
Impossible de séjourner à Strasbourg sans goûter LA meilleure choucroute de la ville. Tout y était: une excellente cuisine (choucroute strasbourgeoise pour Mr et tartare de bœuf façon Kammerzel pour moi), le cadre fabuleux et la gentillesse et prévenance du personnel. Merci !

Agréable soirée
Une agréable soirée dans un beau cadre surtout avec la proximité de la cathédrale. Sans être exceptionnelle une cuisine fort sympathique. Peut être pas le meilleur restaurant de Strasbourg mais néanmoins une valeur sure pour une soirée entre amis.

The interior of this restaurant is beautfiul, it’s meat heavy and if that’s what you want than you can have all sorts of varieties here. Big on butter. It was good — but I wasn’t knocked out of my seat.

Has somewhat of an underserved reputation for being a tourist spot but you’ll really get quality eats & drinks here — old classics of Alsacian cuisine or some newer, more inventive dishes. Beautiful décor and quality service. High traffic, even on a weekday, so call ahead.

Pour le cadre !
Après avoir déguster il y a quelques années la fameuse choucroute aux trois poissons dont je garde un très bon souvenir, un autre dîner au Kamerzell s’est présenté. L’accueil et le service sont excellents. La cuisine est «goûtue», j’ai été cependant déçue par la salade de poireaux dont je n’ai tiré rien de spécial en terme de goût. Par contre le cadre de la salle du bas est magnifique, et nous avons pu avoir en prime l’historique du bâtiment. Les tables étant un peu serrées par endroit, ce que je n’apprécie pas particulièrement, et donne un peu l’impression de manger avec les clients d’à côté. Je le conseil, pour le faire une fois car la note peut vite monter haut, très haut !

L’un des plus anciens restaurant de strasbourg Mais quel attrape touriste!
Un foie gras sans saveur, spécialités alsaciennes proche de la qualité industrielle
Je passé sur le prix des vins et les souris qui courent dans le restaurant.

Very good restaurant. You can eat different meal. Try Sauerkraut with fish it’s excellent

Würde 3,5 Sterne vergeben. Das Essen gut bis durchschnittlich, Service war bei uns freundlich. Allerdings zu teuer für das Gebotene, d.h. man zahlt hier sehr viel für die zentrale Lage. Die scheinen sich darauf auszuruhen, was nicht gut ist.

Dans toutes les jolies villes ou les villes historiques il y a un ou des incontournables pour tout visiteur qui se respecte. Voila une adresse qui entre dans cette catégorie.
Souvent les incontournables sont décevants car vivants sur une réputation bien souvent poussiéreuse et flétrie par le temps.
Ca n’est pas le cas de cette magnifique maison, le décor y est, la choucroute est parfaite vous serez juste un peu pressé par un service qui doit faire tourner l’affaire un peu plus vite que vous le souhaiteriez.
Allez y sans hésiter vous ferez d’une pierre deux coups: la visite d’un endroit historique et un bon repas.

Leider habe ich hier keine gute Erfahrung sammeln können. Der Service war sehr schlecht. Obgleich nicht viel los war, schien der Service von A bis Z überfordert zu sein. Wir mussten uns aktiv um die Aufgabe unserer Bestellungen bemühen, das Essen war langweilig und dauerte für die gelieferte médiocrité viel zu lange. Ich habe das Maison Kammerzell als klassische Touriabzocke at its best erlebt. Minable.

wir hatten sowohl das Vergnügen des Restaurants als auch die Gelegenheit 2 Nächte dort zu verbringen. Das Restaurant ist solide, gute französische Küche und eine aufmerksame Bedienung, das Preis/​Leistungsverhältnis ist gut. Das Hotel ist gut nicht luxuuriös aber besticht durch seine Lage unmittelbar an der Kathedrale. Problematisch ist es mit dem Parken, es gibt nur ein unterirdisches Parkhaus in der Nähe, wir hatten Glück und ergatterten einen Platz.
Wir haben uns dort rundum wohl gefühlt

Voilà, réconcilié… c’est souvent utile de revenir sur un lieu qui a laissé une mauvaise impression !
Choucroute aux poissons avec un chou raisonnablement lavé, une vraie sauce liée à point: enfin le vrai bonheur de la recette originale !
Petits bémols: un menuisier ébéniste pourrait vérifier les chaises un peu fatiguées, la carte des vins pourrait s’enrichir d’un riesling de Scherwiller (à mon avis, le meilleur du riesling alsacien).
2014: un dessert de rêve? Panna cotta aux arômes d’épices d’hiver ! N’hésitez pas !

Ich finde dieses Restaurant hat auch Innen einen sehr urigen aber gediegegenen Charme. Das Essen ist vorzüglich. Auch wenn einige das nicht mögen, aber die Entenstopfleber ist wirklich ausgezeichnet.
Dieses Restaurant ist wahrlich einen Besuch wert und nicht nur als Tourifütterungsanlage.
:D

Sehr schoenes Restaurant. Auf 3 Etagen gibt es gute französische Küche zu angemessenen Preisen. Netter Service und trotz Hochbetrieb gutes und rasch geliefertes Essen. Schoene Athmosphäre auch fuer Gruppen geeignet.

Ich war vor einiger Zeit in dem Restaurant Maison Kammerzell.
Es war ein gelungener und schöner Abend. Das Essen war prima und der Service zuvorkommend und kompetent.
Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt auf jeden Fall.
Wer in Strasbourg in sehr guter Lage sicher sein möchte, dass er nicht in ein Touri-​Nepp-​Restaurant gerät und sehr gut essen möchte ist im Maison Kammerzell auf jeden Fall richtig.

Stimme den Beiträgen meiner Vorredner zu. Schöné Architektur, schönes Restaurant mit gutem Essen und Getränken. Das Maison Kammerzell wird zwar sehr stark von Touristen frequentiert, was man an Service und Küche glücklicherweise aber nicht merkt. Hier wird keine lieblose Massenspeisung veranstaltet. Ambiente, Tischkultur, Küche und Service sind absolut solide, geschmackvoll, freundlich und professionell. Kann man jedem Strasbourgbesucher (vor allem zum Abendtisch) mit gutem Gewissen empfehlen!

Das «Maison Kammerzell» liegt direkt an der Kathedralle von Strassburg, an einem lauen Sommertag draussen zu sitzen und ein gutes Abendessen zu geniessen kann ein Hightlight eines Strassburg aufenthalts sein.
Ich hatte das Vergnügen mit einer grösseren Gruppe im Saal im ersten Stock zu speisen, was angesichts von Aussentemperaturen über 30° und ohne Wind, ein äusserst heisses Vergnügen war.
Das Essen war solide, gute französische Küche, nichts wirklich überragendes, nichts hoch innovatives, aber handwerklich und geschmacklich gut. Der Service war in Ordnung, ähnlich wie die Küche, nichts was man sich lange merkt, aber handwerklich ohne wirkliche Fehler.
Mal sehen, nächstes mal setz ich mich nach draussen.