Yokaloka

Tras un tiempo lejos de Madrid, y acostumbrada a comer sushi casi todas las semanas, estuve varios meses sin pisar un japo en la capital, es quizá por ello que todo aquello que probamos me supo a gloria. Descubrí este pequeño puesto en el Mercado de San Fernando gracias a una colega fotógrafa que exponía sus creaciones origami, y quedé enamorada de su ambiente y de esa sensación lejana a las izakayas (tabernas) de Japón por sus maderas y su barra. Sin duda tengo pendiente probar sus ramen, a ver si me dejo caer pronto por allí y os cuento, que le tengo ganitas.

¡Al fin pude ir entre semana y probar el ramen Tonkotsu! Y es que si el wafu, el de pescado, está bueno, esté, el de caldo de cerdo no se le queda atrás.
Servido con sus verduras, su huevo y su panceta, con unos fideos en su punto, y un caldo sabrosísimo al que pedí que le añadieran soja. Es que esta gente de yokaloka lo saben hacer muy bien, por algo están considerados como uno de los mejores japoneses de la ciudad, y por eso, últimamente, encontrar un hueco, aunque sea en la barra, para comer, se hace cada vez más misión imposible.

¡Por fin he probado el Yoka-​Loka! Madre mía, tras años y años post-​poniendo el venir por motivos peregrinos y varios… hace nada fuimos unos cuantos rameros y rameras (los del Club del Ramen) y me gustó muchísimo el ramen de pescado (con carne de cerdo asada) que sirven. Muchas ganas de probarlo y muy contento con la experiencia, atención genial, precio genial y comida genial. Ikazaya experiencia Blade Runner. Para repetir y recomendar.

Yokaloka es uno de mis sitios preferidos de (todo) Madrid y, desde luego, al que regreso con más asiduidad. La comodidad de su espacio, la calidad del servicio y la comida, así como su magnífica relación precio son los puntos fuertes de un local que se ha convertido en imprescindible para mí (y mis amigos que me visitan en ciudad capital lo saben).
Una de las cosas que valoro del espacio, por comenzar por el principio, es su política de no reserva. Te apetece, vas, comes. Así de simple. Si bien es cierto que siempre acabamos colocados en la barra que rodea el (¿pequeño?) puesto del mercado de Antón Martín, únicamente un par de veces nos hemos sentado en alguna de sus cuatro mesas. Sin embargo, más allá de la falta de espacio o su estrechez, hay que reconocer que está decorado como un auténtico local japonés, convirtiéndolo en todo un local pintoresco en medio del mercado de abastos.
De todas maneras, si se va a Yokaloka es por la calidad de sus productos, de lo mejor (si no lo mejor) que puedes encontrar en Madrid realizada por auténticos japoneses. Pidas lo que pidas lo disfrutarás como un enano, desde la cerveza hasta sus riquísimos sushis (tardan en salir, pero es que ¡los hacen en el momento!) pasando por los takoyaki, gyoza, yakisoba y un larguísimo etcétera que engloba a toda la carta.
En definitiva, creo que pediría el empadronamiento en Yokaloka si no fuera porque cierra sábados por la tarde y domingos (cosas de estar en un mercado de abastos) y claro, ¿qué sería de mí?

Vuelvo con sumo gusto a este pequeño local al que se le perdona la ubicación por lo rico, sabroso y fresco que está todo lo que se pide.

I LOVE THIS PLACE. This is the best sushi in Madrid! Inside a market near atocha, it can get really crowded, and it doesn’t have a lot of seats. So depending on when you go, the wait can be really long. They have an awesome ramen dish only
sold on certain days. I think Monday’s and Wednesday’s

Located in Mercado Anton Martin. fresh material, low price, good quality! highly recommend the chirashi!

Siempre que voy a Madrid no encuentro tiempo suficiente para acudir al Yokaloka.
El ambiente es de lo que más me gusta, que esté dentro del mercado me atrae mucho también, la calidad y frescura del producto y el trato, siempre he quedado encantada.
Volveré siempre que vaya a Madrid.

