Kanzaki

Grâce à un changement un peu long à la gare de Belfort (1h30 quand même), j’ai pu découvrir ce restaurant. Pris par le temps et le voyant en face de la gare, je me suis dis «tant pis si il est pas génial, j’ai pas le temps ni l’envie de chercher loin», je partais donc sans réelles exigences. C’est au final une excellente surprise pour moi ! Les Gyozas sont mon coup de coeur, les sushis sont très bons aussi. Le prix des menus est classique, et l’intérieur du resto est plutôt sympa. Seul petit truc: le thé vert était servi directement avec les feuilles dans le verre, et même si elles restent plus au moins au fond, ça reste assez peu pratique pour boire, j’aurais aimé avoir le choix pour ça.

Portions énormes et service agréable !
N’étant que rarement dans la région, je né fréquente que quelques fois par an ce resto et la propriétaire/​serveuse se rappelle toujours de moi, c’est incroyable (et me demande des nouvelles des personnes bien précises avec qui je suis déjà venue — donc né fait pas juste semblant de se souvenir!). De plus nous avons souvent droit à un petit cadeau, ce qui est toujours sympa (porte clés, badge smiley, etc…). Bref, un resto qui sait accueillir ! Quand à la nourriture (je prends généralement des makis, sashimis et/​ou chirashis), il faut dire que les portions sont énormes, ce qui est un bémol pour moi car c’est limite écoeurant. Je me fais régulièrement avoir, le tout est de s’en souvenir pour la prochaine visite :) J’y retournerai tout de même car ce resto est vraiment bien situé en plein centre ville de Belfort et le service est bien plus rapide qu’à celui d’Audincourt.

Décevant
Je né m’étendrais pas. Tout simplement le plus mauvais restaurant japonais que j’ai goûté. Soupe miso insipide, salade de choux grossière, et poissons achetés au supermarché du coin. Ce jour là, ils né servait que du saumon gras dans les menus sashimis. Bref, un repas plein de regrets et de frustration.

Sans plus
C’est un jap comme tous les restos jap tenus par des chinois, et comme on en trouve en quantité dans les grandes villes, avec les memes menus: classiques, «bons». Heureusement car c est pas compliqué de faire des sushis et sashimis. si les engredients sont frais et de bonne qualité, ce qui etait le cas les 2 fois que j y suis allé. par contre le cadre est presque «sinistre», mais propre. donc si vous avez envie de sushis ou sashimis etsi vous n ‘etes pas regardant sur l ambiance, allez y, a moins que vous né preferiez les commander et les manger chez vous.

Enfin un vrai resto japonais sur Belfort !
J’y suis allée hier soir et que dire à part que c’est excellent. Pour dire que c’est un restaurant japonais tenu par des chinois (quelques mots échangés en chinois devant nous, nous a permis de le deviner) et bien je tire mon chapeau. Tout est préparé devant vos, le poisson des sashimi est fondant dans la bouche et les sashimi on vraiment une taille généreuse. Mon coup de coeur va pour leur Gyozas qui sont très bon. Seul petit «bémole» c’est que la ptite dame est toute seule à faire les sushi, nous étions dans un soir où le restaurant était complet, le service était long et quelque peu désorganisé. Mais le personnel c’est excusé plus d’une fois et nous avons eu droit à des baguettes en cadeau. Donc un bon sens commercial et très appréciable. Je né donnerai pas une mauvaise note à ce niveau malgré ce petit détail. Niveau prix j’ai pris un menu à 15euros (sushis + riz + soupe) avec des ravioli en supplément, une bière et une tasse de thé durant le repas j’en ai eu pour environ ²²⁄₂₅ euros. Je en trouve pas donc que ca soit excessif car les plats sont très copieux.

Waouh
Juste waouh, impressionnant ! Accueil super & souriant. Sushis excellents. D’ailleurs tout est excellent. Franchement prix carrément corrects. Déco sympa et surtout très clean… pas de soucis sur la propreté. Enfin ultra convaincue, une chose est sure: on y retournera très vite !

Très sympa
Je suis allé ce midi à ce restaurant japonais, alors que ça né fait qu’une dizaine de jours qu’il est ouvert. Je précise que nous avons pris des plats à emporter, donc pas de commentaires à faire sur le service à proprement parler. L’accueil est très chaleureux, si la personne présente est une de celles qui parlent mal français (ce sont a priori des vrais Japonais), elle va tout de suite chercher quelqu’un qui parle bien français. Le choix à la carte est assez large, et il y a un grand nombre de spécialités japonaises, même si quelques entorses sont faites pour s’adapter à la demande moyenne des français (Pour ceux qui connaissent les restaurants japonais «standards» en france, c’est les menus types A, B, etc…). Niveau qualité: Rien à redire, c’est très bien fait. Les sushis ont été préparés devant nous, le morceau de poisson enveloppe bien la boulette de riz, c’est pas juste un morceau perché au dessus. Niveau quantité: Né pas se fier aux apparences ! Avec mon ami, on est deux gros mangeurs, et on a eu un doute… Mauvaise estimation, puisque nous avons été bien calés à la fin du repas ! Niveau prix: Ça peut paraître un peu cher au premier abord, mais compte tenu de la qualité et de la quantité, on est pas volé, loin de là. Au niveau du cadre, l’environnement est propre. L’ambiance a l’air plutôt sympa (mais comme dit plus haut, on est pas resté longtemps), le décor n’est pas spécifiquement japonais, mais est très bien dans le ton quand même. Un japonais né serait pas choqué en rentrant dans ce restaurant. Conclusion: A essayer et à recommander ! いただきます (Itadakimasu: Equivalent de «Bön appétit!»)