Veganitessen

Otra vez se me ha olvidado hacer la foto al plato antes… Será él hambre o la buena pinta?! :))
Lugar vegano que veo que se está haciendo un nombre por su calidad y eso no hay que dudarlo, te guste más o menos la veganidad!
Hemos probado una american burguer y lo que realmente estaba sabroso era la propia hamburguesa el problema es que el resto no estaba tan bien cuidado, faltaba un poco de cariño con la lechuga, el tomate o la cebollita frita que hacía que la hamburguesa quedara un poco más sequerona.
El salmorejo correcto, nota media.
No quiere decir que no vengamos de nuevo a probar más platos veganos! Y hoy el pastel nos lo llevamos pa casa así que no puedo opinar aún!
Resumen, gran sitio vegano con cositas por probar aún que espero me sorprendan más que hoy!

First of all, if you have not gone to Sevilla, you have to go! It is such a beautiful city and the people are so warming and nice. I had done my research about Spain years ago and most of Spain was not Vegan Friendly at that time but this restaurant gave me the courage to plan a trip to Sevilla :)
Once I got there, I made the plan to go. First of all, don’t ask the bus drivers because they don’t know where Mercado Arenal is. At least the one I took. Second, if they tell you to get off on Plaza de Armas, don’t do it, it is too far. Instead, get off at Plaza de Toros. I know is a cringing experience getting off there, but it is the closest stop.
Once you find the market, you will find her by one of the exits but unfortunately, she’s so close to the fish that if you go and sit down to eat, you will be smelling fish the whole time :(I feel so bad about this inconvenience.
I went there a couple of times and she’s such a life saver. Super nice and super helpful. She shared with me that she makes meals three times a week and the rest of the week, she only has pastries and desserts. I went on a Thursday and tried the adobo, the churrasco and the Andaluz burger (We were three people). The churrasco is a seitan steak with an amazing sauce that I speculate has some achiote in it. The adobo is a vegan version of an andaluz dish made with fish and she veganizes it with deep fried seitan. It was also very delicious and we took some back to the hotel to make sandwiches for dinner and it kept up well. My brother had the Andaluz burger and he said it was also delicious with very interesting flavors. I almost forgot to mention that the food was super delicious and CHEAP! 5 Euros for a burger? Churrasco was like 3 Euros? Crazy!!! :)
She shared with me that although Sevilla is still not that Vegan Friendly, it is changing and from two years ago, people are more open to non-​dairy milk. I went to several super markets and confirmed that they have a wide variety of plant based milks and plant based butters. Also, there are several restaurants, specially those near the hostels that have veg options even if they’re not fully vegetarians.
I need to go back to Sevilla and I will definately will be going back to Veganitessen. By the way, I am bilingual (spanish is my frist language) therefore, I was able to have a full conversation with her. However, she does speak English and she has several signs in English as well.

En fin creo que todos por el nombre del local sabréis por donde van los tiros. En efecto, en un establecimiento de comida vegana. Está ubicado en el interior del mercado del Arenal, de hecho la dueña es (o era) la presidenta de la asociación de placeros.
La decoración abusa del rosa para mi gusto, pero siendo es una pastelería, es totalmente lógico. Tiene varias mesas donde poder degustar sus productos. Un detalle importante a tener en cuenta, es que no vende únicamente pasteles y tartas, también hacen comida vegana, como empanadas, empanadillas, etc…
Por desgracia no voy tanto como quisiera. Pero os recomiendo a todos que por lo menos una vez probéis sus especialidades, sobre todo las tartas, son fabulosas. Leo en las reseñas precedentes que sirven muy buenas infusiones, no las he probado. Las veces que he ido, veo, elijo, compro, pago y me lo como en casa. Mi última compra un par de empanadillas de verduras muy sabrosas.
En definitiva, seas o no vegano, Veganitessen te apasionará.
Buon Appetito.

This is heaven. I loved it. The pastries were superb not even in the states, I will recommend it. To all vegans and non vegans. If I come back to Seville, this is a must to visit.
Los mejores postres veganos, increíblemente espectaculares, se lo recomiendo a veganos y no veganos, este es un lugar para venir, no puedes dejar de visitarlo.

I was so happy to find this vegan pastry shop in Spain. Although, I was not fortunate to taste their pastries because my body is so sensitive to Gluten. I had the pleasure of buying a few of their gluten free breads to enjoy for breakfast. Unfortunately wheat, rye, barley, and flour is commonly associated to traditional breakfast foods for Gluten. I was having problems the first few days of what to eat for breakfast in Spain, but low and behold Veganitessen came to the rescue.

