Sophisticakes – Original American Cupcakes

Pour la première fois je viens gouter les délicieux cupcakes américains de Sophisticakes, boutique située dans une charmante rue près de la Grosse Cloche.
Avec mon amie nous nous installons dehors (avec un beau soleil !) et commandons les cupcakes goût speculoos et caramel au beurre salé: un délice ! Nous nous sommes sentie très bien là où nous étions assises (ce jour là, comme tous les 1ers et 3ème dimanche de chaque mois, il y les «Les Expositions dominicales Artist-​O-​Chats», la rue était donc animée, avec de la musique, etc, bref vraiment agréable …) et nous avons donc commandé une nouvelle tournée de cupcakes, Red Velvet et Peanut butter cette fois-​ci, tout aussi bon que les précédents !
De plus j’ai trouvé le gérant vraiment aux petits soins avec ses clients, venant à plusieurs reprises nous demander si tout allait bien, et sortant même dans la rue avec des mini-​cupcakes à offrir aux passants !
Pour résumer nous avons été très bien accueillies chez Sophisticakes, et surtout nous nous sommes régalée, c’est une bonne adresse à Bordeaux :-)
PS: vous pouvez également aller déguster leurs cupcakes chez Books & Coffee et au Catering !

Moi qui suis plutôt muffins, et bien je suis prête à me reconvertir dans les cupcakes, mais seulement chez Sophisticakes!
Depuis le temps que nous souhaitions, mon conjoint et moi, nous rendre dans cette boutique connue via «La soirée des 10 ans de Unilocal», et bien ce fût chose faite!
Le salon de thé est vraiment tout petie (un peu trop à mon goût). Mais vraiment adorable! Pour moi, des gâteaux colorés et du rose, c’est le paradis! De plus, le vendeur est très gentil et ouvert à la discussion. Bref, convivial.
Nous avons donc choisi 2 cupcakes, un au chocolat et noix de coco et l’autre au chocolat et à la framboise (oui, chocolat et chocolat. J’aime le chocolat!^^).
Le gâteau et la crème étaient vraiment fondants en bouche. On sentait bien le goût par rapport à d’autre cupcakes que j’ai pu tester où l’on sent plus le sucre que le chocolat. La seule limite qui m’empêche d’en manger d’avantage c’est le prix (qui sans doute est totalement justifié. Comptez environ 3,50 € pour un de ces gâteaux), et les calories.
Sinon, le seul regret que j’ai, c’est qu’il manquait dans la formule dessert, le choix de jus de fruit. Comme dans la plupart des lieux de restauration «rapide» (Sandwicherie, Pâtisserie…), les commerçants vous proposent un jus de fruit pour plusieurs sodas. C’est le seul petit bémol.
Qui né m’empêchera pas, toutefois, de revenir me régaler dans cette charmante petite boutique!

Ma meilleure amie habitant dans la même rue j’ai vu cette boutique se monter attendant avec impatience le jour de son ouverture.
Malheureusement pour moi, à chaque fois que je passais devant elle n’était pas ouverte jusqu’au jour où bonheur j’ai enfin pu y entrer.
A première vue la boutique n’est pas très grande mais plutôt sympathique, les différents cupcakes sont présentés sous des cloches en verre et il né reste plus qu’à choisir… quel dilemme.
Pour ma part je fond complètement devant le chocolat framboise ainsi que le red velvet.
Le biscuit est ultra moelleux, pas sec du tout, tellement gourmand et le topping est super léger pas du tout écoeurant et juste excellent.
Petit bémol ils sont un poil petits pour la gourmande que je suis alors bon généralement j’en prends 2.
Après en ce qui concerne le prix, 3.50 € on peut trouver ça cher mais lorsqu’on y a goûté on oublie bien vite ce que cela nous a coûté.
N’attendez plus et foncez goûter ces petites merveilles.

Ils sont booooooons.
Meilleurs cupcakes à Bordeaux, vraiment. Red Velevet, Oréo MIAM
Moelleux, pas trop sucré, un pur délice. Mais il est vrai que les prix sont excessif.
Pour un petit plaisir de temps à autres, pourquoi pas.
La boutique est hyper mignonne, chaleureuse .
J’ai découvert cette boutique lors d’un atelier avec Unilocal.Et puis les cupcakes sont vendu dans d’autres endroits à Bordeaux (Books & Coffee, Catering).

