excellent restaurant une cuisine extra, mais un acceuil digne d’un parloir, et une attente interminable avant d’etre servi, ceci dit vu la beautée des plats, et la fraicheur des mets ca valait le coup seul bémol le prix et l’acceuil donc!
Missga
Tu valoración: 4 Brest
Ca change ! Très surprenant. J’aime beaucoup les sushis et je fais souvent des restaurants de ce style(le meilleur pour moi pour l’instant étant celui de Rennes). Ici pas de sushis typiques, du moins pas comme on a l’habitude d’en croiser. C’est rigolo, coloré, étonnant. Sucré/salé(il faut aimer), poisson/fruits et autres délicatesses. A essayer !
Britta
Tu valoración: 5 Brest
Original Ok ce n’est pas du vrai sushi mais la démarche est intéresante. L’enthousiasme du cuisinier nous fait voyager dans mille saveurs. Les produits sont ultra frais et il y a de la recherché, n’en plaise aux puristes ! Si l’attente pouvait être raccourcie ou accompagnée d’un apéritif ce serait sympa car c’est un peu longuet. A découvrir et à encourager sur Brest, allez y faire un tour avant de juger…
Mina7
Tu valoración: 1 Brest
Trop de chichis et pas de sashimi Honteux et pompeux ! Une attente de 2h avant de pouvoir manger alors qu’on né vous propose qu’un plat unique à un tarif de 25 euros /pers juste pour le plat ! Le chef veut en faire trop et se perd dans un mélange de saveurs. Des fruits exotiques avec du poisson cru grossièrement préparé ! Très joli mais c’est tout ! La déco est tendance mais l’ambiance est inexistante ! Nouvelle cuisine sûrement, mais japonaise sûrement pas ! A déconseiller aux amateurs de japonais et aux autres !
Cacal2
Tu valoración: 4 Brest
Japonais façon nouvelle cuisine A mon retour du Japon, j’ai voulu tester le sushi bar, je dois avouer que je n’ai pas été déçu, la fraîcheur du poisson est irréprochable, des poissons nobles, la présentation aussi est très originale mais la prochaine fois, je demanderai du traditionnel nippon. Histoire de comparer avec les sushis bar de Tokyo, un conseil, buvez japonais, bière ou thé, votre CB s’en portera que mieux. Soyonara !
Tram-v
Tu valoración: 4 Brest
Bön sushi Un bon restaurant japonais. Si vous voulez découvrir la cuisine japonaise. Faite un détour. Cuisine raffinée avec les sauces à la moutarde, c’est excellent si vous aimez piquant bien sûr.
Titetr
Tu valoración: 3 Brest
Pas assez raffiné Cadre très sympa, bonne présentation des plats. Malheureusement, les sushis et les sashimis né sont pas assez raffinés: morceaux grossiers, mal découpés et parfois durs à macher. En plus j’ai l’impression que le riz utilisé n’est pas du riz rond, alors que c’est l’un des principes du sushi…
Mel-st
Tu valoración: 4 Brest
Vive la cusisine japonaise Bön restaurant, produits très frais, saveurs originales, cadre sympa pour passer une bonne soirée entre amis. Très convivial. On a adoré! A essayer vraiment!
Kawabr
Tu valoración: 5 Brest
Incroyablement bon Le cadre est sympa, il né faut pas oublier de réserver car ce n’est pas grand et l’on comprend pourquoi quand on y est, car il fait tout à la dernière minute en fonction de la commande, c’est génial; les gens pressés n’apprécieront peut-être pas. C’est la culture asiatique, prendre son temps et apprécier les bonnes choses sans excès et je peux vous dire que c’est excellent. Pour les desserts moi qui suis gourmant et gourmet, ce né sont jamais les mêmes c’est toujours une excellente surprise.
Tiflo2
Tu valoración: 5 Brest
Excellent J’aime beaucoup manger japonais et je dois dire que j’ai été servi ! Tout est excellent: l’assiette, l’accueil… bravo aux propriétaires pour ce petit coin de paradis. Attention touefois: comme tout est fait en «direct», si vous n’êtes pas les premiers vous risquez d’attendre un peu… beaucoup ! Mais ça aussi son charme ! J’y reviendrai !