Uno de los mejores japoneses de Madrid, sin duda. Tienen una carta no muy grande, pero con muchas especialidades japonesas típicas (y riquisimas) que no encuentras en los típicos restaurantes.
Además, cada día tienen alguna sugerencia (algún pescado fresco especial, etc). En invierno tienen bastantes sopas japonesas muy reconstituyentes. Cervezas, sake y bebidas japonesas, para remojar todo, lo cual es un buen complemento para disfrutar.
Recomendado el chirashi, extremadamente bueno.

El mejor japonés de Madrid! Se trata de un pequeño espacio en la planta baja del mercado de San Antón. Tienen sitio para comer tanto en barra como en mesas. Lo malo es que solo hay 5 o 6 mesas pequeñitas por lo que si está lleno debes esperar alrededor de 30 minutos, pero vale la pena. Su plato estrella es el chirashi y he de decir que es lo mejor que he probado en mucho tiempo. Es un plato de arroz muy aromatizado cubierto de sashimi (la calidad extraordinaria), y otras cosas. Tienen 3 variedades de chirashi, pero para mi el mejor es el variado que lleva atún, salmón, pez mantequilla y un pescado del día del propio mercado que suele ser espectacular, tanto por sabor como por textura. Lo acompañan de una salsa buenísima, sésamo, algas y brotes. Es un plato muy grande que sirve como plato único o para compartir. Tienen otras cosas muy ricas como el takoyaki (bolitas de pulpo) o la anguila flameada (no siempre la tienen). Los miércoles puedes tomar ramen, buenisimo! Lo malo es que ese día se suele llenar, así que te aconsejo que vayas con algo de tiempo para que te pongan en la lista de espera, y aprovechas para tomar unos vinitos o una cerveza artesana por el mercado.

1. Amazing service. Which is mostly the reason why i gave this three star place a four star.
2. Friendly workers
3. Okay food but for the price i gotta say its crappy. I got yakisoba, wouldnt ever go back and get it though. It was just okay. And the sushi was okay i guess.
4. Hidden inside the mercado. You have to go in and go downstairs to find this place tucked away in between all the meat and fish vendors.
5. If you have a weak stomache maybe you should go find somewhere else that wouldnt have meat chopping scenes and fish smell. I didnt mind it if it meant for good food. Plus all the restaurants and cafes inside the mercado have the prettiest interiors and honestly it means that their ingredients are fresh from the markets right next to them.
I got a YAKISOBA noddle dish and a couple pieces of sushi. Unfortunately uni is only available in the winter so that wasnt available. The staff are very friendly. Don’t be afraid to ask for the wifi password. They speak good English and don’t wait for the check, because you go to the cashier to pay. Anyways I am sad to say that the food is not amazing. Maybe I had a high expectations from what people wrote and got too hyped up.

We read a few reviews about this place while hunting for some different food for Madrid. It’s a unique atmosphere, but you know this going in. It’s located smack dab in the middle of a fish market so don’t expect a quaint romantic environment. I think it’s cute, the staff was friendly and the food was good. It was difficult to find, if you’re walking along the Calle de Santa Isabel looking for it, look for something that looks like a big supermarket, it’s inside there down the stairs.
We found the food to be very fresh, tasty and the service was fast. Enjoy!

What a great find! Right smack in the middle of a fresh fish/​meat market in the Lavapies area. Only 4-​small wooden tables and great quality sushi at a very reasonable price! Only little downside was even though restaurant & market were empty, mid-​day the waitress did not let me move to a larger table since I was too big for the «single» table which I thought was lame! On the upside my whole lunch was under 29 euros with drink and they don’t close for mid-​day like a lot of other establishments. Will be coming back for sure.

The hidden ones are always the gems. Freshest sushi in Madrids, even features a little bit of truffle. I don’t trust sushi anywhere else but here now. Exceptional quality, very low price

