La Espina

Desde que llegué a Asturias en mis vacaciones de agosto no dejaron de recomendarme visitar La Espina así que lo tuve muy claro cuando un domingo mis amigas de Oviedo vienen al oriente asturiano a hacerme una visita, aunque cambiemos de provincia para la comida.
Reservé unos días antes para 6 personas a las 15 horas de un domingo. El día anterior llamé de nuevo ya que daban bueno para cambiar la reserva a la terraza si posible ya que además llevamos un perro con nosotros.
Llegamos y nuestra mesa está esperando. Pedimos cervezas, agua y vino.
Unos chupitos de ajoblanco mientras ojeamos la carta.
El pan es una maravilla y está calentito, hay de dos tipos: de trigo y de maíz.
Decidimos pedir todo para picar:
— Cecina de buey con un queso delicioso del cual no recuerdo nombre pero era de la zona.
— Pastelitos de centollo: acompañados de unos panecillos caseros, son un escándalo.
— Croquetas melosas de jamón: melosas de lo más, sabor tremendo, crujientes por fuera cremosas en el interior. Mi tipo de croqueta.
— Huevos trufados hechos a baja temperatura con salteado de boletus: no apto para amantes de tortillas cuajadas, para mí lo mejor.
— Steak-​tartar de vaca Tudanca: punto perfecto de todo.
— Pulpo a la brasa con puré de patata: no como pulpo, dicen que estaba bien bueno.
De postre pedimos los 5 postres que tenían en la carta: tarta de manzana con helado de praliné, chocolate con chocolate, chocolate y más chocolate, tarta de queso, cuajada y una especie de mousse de chocolate con una textura un poco más densa con maracuyá y salsa de frutos rojos. Deliciosos todos, ninguno defrauda lo más mínimo y lo digo yo que no soy especialmente dulzona.
Dos botellas de vino, varias botellas de agua, unas cuantas cañas y todo lo indicado salimos a 27 – 28 € por persona.
El servicio muy bueno, la comida deliciosa, y el entorno y decoración del lugar bonito.