A. Gaudi by Hartl Patrick

Waren in zehn Tagen Urlaub dreimal dort !!
Essen super lecker !! Vorspeisen Trilogie ist ein muss !!! Mmmh sehr gut !!
Ambiente nicht jedermanns … Aber das Essen 1a!
Immer wieder gerne …, sehr zu empfehlen !!
Sind über dieses Portal auf das Restaurant aufmerksam geworden !!
Meinolf & Heike im März 2015

Auf Empfehlung haben wir im A Gaudi gegessen. Schon beim Betreten lernten wir den Chef kennen und bekamen problemlos einen Tisch. Während der Hautsaison wird das bestimmt nicht so einfach.
Bei iberischem Schwein, St. Peter-​Fisch und Rinderfilet mit Entenleber haben ganz hervorragend gegessen. Davon, dass alles super frisch zubereitet wurde, konnten wir uns schon beim «Gruß von der Küche» überzeugen, kann man doch direkt in die Küche sehen. Und schon der Vorspeisenteller war klasse.
Wir haben superlecker gegessen, hatten tollen Wein und die Variation von Schokolade war das i-​Tüpfelchen (sooo klasse, dafür alleine kommen wir schon wieder).
Essen super, Service perfekt.

Tolles Lokal das wir nur wegen unseres Reiseführers besucht haben. Das Restaurant befindet sich in El Tablero, ein kanarisches Dörfchen etwas mehr im Landesinneren, das aber eine gute Infrastruktur hat. dort in einer unscheinbaren Seitenstraße, im Eckhaus. Man betritt das Lokal und ist über die innere Gestaltung gleich in einer besonderen Stimmung. Es gibt wenige Tische und man hat Einblick in die Küche, wo der Chef de cuisine, Patrick Hartl herumwirbelt.
Wir hatten Fleisch und Fisch und alles war sehr delikat zubereitet. Sehr zu emfpehlen: der gemischte Vorspeisenteller für zwei Personen. Eine sehr nette, deutschsprachige aber auch gut spanisch sprechende Frau kümmerte sich um die Gäste. Das was die Nachbartische serviert bekamen sah auch alles hervorragend aus und schmeckte wohl auch entsprechend. Da eine Nachspeise wohl optisch einen kleinen Makel hatte, hat der Küchenchef von sich aus für den Nachbartisch eine zusätzliche Nachspeise aufs Haus gemacht die tatsächlich wie er sagte dem Gast im Gedächtnis bleiben würde. Die englischen Gäste waren begeistert, es muss wohl so gemundet haben. Der Wein war auch sehr gut, obwohl wir nur einen Sekt und ein Glas vom offenen Hauswein hatten, denn einer von uns musste ja noch fahren. Insgesamt ein Lokal, dass man unbedingt ein Mal aufgesucht haben sollte während des Urlaubs auf Gran Canaria. Feine Kleidung ist der Örtlichkeit angemessen. Vielleicht ist in der Hochsaison auch eine Reservierung sinnvoll. Toller Laden!

Super empfehlenswert!!!
Das Essen im A. Gaudi ist ein Genuss! Alles wird durch die offene Küche gut sichtbar frisch zubereitet. Der Salat vorweg mit frisch gebeiztem Lachs eine herrlich erfrischende und delikate Angelegenheit.
Das Rinderfilet und die Ente waren ein Traum! Alles genau auf den Punkt Auch das Dessert zum Schluss: ein Gedicht.
Alle Speisen sind optisch sehr ansprechend angerichtet ohne dabei auf Beilagen oder Soßen zu verzichten. Weltklasse-​Niveau.
Wer im Süden Gran Canarias Urlaub macht, sollte den kurzen Weg nach El Tablero nicht scheuen (mit dem Taxi von Maspalomas kostet es ca. 4,50 Euro). Uns hat es so gut gefallen, dass wir noch ein zweites Mal während unseres Urlaubs dort waren. Bei nächsten Besuch der Insel bestimmt wieder
MUY BIEN!