Increíble, así, sin más. MUY barato y de alta calidad.
Ubicado en la planta de abajo del Mercado de Anton Martín te encuentras un pequeño y modesto restaurante japonés que compensa su pequeño tamaño con la alta calidad de sus productos.
Al principio te da la sensación de estar en «uno más» de los cientos que te encuentras por Madrid, con una carta normal con típicas imágenes de los platos y que nada llama la atención. Pero no te dejes engañar, en cuanto empiezas a comer sientes que te transformas en un personaje manga y que estás comiendo en el típico bar japonés de la calle de película oriental sin salir de la capital.
Hay un menú que consiste en una cosa que se llama CHIRASHI + Sopa Miso + bebida y postre por 14 €. El Chirashi es una montaña de arroz con una salsa buenísima y trozos de sashimi por encima que puedes elegir entre tres diferentes. La sopa miso tiene muchísimo sabor. A parte, también pedimos makis de anguila (el tamaño es mucho mayor a lo que estamos acostumbrados) y también acertamos.
Nos encantó, es más, vamos a volver esta misma semana para probar más platos de los que nos quedamos con ganas.
PROS: Todo está increíblemente bueno. Usan arroz de Japón (se nota la diferencia).
CONTRAS: Es muy pequeño, así que vete con tiempo por si tienes que esperar tomándote un vino o cerveza. No sé si se puede reservar pero tienen una barra que también puedes comer ahí.

Tras comer en Yokaloka no querrás cambiar. Aunque pases frio al estar al lado de la pescaderia. O que estés algo incómodo en la minúscula barra. O que tengas que esperar bastante si quieres sentarte dentro…
Todo eso se te olvida cuando pruebas su comida. Yo recomendaríà la ensalada de algas, las gyozas de pollo, el maki tradicional de anguila, el ramen (dios mío el ramen, udon, yakisoba, … y de postre unas trufas de te verde.
Bien regado con una cerveza japonesa y un licor de ciruela o sake para terminar.
También lo puedes pedir para llevar y disfrutarlo en casa.
Excelente! !!!

Pido que amplíen el número de estrellas posibles porque Yokaloka se llevaría, por mi, las 6 estrellas.
No es que tuviera ganas de probarlo, no, moría por probarlo, pero con sus horarios rarunos ya me había pasado el presentarme con intención de cenar y estaba chapado. Pardo de mi porque las primeras veces no miré el horario y no vi que tenía horario de Mercado.
No pude ir hasta un viernes y ese viernes, quedé prendado. De entrada el sitio mola, un antiguo puesto de mercado reconvertido en restaurante más o menos expuesto, ya que tienen una zona de barra externa y un pequeño restaurante con mesas en el interior. Aunque este último cierra a cierta hora y vuelve a abrir para las cenas, eso sí, la cocina siempre está abierta.
Fuimos dos personas y pedimos una gyozas, udón, un menú Yokaloka y tallarines Yakisoba. No sabría con qué quedarme, supongo que descartaría las gyozas, peor también estaba muy buenas. Pero es que el resto… estaba de rechupete. Recomiendo encarecidamente cualquiera de los platos y si te gusta el picante, echarle unos «polvos» picantes que nos ofreció el hombre que atiende la barra.
Volveré, volveré y volveré, siempre que mis horarios me lo permitan. Recomiendo ir a deshoras, nosotros fuimos a las 16 y estaba bastante vacío y no tardaron nada en servirnos.

In the basement of a locally used Supermarket. If your up for something other then tapas, pork products, head over and good luck trying to find it on your first try!

Ramen is excellent considering that this is Spain. Great service by native Japanese citizens.

Que voy a decir del japo de mi barrio! Pues que mola muchísimo!!! Es genial ir sobre las 3.30 cuando ya todo está muy tranquilo en el mercado, algunos puestos han cerrado y ya no hay tanto lío en este sitio que siempre está hasta arriba.
El sushi está tremendo, aunque yo esta vez iba con ganas de tomarme un Ramen pero no lo encontré, que raro! pensé y leí que había pero no lo ví en la carta!
Me mola la comida callejera, y los puestos de este tipo dentro de mercados de verdad, que sobreviven juntos!!!
No sé cómo lo hago pero siempre pienso que no voy a llenarme y pedimos un montón y luego… jajaja Pero es que estaría todo el día comiéndolo!!!
Puedes ver cómo lo hacen en directo si comes en la barra o puedes sentarte en las zonas contiguas y disfrutar del ambiente, eso sí, tienes que saber que vas a estar muy pecado al resto de personas, cosa que no a todo el mundo le gusta!

it is quite cheap and with good quality. I love sashimi here.