Love their cupcakes… Definitely does not let down the American cupcake 9000 kilometers from the homeland… Friendly owners. Love the Oreo cupcake… You won’t be disappointed people, make the stop in…

I am american and i love cupcakes so i tried the ones from sophisticakesbordeaux…
I have to say… they are so good, i dont know if it’s due to the product they use or what it is but even in America i didnt find cupcakes as smooth as their !!! And the cakes are so fluffy, i love it !!!
My favorite one is of course the redvelvet but honestly all of the one i tried are delicious.
Thank you sophisticakes for this hidden gem !!!

Sophisticakes rien que pour moi ! Quel bonheur ! Un thé et surtout l original des cupcakes le red velvet. Onctueux, doux, sucré comme il faut. Vous avez envie d une petite pause gourmande sans culpabilisé foncez. L accueil est chaleureux et le lieu calme et les cupcakes tout mignon tout bon !

Petite boutique très agréable !
J’ai eu l’occasion de la découvrir lors d’une virée «salons de thé» avec une copine. Grandes gourmandes nous aimons découvrir de nouvelles adresses où l’on peut gouter de nouvelles choses. Ici les cupcakes à l’américaine !
Un accueil chaleureux, avec l’accent trop craquant de la gérante, cela met dans l’ambiance «so british/​English» !!
Les cupcakes sont beaux, colorés et très gourmands !
A découvrir sur place ou à emporter.
PS: vous pouvez également retrouver leurs bons cupcakes chez Le Catering !

Une véritable tuerie ces cupcake !!! Les enfants en sont fan et moi aussi. Ils sont d’une très belle finesse et aussi agréables à regarder qu’à déguster.
La boutique, bien qu’un peu petite est très sobre et chaleureuse tout comme leur employée.
À visiter de toute urgence !!!

Alors! Ça fait un moment que je songe à faire un détour chez Sophisticake en débauchant, ce qui me bloquait le plus je l’avoue c’est le prix affiché sur facebook!!! Et oui plus de 3 € pour une part individuelle c’est pas rien pour mon petit budget de laborantine! Mais ce matin en parcourant Unilocal je me suis dis: On est vendredi je débauche plus tôt exceptionnellement (au grand regret de la responsable) et je file faire une surprise à ma petite tribu pour ce soir!
Après en avoir pris 6 pour 20 € (speculoos, Nutella, vanille, caramel beurre salé, nature, Oreo) dans un joli packages qui est super pour transporter mais pas évident pour sortir les plus volumineux comme le speculoos qui a était un peu traumatisé par le déballage je dois dire. Bref je né vais pas contredire mes copines et copains Unilocaleurs, ils sont succulent, moelleux, assez sucré et pas trop, pas excessivement bourratif, coloré… Re bref… Du home made comme je les aiment.
Par contre niveaux prix ça se discute, je trouve le prix assez élevé ce qui est dommage car je pense que j’irais pas régulièrement pour cette raison. 20 € les 6 ou 3 € et des broutilles par portion c’est tout de même pas donné, même si ils sont bon, home made, joli, divers et variés… C’est mort, pour moi le prix n’est pas justifié mêlé si les cup cakes sont ultra bien de décoré, la base du gâteau et de la crème reste la même. Ou alors pour 3 € pourquoi né pas doubler le volume???
D’autant plus que c’est pas situé dans un quartier hyper chaleureux et assez camouflé.
Conclusion: Quand le prix sera de 2 € voir 2.5 € l’un sera adopté j’irais convertir mes collègues et mes enfants se régaleront plus souvent. Mais je pense que je suis dans un rêve profond!!!
La boutique est mignonette chaleureuse et colorée idem pour la vendeuse!!!

Alors là, attention on va parler cupcake et autant vous dire que gourmande comme je suis, je suis très contente de mettre toutes ces étoiles à Sophisticakes !
C’est dans une petite rue calme, près la rue tendance Saint-​James, que vous trouverez des cupcakes excellents !
Devant toutes ces jolies couleurs et tout ce sucre je né savais pas du tout quoi choisir (coco, speculoos, nutella…) et j’ai écouté les conseils avisés de Camille qui m’a dit de tester le Red Velvet, alors vraiment je né sais pas comment vous expliquer le goût que ça a, mais c’est délicieux et très moelleux. Le Red Velvet est la saveur préférée des américains, alors bon, ils s’y connaissent en cupcake, il vaut mieux les écouter ;)