Not just vegetarian, but VEGAN pastries and more… Anyway by the taste you would not realize that they are vegan. So they are not just healthy but also tasty!

Increíble: una pastelería creativa, con la presentación de los pasteles, tartas y cup-​cakes super trabajadas y originales, y además vegana.
Lo cierto es que todo está muy cuidado en Veganitessen. Desde la tienda, un puesto en el mercado al que le han añadido mesas en el exterior y una decoración a mi juicio, con mucho gusto (nunca mejor dicho), hasta los productos que venden: desde las kitch cup-​cakes de colores chillones (de fresa de verdad, frambuesa, naranja), pasando por las tartas personalizadas (encargamos una para el cumple de un amigo e hicieron una maravilla, que además estaba de muerte!) o los exóticos pasteles con recetas japonesas, utilizando el té verde como ingrediente.
Para los y las vegetarianas golosas esta pastelería es el cielo.
Además, están preparando menús los jueves a medio día. Y venden más tipos de alimentos, como zumos preparados y pan.
No sé si he insistido suficiente en algo fundamental: ¡todo está buenísimo!

Oh, Veganitessen (ya estoy salivando)…
Mi antigua compañera de piso era vegana y me hablaba mucho de esta pastelería. La dueña era la que cocinaba para la asociación en defensa de los animales con la que colaboraba, y todas las degustaciones de comida vegana eran un éxito (para los no iniciados: los veganos prescinden en su alimentación de todos los productos de origen animal. Es decir, no comen carne ni pescado, pero tampoco leche, huevos, miel…). Me contó que la chica en cuestión había abierto una pastelería sólo con productos veganos, que tenía mucha ilusión y que estaba todo buenísimo.
Pero no probé sus pasteles hasta hace poco. Un amigo me dijo que era el único sitio de Sevilla en el que vendían cup-​cakes, esa americanada de modernas. Y que para nuestro té con pastas de señoras iba a ir a comprar unos cup-​cakes maravillosos. Pero resulta que se habían acabado los cup-​cakes y cuando llegó a mi casa, en la bolsa de papel no había mini-​magdalenas de colores sino tres enormes trozos de tarta. Nos los comimos todos.
Por mi única experiencia allí os recomiendo la tarta de limón, sin duda la mejor de las tres. La de café estaba muy conseguida, pero nos sabía más a chocolate. La de frutos rojos fue la que menos nos gustó (y aún así no dejamos un trozo) porque nos resultó demasiado dulce. Es increíble cómo consiguen esas texturas sin usar huevo ni leche…
Además de los pasteles me gusta especialmente el diseño gráfico de la tienda. Las pegatinas con su símbolo son preciosas.

Veganitessen es espectáculo total para los sentidos. Una explosión de sabores y colores, ¡un festival!
Pastelería arte-​sana, reza en su web. Y es que arte derrochan pero bien, no tienes más que acercarte al mostrador o meterte en su página (pestaña productos) para poder comprobarlo: todo lo que venden es bonito, llama la atención por sus colores, texturas, pero es que además ¡está bueno!, muy pero que muy bueno.
Aparte de todo esto me gusta este negocio por su misión: pretenden ofrecer una alternativa sana y natural (libre de ingredientes de origen animal), es decir, productos veganos. ¿Y cómo se hace esto para que las cosas sigan estando buenas?, se cuestionarán algunos incrédulos que piensan que a más grasa, más sabor. Pues habrá que preguntárselo a ellos (a mí en una ocasión me atendió una dependienta muy amable que me explicó estupendamente qué ingredientes empleaban y con qué sustituían el huevo, la nata…). Yo solo sé que he probado un par de cosas: una tarta de chocolate y fresas, bundt de frambuesa y pistachos, bizcocho de chocolate y plátano… y todos son absolutamente deliciosos.
La ubicación, en el interior del mercado del Arenal, es muy agradable, tienen unas mesitas donde puedes comprar y degustar directamente, si tu paciencia no te permite esperar hasta llegar a casa.
Te preguntarás por los precios, pero te digo que no son excesivamente altos. Lógicamente dependerá con qué compares, pero si tienes en cuenta la calidad y la originalidad de la alternativa: te harás cliente fiel, seas o no vegetariano o vegano.
También te la recomiendo si quieres hacer un regalo original (tarta de cumpleaños) o para cualquier otra ocasión especial.