A real corner of Japan in the center of Madrid.
Yokaloka is located in a small local market Anton Martin and it is in the underground which is very difficult to find for the tourists. It is not advisable for group of more than two or three people.
The restaurant is small, it has both a bar and few tables to sit.
The sushi and maki are very good, have a good taste for me and it is fresh, I am a Japanese food fan.
The sushi are served on a wood tray.
The Yakisoba is tasty but the way the cook is not a real Yakisoba taste.
The staffs are very friendly.

Me sumo a la avalancha de comentarios sobre Yokaloka y yo también le doy una puntuación máxima a uno de los restaurantes japoneses que más me gustan de Madrid.
Ya sólo la localización me encanta; dentro de un mercado de barrio y perfectamente integrado con el resto de puestos. Este reducido espacio está diseñado de tal manera que resulta muy parecido a muchos de los restaurantes que te puedes encontrar en Tokio; un microclima nipón en pleno Antón Martín perfecto para nostálgicos como yo o para aquellos que no conozcan el país del sol naciente y sientan cierta curiosidad.
El sushi y el ramen están buenísimos, al igual que el resto de la carta (sake incluído) y además preparan bandejas por encargo (40 – 50 piezas) para quien quiera hacer una sushitada en casa como es debido, ya que experimentar uno mismo es divertido, pero el resultado no es tan delicioso. Yoko, la responsable, también ayuda en estos casos y organiza talleres de sushi a los que te puedes apuntar a través de su web.
Por gustarme, me gusta hasta la música que escuchan los cocineros mientras enrollan makis; puro J-​pop no tan malo, tengo que decir ¿ o tal vez me esté pasando?. Bueno, lo principal es que es un sitio sobresaliente y digno de ser visitado por todo amante de la gastronomía japonesa. ¡Bravo!

Un auténtico rincón de Japón en el centro de Madrid.
Yokaloka es un pequeño local situado en el mercado de Antón Martín. Su carta es pequeña, pero siempre dispone de platos del día.
Los martes y miércoles al mediodía siempre hay ramen, acompañado de arroz con carne de cerdo aparte, muy auténtico y sabroso. La especialidad de los viernes, el salmón con salsa de miso también está muy bueno.
Pero la verdadera especialidad es el sushi, mi favorito el chirashi sushi, que lo preparan muy bien. Al mediodía tienen un set de chirashi sushi con refresco o cerveza y postre por 15 € creo recordar.
Aparte de esto tiene varias bandejas de sushi que te preparan al instante además de platos como yakisoba, takoyaki o gyozas, por ejemplo si no os apetece pescado.
Yoka, la dueña, es muy simpática, así como el resto de personal. Lo peor es que, como es tan pequeño, si uno no va temprano es posible que le toque esperar hasta que quede algún sitio libre. Tampoco es un lugar aconsejable para grupos de más de dos o tres personas por lo reducido del espacio.

Desde que vine aquí por última vez, hace más de un año, el sitio ha sido convenientemente reformado: Yokaloka ahora no tiene solo la barra, sino que en los dos puestos contiguos ha montado un pequeño comedor en mitad del mercado que es lo máximo. Prácticamente como sentirse un auténtico japo comiendo en un mercado. Es chiquitito, pero la verdad es que está suficientemente bien aprovechado como para que haya mucha rotación y no haya problemas para encontrar mesa (yo era la primera vez que iba una vez abierto el comedor y la verdad es que me lo esperaba mucho peor). Eso sí, no vayáis en grandes grupos, porque el espacio es muy limitado y lo más que puede contener una mesa son cuatro personas juntas.
En este caso íbamos a la busca y captura del ramen, que hacen todos los martes y miércoles como parte del menú del día. Nos lo acompañaron con un poco de arroz con pollo y con unos pequeños aperitivos: unos fideos cortos y un poco de salmón marinado que estaba absolutamente delicioso. Yo, sinceramente, no puedo declararme más fan de Yokaloka.
El ramen me pareció que estaba exquisito. Sabroso, delicioso, con una buena cantidad de verduras, y también de carne y fideos. Caliente en su punto justo para un día frío como el que teníamos, y con unos fideos absolutamente deliciosos. No soy un experto en ramen (¡aunque estoy intentando muy mucho convertirme en uno!) pero no puedo dejar de recomendarlo.
El sitio no ha perdido nada de calidad, y sigue teniendo unos precios contenidos (el ramen sale por unos 15 € en el menú del día, que es un poco el precio medio al que te enfrentas con este plato en Madrid). Sin lugar a dudas, espero volver muchísimo.

