Be The Wine

J’ai découvert l’existence de ce lieu en passant devant l’été dernier. Intriguée, j’ai décidé d’y retourner à la rentrée. C’est ainsi qu’en octobre dernier, je me suis retrouvée à mon cours d’initiation à la dégustation.
Alors, qu’est ce que c’est «Be The Wine»? Be The Wine est tout d’abord une cave à vin où on peut trouver les noms phares de la région, mais aussi des vins étrangers et d’autres vins français. La sélection est très qualitative et Christopher, le gérant de l’établissement, sera toujours présent pour vous orienter et vous conseiller.
N.B. Christopher est un ancien sommelier et je vous assure qu’il sait de quoi il parle :)
Mais Be The Wine est aussi un endroit où on nous propose des cours de dégustation sur des thèmes variés. On né se contente plus de présenter uniquement Bordeaux et ses vins, Christopher pousse plus loin, en nous proposant de travailler sur les vins argentins, chiliens, néo-​zélandais, australien, bourgogne, accords mets-​vins, vin et desserts, etc. Chaque cours est un voyage inédit pour notre imagination, le palais et les papilles…
Côté pratique:
— Les cours ont généralement lieu le mercredi soir et/​ou le samedi soir.
— Les tarifs: soit tarifs adhérents (il faut donc adhérer.logique:) ou tarifs non adhérent
Inutile de mentionner que le tarif adhérent est plus avantageux.
–Les horaires d’ouverture sont plus qu’optimales. Acheter du vin ou faire une dégustation jusqu’à 22h, allez-​y!
Si vous né savez pas quoi faire un jeudi soir, n’hésitez pas, foncez à l’afterwork de Be The Wine! Car Be The Wine vous propose également un bar associatif. Christopher et son équipe préparent une nouvelle référence à déguster (avec son histoire) chaque jeudi!
Sinon, le bar est ouvre ses portes en fin de semaine (au delà des jeudi), alors pour décompresser avec votre verre, c’est le top.
Et puis au delà des activités énumérées, sont organisés des évènements ponctuels comme des concerts de jazz, soirée ambassadeur, sorties dans les châteaux, etc.
Franchement, si vous cherchez à vous connaître plus en vin et ce dans une ambiance plus que conviviale — Be The Wine!
R.

Découvert lors de l’apéro blogueur #BACBdx, je fonds pour cette petite cave à 3 pas de chez moi .
Une belle proposition de vins, et autres alcools (et pas que du Bordeaux, j’ai même aperçu la liqueur Breizh’iles) sont proposés. Une hésitation? Pas de panique, on vous conseil, et en plus avec le sourit que soyez connaisseur ou non.
Be the wine s’étoffe un peu plus c’est dernier temps, n’hésitez pas à les suivre sur les réseaux sociaux, pour né rien louper des nouveautés.
Le GROS plus de cette cave: des cours sont proposés afin d’élargir nos connaissances. Là aussi, renseignez vous pour né rien louper.
Cet endroit est une petite pépite.

Voilà quelques temps que je fréquente cette cave à vin peu ordinaire.
Peu ordinaire de part son créateur — Christopher — ancien sommelier, qui a travaillé entre autre chez La Tour de By (qui n’est plus à présenter)
et de part l’association qu’il a également créée donnant accès à des «cours» de dégustation à prix adhérent.
De plus, la cave est intimiste avec des produits phares du bordelais et de petites pépites à prix très raisonnable.
Son plus plus, les plages horaires d’ouvertures tardives.
Cave à vin à découvrir

Cave bien implantée entre la Victoire et le marché des Capucins, la tite boutique qui prend de l’ampleur a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité des services proposées. Bons vins et autres alcools (rhum, whisky, etc…) en vente toute la semaine et même le dimanche! Possibilité de s’inscrire à des cours d’œnologie pour apprendre à déguster le vin. Possibilité également de déguster le vin sur place avec assiettes de charcuterie ou de fromage en accompagnement. Allez y jeter un oeil, la déco est d’ailleurs très sympa.

Un endroit chaleureux
Un petit caviste bien sympathique à aller rencontrer dans Bordeaux, non loin du quartier Victoire/​Capucins. A la fois adaptée à de grands connaisseurs de vins comme aux novices, le patron de cet endroit, MR Laforet, sait aiguiller n’importe qui sur un choix de vin. Des cours sont également donnés, de très bonne qualité ! Toujours accueillant et débordant d’énergie, cette cave est de loin la meilleure de Bordeaux! Je n’hésite plus à aller m’y servir dès que j’en ai besoin et la recommande bien évidemment !

Un concept caviste innovant à l’ambiance décompléxée
On trouve ici de belles références de vins et d’alcools du monde entier accompagnées des conseils avisés de Christopher notamment sur les accords mets

séance de dégustation
Etant de passage à Bordeaux nous avons réservé par le biais de notre hôte (villa Saint Genès) une séance découverte. Que dire? très professionnel, pointu, agréable avec une belle sélection de vin. Le tout pour un tarif des plus doux. les vins proposés à l’achat sont très divers et non centrés exclusivement sur la région bordelaise. Un très bon moment, n’hésitez pas!!!