Chouët

Excellente pâtisserie
J’ai découvert cette pâtisserie lors de mes déplacements professionnels. Les produits sont vraiment excellents, que ce soit la viennoiserie, les gâteaux ou les chocolats. J’ai rarement dégusté de si bonnes galettes frangipanes ou pains aux raisins ou far breton. Une adresse réellement plaisir, sans modération aucune.

Attention quand même à la présentation
Il né fait aucun doute que la qualité est là. Mais un petit bémol quand même suite a une récente expérience: pour une communion, je commande une pièce montée pour 13 personnes. Niveau qualité, rien à dire, toujours aussi bon et bien présenté (pour près de 7 € par personne, c’est quand même la moindre des choses). Par contre, où j’ai été surpris, c’est que la pièce montée était pour 9 personnes, le reste des choux étant en vrac dans une boîte en carton a coté. Il parait que c’est normal, que «les gens demande ça maintenant». J’aurais bien aimé que l’on me prévienne et que l’on me laisse le choix, c’est un minimum à ce prix (c’est pourtant Mme Chouet en personne qui prend les commandes), car j’avoue que j’ai eu l’air malin avec une petite pièce montée et des choux en vrac a coté (ça faisait un peut pâtisserie au rabais !). Personnellement, je soupçonne l’usage de cette pratique afin de faire gagner du temps au pâtissier (rendement, quand tu nous tiens…). Donc, attention: pratiquer des prix haut de gamme, oui car la qualité est la, mais attention quand même a né pas trop tirer sur la ficelle !

Une référence
La maison Chouët allie boulangerie de qualité, patisserie fine, et respect de clients tant par l’accueil, ambiance, classe, simplicité, politesse, que par le souci de rester accessible dans ses tarifs. Je n’habite pas à proximité, mais j’y vais le dimanche pour les croissants, et chaque fois que je me rends à Cesson-​Sévigné.

Valeur sûre
Rendez-​vous au 4 rue de Paris à Cesson Sévigné. Le rendez-​vous des gourmets. Vous y trouverez un passionné de pâtisserie. Tout y est fin, tout y est succulent.