This place is a real gem in a weird location.
The only reason I’m taking a star away is because this place is like a little hut in the middle of a busy market and there’s no privacy so the people shopping for oranges can watch you eat.
The sushi is really good and fairly priced, especially compared to the other expensive shit sushi in Madrid. I always played it safe and ate a lot of salmon and eel sushi and it was always fresh. First time I went there I made the mistake of ordering a sushi triangle with tuna in it which I obviously thought was going to be raw but it was like tuna salad with mayonnaise. Disgusting.
My roommate always had the chicken teriyaki, it was pretty good but sometimes they don’t crisp the skin enough.

Overall experience matters, not just the food.
This place is in a market and is surrounded by the sellers of seafood and meat. so, I don’t really like the atmosphere. There were only few seats which were all taken when I went. There were lots of people waiting for take-​out. Eating a plate of sushi is quick but waiting is long.
However, the sushi is delicious. A good place for take-​out is what I can say.

Had a craving for sushi and found this place in Mercado de Antón Martín. We split a few maki rolls (salmon, fusion, a mango one, and tuna) and gyoza. The service was fast and friendly. Interesting location in a stand inside of a fish market. Reasonable prices and great taste!

Guiada por infinidad de buenos comentarios y fotos de esas que quieres lamer la pantalla del ordenador esperé no con demasiado paciencia a que cuadrase un día para poder probar Yokaloka.
Arrastré a madre y hermano, no sin antes advertirles de la popularidad y tamaño del sitio.
Llegamos y a los pocos minutos una pareja se levantó de la barra por lo que pudimos hacernos con tres sillas.
Nos decidimos por los menús, tienes 6 individuales y 2 de 40 y 56 piezas.
Los elegidos fueron Yokaloka (de 9 a 13 piezas de nigiris variados, california roll o vegetal, gunkan e inari) 10,70 € y Maki Maki (17 piezas, de makis de atún, salmón con aguacate, pez mantequilla, y california) 13,80 €.
Si tienes prisa no vengas aquí, porque no te vas a encontrar comida prefabricada ni a medio hacer, la comida va a tardar porque puedes ver cómo van creando una a una las piezas con un mimo que se nota, como obviamente la calidad del producto. Y a qué precio amigos…
Si te molesta esperar, si no estás dispuesto a comer en la barra sentado en una banqueta, etc, no es tu sitio, tú sabrás lo que te merece la pena.
La comida es una maravilla, me quedé con ganas de probar cientos de cosas, por lo que inminentemente volveré.
Se puede pedir para llevar, el teléfono no deja de sonar, no se puede reservar, y también se pueden adquirir productos japoneses, no sólo gastronómicos, también tienen ropa, y organizan cursos y catas.

Pues resulta que acabé haciendo el curso de sushi de Yoka hace ya unos cuantos meses. Los organiza en su propio piso del centro, con un grupo de unas 10 – 12 personas. Cuesta 45 € + la bebida que lleves y os aseguro que merece la pena cada euro, ¡es lo más!
Fui con dos amigos un domingo por la mañana y aparte de aprender a cocinar el arroz, cortar el pescado y hacer nigiris, tartar, makis, temakis, uramakis… nos hinchamos de comer sushi del rico rico y nos divertimos muchísimo. Cocinar y comer acompañado de vino, cerveza y una conversación genial de la propia Yoka que es un encanto y de el resto de gente desconocida que en nuestro caso era súper maja e interesante es uno de los mejores planes de domingo que se me ocurren :)
Desde entonces hemos seguido yendo a Yoka con bastante regularidad, se ha convertido no sólo en nuestro sitio de sushi favorito si no en general en uno de nuestros sitios favoritos de Madrid. El otro día teníamos un viaje en tren por la noche y hasta pillamos allí la cena para llevar de camino a Atocha!

