La Gazpachería Andaluza

Lo he descubierto hace poco y me encanta, tanto el gazpacho como el salmorejo son muy buenos, o al menos mejores que los que yo soy capaz de hacer.

Sin duda el mejor gazpacho envasado que he tomado. Gazpacheros del mundo que echáis de menos el que os hace vuestra madre y estáis cansados de probar marcas de supermercado que no valen nada, aquí tenéis la solución.
Además, como prueba de calidad, os dejan probarlo gratis, ¡GRATIS!

Fantástico gazpacho y salmorejo. Todo listo para que te lo lleves a casa y lo disfrutes a lo grande. ¿Que está cerrado el local? No pasa nada, tienen máquinas dispensadoras. ¿Que lo quieres a domicilio? Pues también, a casa que te lo llevan. ¿Qué más se puede pedir? ;)

Cuando en Sevilla aprieta la caló, que de los doce meses suelen ser ocho, chispa más o menos, lo que de verdad se apetece comer es un buen gazpacho. O en su defecto, si eres de los que no le gusta el pepino, un salmorejito bien espeso.
La gazpachería lleva más de 25 años dándonos ambos productos, siempre frescos y recién hechos, exquisitos. Y no es fácil conseguirlo, ya que en este tema todos somos grandes maestros… ¡Tú es que no has probado mi gazpacho!
Es uno de los negocios que yo hubiera montado si se me hubiera ocurrido antes, porque, si lo miras bien, es de lo más socorrido cuando no tienes plan de comida: te compras un litrito de gazpacho, o medio, y a «juí», como decía mi abuela. Y quien dice gazpacho, dice salmorejo, que para el caso, cuando la hambre y la caló aprietan, es lo mismo.
Ahora, además, para su disfrute a cualquier hora, no tienes por qué ceñirte a los horarios comerciales de la tienda, ya que han puesto un expendedor automático, como las máquinas de refrescos y tal. ¿Los precios? Barato, paisa: por 4 euritos, un litro de salmorejo, y por 3,50, de gazpacho. Y tan frescos.

Yo no soy flojo. Soy lo siguiente. Un koala al lado mía puede parecer hiperactivo. Entonces, si un día me levanto y estoy dispuesto a comerme el mundo, pues me hago mi propio salmorejo… si si, ya sé lo que estaréis pensando «este tío está loco» pero así soy yo.
Pero como esto suele ser tan raro como ver al cometa Halley, una vez en la vida, dos si tienes suerte. Y el salmorejo lo venden a mansalva y encima, ¡al gusto! a mi que me gusta que tenga mas ajito, si se lo pides, te lo ponen. Un encanto vamos.
Yo tengo unos amigos que viven cerquita y cuando voy casi siempre vamos por una botellita y ya tenemos el primer plato. Yo me suelo llevar un par más de ltiros y ya tengo para un par de almuerzos o tres… si si, dos o tres, no más… está de bueno… añadiéndole tu huevecito cocido y tu jamoncito picado…
Que ganas me han dado de Salmorejo… los estoy llamando pero no me lo cogen… probaré más tarde, aunque… podría hacérmelo yo mismo… no, va a ser que no, a ellos les sale de muerte y yo tengo que echarme una siesta…

En uno de mis paseos hasta la Mutua, pasé por la puerta de este negocio. Me paré y lo miré porque me hizo mucha gracia. Una tienda donde vendían salmorejo y gazpachos caseros ya preparados.
También me fije que tienen una máquina expendedora en la fachada, lo que también me parece digno de mención (si meten sandwiches y patatas porque no gazpacho y salmorejo).
Pensé que no era algo con mucho futuro en esta ciudad siendo unos de los platos típicos, pero luego pensé que ni todo el mundo sabe o le apetece pararse a hacerlo, y que también viene gente de fuera que quizás quiera llevarlo como obsequio típico (quien sabe…)
Ya hace unos meses que lo sigo viendo y alguien hay dentro comprando, señal que también tiene su público. Sinceramente no los he probado porque para los platos caseros soy muy exquisita y si no son los de casa no los pruebo fuera, pero no es nada personal.