Grâce à Unilocal et son «check-​in hour» j’ai eu la chance de découvrir ce petit endroit trop mignon à deux pas (mais vraiment que deux!) de la rue Saint James!
L’accueil y est deja très chaleureux et la déco est adorable. Il y a de quoi s’assoir afin de deguster sur place ou bien on peut repartir avec ses petits (mais gourmands) achats bien rangés dans des petites boîtes (mes cupcakes ont d’ailleurs bien résistés aux pavés bordelais affrontés en vélos! Cest dire!).
Pour ma part, je n’ai fait qu’une bouchée des cupcakes Oréo, Speculos et Nutella! Pas en une seule fois quand meme hein?! Non non étalé sur une journée! Je les ai trouvé vraiment très bons, pas secs au contraire, tres moelleux et les goûts annoncés étaient vraiment la! Juste un petit repproche, Nutella etait trop chocolat! J’aurai fait une base de gâteau nature vanillée pour ma part! Mais bon, je chipote!
Allez, n’hésitez pas à y rentrer si vous passez devant et si vous né passez pas devant n’hésitez pas à le chercher!!!

Un petit endroit tout mignon et cosy.
J’ai eu l’occasion de le découvrir lors d’un l’événement Unilocal.Pour un check-​in, vous aviez le droit à un cupcake gratuit. Le plus dur restais à faire. Le choix.
Comment choisir un cupcake parmi le choix qu’offre Sophisticakes ?
Sans prétention, les cupcake se tiennent droit, débordant de générosité, on a envie de tout manger et de s’affaler sur le canapé prévue, j’en suis sur à cet effet.
Mon choix se porte sur le red velvet (mais il était en grande concurrence avec le coconut). Il est doux, léger, la ganache est vraiment très bonne, le gâteau est très bon.
Non seulement d’avoir un petit endroit tout mignon, l’accueil de personnel est souriant et chaleureux.
J’y reviendrais très vite, déguster toute une ribambelle de cupcake autour d’un thé, et refaire le monde la bouffe pleine de bonheur.

Aaaaaahhhhh c’est une de ces boutiques de laquelle on né peut pas à sortir les mains vides …
une jolie petite boutique où les cupcakes sont bien mis en valeur et j’avoue qu’ils font tous envie !
Un joli choix pleins de couleurs et de saveurs: j’ai craqué pour le peanut butter et l’oréo !
un régal !

Je viens d’une petite ville du sud ouest alors les Cupcakes je pensais qu’ils n’existaient que dans les films américains, ou en objet de décoration.
Je né savais pas que j’avais la chance d’avoir une boutique sur Bordeaux, dès que je l’ai découvert je n’ai pas perdu une seconde pour m’y rendre.
Dès l’ouverture de la porte on entre dans un cocon, avec une magnifique vitrine remplie de jolis cupcakes raffinés. Il y en a pour tous les goûts, nutella, oréo, caramel beurre salée, framboise, beurre de cacahuète.
La première fois que je m’y suis rendue, j’ai emporté ces petites merveilles à la maison pour les déguster avec un thé. J’ai été conquise par les saveurs, et ils né sont pas écœurants.
Le seul petit point négatif reste le prix tout de même un peu élevé, cela reste donc un plaisir occasionnel.

C’est tout simplement le meilleur cupcakes que j’ai jamais goûté de ma vie !
Une tuerie internationale !
Le prix du cupcake est peut-​être un peu cher, mais il les vaut carrément.
La crème au beurre n’est pas écœurante, vraiment goûteuse. Et la partie «muffin» du cupcake est vraiment excellente.
Foncez-​y si vous aimez les cupcakes !

Avec tant d’avis positifs et sachant que la pâtisserie Madison est fermée, je me suis tournée vers sophisticakes pour un gouter gourmand.
Je me suis laissée séduire par un cupcake caramel beurre salé et un cappuccino pour 5,50 €.
Un bon cappuccino mais alors quelle déception pour le cupcake (il était écœurant) quel dommage.
Compter 3,50 € pour un cupcake.
En ce qui concerne les parfums pas beaucoup de choix (nutella, oreo, vanille, caramel, coco-​beurre de cacahuète), pas de fruits (moi qui adore la fraise, le citron, les myrtilles, la framboise,…), pas d’originalité.
C’est dommage, la boutique est sympa, la déco est juste ce qu’il faut et la présentation est adorable mais bon le goût n’y est pas (du moins pas pour moi).

