Nagoya

This place is dangerous.
It’s easy, in January you don’t eat sushi. But then, well… you are bothered by meat, you need something tasty and fresh, so you think «well. at least they will have some nice saumon!» but then all other japanese options in Bordeaux so you end up here…
Basically everything is not edible. Be careful, you seriosuly risk food poisoning here. We basically ordered and didn’t eat anything. Every single fish was smelling very bad, badly prepared and just awful to watch. And worst thing, these disgusting pieces of fish was shown, like it’s something a customer should see! Look at all these fish, it’s old and we are going to serve it to you! Bad thing I didn’t look at the counter while entering here!
DO NOT EAT HERE

Rapport qualité plus que médiocre !!
Produits pas frais pour nous deux ! Et pourtant on a l’habitude d’en consommer régulièrement et chez eux !
Aucuns gestes commerciales, mise à part deux fleurs de poissons et qui n’était vraiment pas frais eux non plus.
On est vacciné des sushi pour un petit moment je pense !
Bön appétit !

Très bien pour le concept de sushi à volonté qui se fait assez rare sur Bordeaux. Concernant la qualité, ça dépend vraiment des jours…

Un samedi soir pluvieux, il n’y avait personne. On s’est régalé ! Service chaleureux avec serviette chaude au début du repas. Mon menu était servi sur un bateau. J’ai apprécié cette touché d’originalité. Les différents poissons étaient frais; la soupe miso succulente. Les portions sont généreuses ! Je né m’attendais pas à en avoir autant pour 24 € ! Le vin blanc était servi bien frais comme le veut la coutume. Bref, à recommander d’urgence !

Resto sympa nourriture correcte je recommande

Un bon groupon pour 4 avec des aficionados des sushis qui ont trouve ca correct. Rapport qualité prix correct

J’apprécie la nourriture japonaise sans pour autant être une grande connaisseuse mais je reste partagée sur ce restaurant. Il y a une grande diversité de poissons pour ce qui est des sushis et des sashimis et les poissons ont vraiment beaucoup de goût.
Par contre, déception au niveau des yakitoris, sans saveurs nouvelles particulières (c’est triste mais ça ressemble à ce qu’on peut acheter dans certains supermarchés).
Un buffet très varié et très abordable (pour de la nourriture japonaise qui est souvent cher) mais finalement inégale.
En ce qui concerne le resto en lui-​même, la déco est sobre et le personnel accueillant mais pas expansif (c’est un resto japonais quand même et les Japonais sont pas vraiment des adeptes du free hug)
À refaire pour regoûter les yakitoris et s’empiffrer de sashimis !

Superbe deco. le buffet a volonte est tres varié. Endroit calme et personnel acceuillant. A refaire.

A éviter pour le service à emporter ! je n’ai pas testé sur place…
Les sashimi sont coupés de façon très grossière, le thon rouge (albacore) est décongelé, le poisson est tranché en bout de filet (pleins de nerfs)…
Pas de Tofu, ni algues dans la soupe miso qui n’en a que le nom car j’ai du remettre de la pâté miso que j’avais à la maison pour lui en donner le gout.
Bref j“espère que c’était juste un mauvais soir pour eux.

En dehors du cadre un peu froid et impersonnel, un accueil d’une grande gentillesse sans servilité, mais surtout du poisson d’une extrême fraicheur.
Portions très généreuses (nous n’avons pas pu finir), service attentif (serviettes chaudes en début de repas, serviettes au citron pour les brochettes de crevettes).
Très belles pièces de suhis et de sahimis. Un petit regret sut l’assaisonnement de la salade de chou un peu trop doux.
A découvrir absolument.

Un très bon restaurant !
Vraiment rien à redire sur le restaurant en lui même, il est juste à côté du tram, la déco est sobre et très agréable, le personnel est des plus accueillants. Les menus sont variés, le poisson très bon, les sushis né sont pas des miniatures et sont excellents, les yakitori sont tout aussi délicieux. Le tout est servi très rapidement et pour des tarifs au niveau de la concurence (voir moins élevés) !
Petit bémol (tout à fait personnel !): la salade manquait d’acidité, et pour la vente à emporter –je sais c’est mal– les plats chauds et froids n’ont pas été emballés séparément (sûrement parce qe je n’ai pris qu’un menu, donc pas assez de volume pour remplir 2 sacs). Certains regretteront peut-​être également l’absence d’un menu 100% saumon.
Ce restaurant mérite pour moi les 5 étoiles /​5, principalement pour la qualité de la cuisine et l’accueil vraiment très agréable !

EXCELLENT
fan de sushis, j’ai testé à peu prés tout les restos de bordeaux.
celui ci sort vraiment du lot.
copieux, goutu, produits d’une grande fraicheur.
grande variété des poissons et des assortiments:ça change des sushis thon ou saumon en boucle que l’on retrouve dans presque tous les restos .je retrouve vraiment les saveurs que j’ai découvert il y a une dizaine d’année, avant que la cuisine japonnaise soit à la mode, et que fleurissent les boites à sushis.
prix trés corrects, certe pas donné, mais tout à fait raisonnable, compte tenu de la qualité et de la quantité.

Restaurant nouveau au centre de Bordeaux. Station tram a 100 metres. Très bon accueil, le poisson était excellent, l’accueil très agréable. Je recommande cette adresse.