L’Estouffade

Un peu trop prétentieux. Ca gagnerait en étant plus simple dans le cadre, le service et la cuisine. Nappe blanche et service aux petits soins, mais bruits de micro-​onde à la commande … :-/
Une langoustine en cromesquis à 15 €, moi qui ai évité les croquettes de crevette à cause de la friture … Il fallait deviner que la «sphère» en est une aussi.
Même ton dans les plats. Choix des produits (langoustine, St Jacques, turbo, etc), avec la croyance que mettre les St Jacques sur seulement 2 cuillerée de purée de topinambours transforme le plat en gastro … Ce qu’il y avait de plus bon, c’était mes champignons …
Je né regrette pas de né pas avoir pris de dessert …
Un macaron (encore un peu congelé) accompagne le café. J’aurai préféré un morceau de spéculos plus franc et de circonstance … Jusqu’au café, tentative de se donner de la prestance avec un «macaron» au lieu de mettre une amande ou un spéculos comme tout le monde. Si seulement c’était un «bon» macaron… Pourtant le prix demandé est loin d’être timide …
45 € E/​P ½ San Pe + café. Bravo.

Une très bonne adresse gastronomie à Dunkerque. Le lieu est connu et reconnu, les mets fins, le service impeccable (bien qu’un peu guindé, il faut le reconnaître).
Ce restaurant classique a su proposer une carte élaborée et gourmande. Invitée dans ce restaurant il y a quelques années, j’avais eu le bonheur de goûter au menu le plus complet… Un régal, car de la mise en bouche au dessert, rien à dire!
mariage de saveurs et présentations raffinées…
Les prix sont évidemment en conséquence, bien que pas excessifs étant donnée la qualité.
Le lieu a une image un peu vieillotte, mais j’y retournerai avec plaisir !

Bön rapport qualité-​prix
De passage à Dunkerque, j’ai essayé ce restaurant suite à la lecture d’avis enthousiastes sur ce site. Je pense effectivement que le rapport qualité-​prix du menu à 27 euros, entrée-​plat-​dessert le midi comme le soir est très satisfaisant. Les Saint-​Jacues légèremment gratinées en entrée, différents poissons blancs dans une sauce aux langoustines, une mousse de poire en dessert. Tout était bon, mais cependant il manquait juste une petite dose de magie, un petit quelque chose dans le goût… Par exemple la sauce aux langoustines était un poil trop grasse à mon goût. Et la mousse en dessert manquait légèremment de goût. Malgré tout, un restaurant à recommander pour son sérieux. Service sympathique, discret et efficace.

Délicieux
Accueil très sympathique, le maître d’hôtel fait son maximum pour vous être agréable et vous faire passer un bon moment. Mission réussie avec en plus une cuisine légère et recherchée dont les saveurs sont particulièrement bien dosées. Le vin suggéré était en plus parfait avec le plat du jour. Loin du tumulte de la ville, la dégustation de ce restaurant vaut largement le détour. Le seul reproche s’il fallait en donner un, est de né pas avoir pu voir le chef pour lui dire toute notre satisfaction.

Escapade gourmande
Une petite salle à manger élégante où on est chaleureusement accueilli par la patronne du restaurant, voilà comment se présente de prime abord l’Estouffade.
La carte est relativement simple et, proximité du port oblige, fait la part belle aux produits de la mer. La cuisine est de qualité, plutôt traditionnelle, avec des produits ultra frais. J’ai particulièrement apprécié la tarte fine aux langoustines et le gratin de macaronis au homard. A noter: une carte des vins bien fournie.
On se sent bien dans ce restaurant, au point que l’addition arrive rapidement. Concernant les tarifs, comptez 120 euros pour deux, apéritif et vin compris.
Je vous conseille de faire un petit tour sur le site internet de l’Estouffade, un site aussi bien fait que la cuisine et aussi bien présenté que le restaurant !
Probablement une des meilleures tables de Dunkerque

Sur le bon chemin
La cuisine est élégante, raffinée, les produits d’une grande fraicheur (poissons en particulier) et les cuissons parfaitement justes. Le service est à l’unisson, le maitre d’hôtel attentif, efficace et compétent. Il manqué donc peu de choses pour que ce restaurant, très bien situé sur le port de Dunkerque, abrite prochainement une grande table.

