Restaurant Dgust

Wandered along the seafront and cane across Dgust having recognised the name from a list of recommended restaurants provided by our holiday villa owner.
The place is different from the usual tat you can find at most seafront locations, it’s impeccably clean and has a distinct up-​market feel.
Menu is varied with a good mixture of meat and unsurprisingly fish, though the children menu leaves a little to be desired with the standard selection of nuggets, pizza etc… i appreciate that kids aren’t the most adventurous and probably won’t fancy a seafood platter, but consideration here is something i could levy at many places.
Food and wine was very good (i had Scallops to start and Fillet of Sole as a main course) — my only criticism was that the plates weren’t heated and so it went cold a little too quickly.
Cost wise i was pleasantly surprised € 160 for 3 adults, 2 courses and 8 drinks. € 10 for the children.

Aufgrund unseres Urlaubes habe ich ein wenig Restaurantrecherche betrieben und bin auf dieses Restaurant gestossen
Das Essen, die Lage und der Service waren wirklich so ausgezeichnet, dass wir gleich noch einmal für den Geburtstag meines Freunden reserviert haben.
Das Restaurant ist wirklich sehr schick und war beide Male sehr gut besucht. Vorweg gibt es Brot und sehr leckere Oliven. Unsere Bestellung beim ersten Mal lautete:
Vorspeise:
Thunatartar, mariniert mit Limetten und Sojasauce mit kleinen Mangowürfeln und einer Kugel Basilikumsorbet — GRANDIOS!
&
Carpaccio vom Hirsch — anders/​geschlacklich intensiver als Rindercarpaccio und so lecker!
Als Gruß aus der Küche erhielten wir vor der Vorpsiese noch eine Melonengazpacho! Vor der Hauptspeise gab es dann noch ein Sorbet vom grünen Apfel: überraschend geschmacksintensin und einfach nur köstlich (ebenfalls vom Haus)
Der Hauptgang bestand aus:
gergilltem Thunfisch mit einem Kartoffelpürre und einem Kräutersoufflé und Gemüse
&
Lammfilet mit Gemüsebeilage — Beide Gerichte ein absoluter Traum und auf den Punkt gebracht.
Ich habe mir dann noch als Nachtisch einen Schokokuchen mit geschmolzener Schokoladensauce bestellt. Köööööstlich!
Für dieses Essen nebst Apéritif, einer Flasche Wein und 2 Flaschen Wasser haben wir 125 EUR gezahlt.
Beim zweiten Besuch gab es noch einmal das Thunatartar und gedämpfte Miesmuscheln als Vorspeise. Vorweg gab es diesmal ein kaltes Kräutersüppchen und ein Mandarinensorbet auf’s Haus. Als Hauptspeise wählten wir Wolfsbarschfilet mit ähnlichen Beilagen und gegrillten Steinbutt mit Pilzen und Gemüse.
Der Service hatte sich gemerkt, dass mein Freund Geburtstag hatte und hat dann 2 Nachspeisen aufs Haus + 2x Sekt gebracht. Aber nicht nur das: Auf dem Dessert meines Freundes steckte eine Kerze und es würde Happy Birthday als Klaviatur angestellt. Total aufmerksam und das Dessert war sooo lecker. Es war ein Traumhafter Abend.
Inklusive 3 Gläser Hauswein (weiß) (absolut gut), einer Flasche Moet Champagner, Wasser und 2 Espressi hat uns der letze Abend 162 EUR gekostet.
Das Essen, der Service und das drumherum stimmt einfach. Der Koch hat richtig was drauf und er kann mit Lebensmittel umgehen und zauber. Ich bin begeistert und dies Restaurant ist für mich ein Grund, noch einmal das spanische Festland zu erkunden.

Super Lage, chic und modern ausgestattetes Lokal, nette Bedienung und das aller Beste: ein sehr gutes Essen! Die Menues sehr stimmig aufeinander abgestimmt. Der Hauswein, ein Verdejo ein super Preis-​Leistungsverhältnis.