Tres bon, la vraie recette ! Tres joli endroit et tres bien reçue
Il faut le chercher car devanture pas bling bling mais vaut vraiment le detour.
Bel endroit pour pause gouter girly

Merci aux Unilocaleuses (qui se reconnaîtront) de m’avoir conseillé cette minuscule boutique, cachée dans une petite rue, proche de la Grosse Cloche et parallèle à Victor Hugo.
Le choix des parfums n’est pas immense mais suffisant lorsqu’on ai une amoureuse des cups cakes et que l’on a tendance à se lâcher sur le nombre de gâteaux achetés, donc mangés.
Le «cake» est léger et délicatement parfumé, la crème est un régale, légère mais surtout onctueuse à souhait, un régal.
J’en ai testé six, je les ai tous apprécié, particulièrement le red velvet et le choco framboise.
Petite adresse à chouchouter que je recommande vivement.

OMG
THIS is ReaL! This place is awesomely tasty, delicious, fabulously sweet and unforgettable!
The cupcakes are freshly made, and can be chosen out of several flavors!
The prices are ok, and the service irreproachable! A 5+! :))

Un vrai bout d’amérique au cœur de Bordeaux avec les cupcakes de Sophie !
La déco est soft et de bon goût, et les gâteaux tous aussi alléchants les uns que les autres.
Pour noel, elle m’a proposé un chai latte pumpkin spice vraiment agréable.
Les gâteaux contrairement à beaucoup de cupcakes né sont pas trop gras ni écoeurants.
La boutique permet de se poser aussi … meme si elle est un peu petite pour accueillir une poussette … c’est mon bémol lorsqu’on souhaite faire une pause gouter avec des enfants.

Quel plaisir de re-​re-​re goûter les fameux cupcakes de chez Sophisticakes ! C’est simple, à chaque bouchée, un explosion de saveur, un monde merveilleux qui s’ouvre, des papilles en joie … bref la perfection du cupcakes quoi !
Il y en a pour tous les goûts et les couleurs ! Oreo, Nutella, Beurre de Cacahuète, Carrot Cake et j’en oublie. A noter pour ceux et celles qui voudraient y succomber qu’ils sont tous excellent. De plus ils sont aussi beaux que bons donc je né vois pas de raisons de dire non !
Passons côté finances maintenant. Votre porte-​feuille né criera pas famine. En tant qu’étudiante, je m’y retrouve totalement. Par exemple, pour 1 Cupcakes (qui soit dit en passant vous cale bien) + 1 Chaï Latte, j’en ai eu pour 5.50 €.
Il y a un autre point positif, c’est la possibilité d’emporter ou de manger sur place. En effet, vous pouvez déguster votre précieux goûter dans la boutique ou alors emporter les précieux mets dans une boîte en carton. Pratique pour changer des traditionnelles mignardises de la boulangerie que l’on amèné au dîner de famille pour accompagner le café ! :)
Pour conclure sur cet avis plus qu’élogieux, je voudrais vraiment mettre en avant le rapport qualité/​prix qui est époustouflant. Le goût des cupcakes est vraiment excellent par rapport aux tarifs de la boutique.

Il était temps de mettre à jour mon avis ! Non pas pour enlever une étoile mais pour vous annoncer que Sophisticakes a maintenant sa jolie boutique dans Bordeaux Centre, rue de Guienne. Une rue qu’il faut aller chercher du côté de la Grosse Cloche mais filez-​y ça vaut le détour !
Ingrid vous accueille chaleureusement dans sa petite cupcakerie qui donne envie d’acheter toutes les merveilles gourmandes qui s’offrent à vous dès que vous passez le pas de la porte. Oréo, caramel beurre salé, nutella, framboise/​chocolat, coco/​chocolat, baileys irish cream,… Autant de recettes qui ont fait chavirer mon coeur, et surtout mon estomac ! Car oui j’ai presque tout goûter chez Sophisticakes ! Il me tarde de découvrir les prochaines spécialités, ces recettes éphémères qu’Ingrid crée de manière exclusive et limitée. Comptez toujours 3,50 € le cupcake dont la recette de base reste inchangée: gâteau moelleux et icing léger et gourmand.
Bön à savoir: L’été, la terrasse est de sortie !
Petit +: Des boissons sont aussi à la carte pour accompagner vos douceurs sucrées.