Changement de proprietaire
Attention ce restaurant vient de changer de proprietaire, le cadre n’a pas changé, toujours aussi beau mais forcément toujours aussi petit. La qualité (dans un autre style) est toujours au rendez-​vous, mais plus du tout la quantité, les parts sont vraiment très petites, le rapport qualité prix n’est plus là, et le service est à redire pour un restaurant de cette gamme, à peine avez vous fini l’entré que le serveur attend derière vous avec le plat, domage…

Resto très classe
Si vous avez envie de déguster un repas préparé avec doigté, c’est là qu’il faut aller. On y trouve dans nos assiettes de véritables oeuvres d’art succulantes en plus.

Ma gourmandise dunkerquoise
L’un de mes deux resto préférés sur dunkerque ! Pour ceux qui veulent déguster un bon poisson ou des fruits de mer merveilleusement cuisiné. Le service est trés bien, l’ambiance y est excellente, on peut y aller entre amis ou pour affaire, tout comme en famille, ou à 2. Les plats sont raffinés mais pas trop, juste ce qu’il faut, les assiettes bien garnies, coup de coeur pour la langoustine en gâteau d’asperge. les menus sont trés abordable pour un resto gastronomique

Excellent restaurant gastronomique !
Une table de grande qualité, un service impeccable et discret. Le chef vient souvent en salle pour s’enquérir de votre appréciation de ses plats. Une mention spéciale pour les fruits de mer.

Chic mais sympa
Des cuissons raffinées, d’excellents poissons et fruits de mer et un service sympathique mais très efficace. Attention toutefois, avec les vins, l’addition peut monter très vite.

A né pas manquer
Etablissement à né pas manquer. Pour se faire plaisir, rien de tel qu’une bonne table… Et là, dans cet établissement vous trouverez tout le professionnalisme d’une grande maison… Merci d’avoir passé un bon moment et à bientôt.

Citadelle gourmande
Grande table à un prix raisonnable, les mets sont savoureux. Les poissons sont bien sur la spécialité. Mention spéciale aux langoustines en gâteau d’asperges –un must-​. Jolie carte de vins. A découvrir.

Génial
Mon mari m’y a invité pour un anniversaire de mariage ! Nous nous sommes tout simplement régalés, le service est génial. Les serveurs sont vraiment des pros. Je recommande vivement.

Excellent
Sommes allés le ²⁶⁄₅ avec mon épouse et sommes pleinement satisfait, avons déjeuné à la carte avec un apéritif chacun, entrée, plat, dessert café et un digestif, tous cela avec un très bon Bourgueil. Sommes ressortis enchantés pour un prix tout à fait raisonnable.

Une des meilleures tables du coin !
Le service est parfait, les tables nappées et le personnel aux petits soins… on y déguste une cuisine raffinée, les plats sont aussi beaux qu’excellents… le prix est en rapport avec la qualité… c’est une excellente table, pas à la portée de tous les budgets. Je regrette que les tables soient un peu rapprochées… à éviter avec les enfants… Le restaurant donne sur les quais de la citadelle, on y passé un très bon moment. A faire.

Très bon restaurant
Très bon restaurant gastronomique dunkerquois ! Les plats (orientés vers les produits de la mer) sont délicieux et les prix corrects pour une cuisine de ce genre. Le cadre est agréable, le seul regret est d’être «collé» aux tables voisines surtout lorsque l’on dîné à deux (pas idéal pour un repas en amoureux). Je recommande tout de même vivement d’y aller au moins une fois car la cuisine est vraiment exquise.

le meilleur resto de dunkerque
Quoi!!! Aucun commentaire sur le meilleur resto de Dunkerque. J’ai l’occasion de passer quelques week-​ends dans le coin et je suis allée 2 fois à l’Estouffade. La nourriture est vraiment de grande qualité et relativement peu chère (cela dit, on est quand même dans un resto gastronomique et le menu est à 30 Euros). Si vous avez quelque chose à fêter, n’hésitez pas: allez à l’estouffade