Great food! I ordered chirashi sushi and gyoza. Both of them are amazing. I recommend all of you to eat here if you are a Japanese food lover. Their food will please your tastebuds and your tummy well. The place is quite nice also, it feels like that you eat in a Japanese stall. I really like the feeling while I was eating here, though this little stall is surrounded by fish sellers.

Como es bien sabido es un local japonés pionero en el castizo mercado de Antón Martín. Últimamente se ha ampliado el puesto y es doble de grande. La capacidad total sería unas 30 personas a ojo de buen cubero.
Su carta es amplia. Hay también el menú del día, e incluso me comentaron que tienen el desayuno típico japonés. Si no recuerdo mal, se trata de arroz blanco, sopa de miso y nattō, un tipo de legumbre fermentado de soja que supuestamente es una de las cosas más difíciles de entenderse sobre todo para un extranjero.
Hasta ahora he probado chirashi y ramen en dos ocasiones, y takoyaki y gyoza una vez. Los pescados del chirashi están frescos y me convencen bastante. Creo que es la 4ª o 5ª vez que voy a este sitio, pero la verdad es que nunca me han defraudado.
Al mediodía, aunque sólo los martes y miércoles, existe un menú especial de ramen, es decir, una sopa de fideos japonesa. En el menú se incluye un cuenco de arroz, a veces blanco con furikake (polvitos de sabor japonés) u otras veces aliñado (ajigohan).
El ramen japoés es muy distinto al ramen chino, desde el sabor de caldo hasta la textura de fideos. A mi juicio, el ramen japonés tiene más umami — el quinto sabor, por eso me encanta este plato igual que sushi o sashimi.
Este ramen tiene el caldo espeso y sabroso. Las pancetas — cha-​syu están exquisitas y el detalle de dos láminas de algas (nori) nos resulta irresistible.
Sin embargo desde mi punto de vista los fideos están un poco blandos, quizá por excesiva cocción, y el caldo «no» se sirve suficientemente caliente. Esto me pasó en dos ocasiones seguidas, así que se lo comenté a los cocineros para que lo tuvieran en cuenta. Podría ser mi manía, pero un ramen templado no tiene gracia.
Para los japoneses ramen es todo un arte y tentación, dicho sea de paso hay libros o guías sólo de ramen, así que ¡¡se gana mucho respeto!
Por último no te olvides de pedir pimienta «blanca» si te gusta el picante. Un ramen siempre se acompaña con la pimienta blanca y nunca con la negra.
Al pedir bebidas, te ponen tapas al estilo japonés, bien sea nimono –guiso japonés o sea edamame.
El servicio es muy correcto, los personales son bien simpáticos, atentos y agradables.
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Recientemente han sacado otro ramen del caldo de pescado fuera de la carta.
Esto sí, es un auténtico ramen de shoyu. Su caldo transparente es muy sabroso y correcto. Lleva pancetas a la parrilla, medio huevo, algas nori, puerros y alguna verdura. Aunque nada parece relevante, su sabor y calidad me convence.
Para mí es uno de los mejores ramen de Madrid sin duda.

Wow I did not expect the food to be so awesome here! Everything I ordered was delicious! This place is great for what it is. It’s in the middle of a market of other fish shops and food shops, so don’t expect an elegant sit-​down restaurant vibe. It’s more like a sushi-​bar house-​music delicious-​food casual-​vibe place :) I loved the food! Would go back and would recommend. I ordered sake, green tea, edamame, miso soup, white rice, 5 pieces Nigeri: € 22 + tip. Closes at 10pm so you have to get there by 9:15 to order and eat at a comfortable pace.

No sé por dónde empezar, así que empezaré por el principio: hacía ya tiempo que había oído hablar de este sitio porque tuvo mucha fama cuando lo abrieron por alejarse de los obvios paradigmas comerciales impuestos por el sistema capitalista y centrarse más en tener un horario que a ellos les conviniese y vender productos de calidad a precios ajustados. Todo muy loco.
Hacemos un avance rápido (fast forward para los que no hablen castellano) y nos encontramos el domingo pasado buscando un japonés cercano para comer, y yo quería este pero estaba cerrado y terminamos yendo a otro que no salió muy bien. Por suerte, al día siguiente me surgió una oferta para probarlo y no pude decir que no.
Huyendo de la obviedad de los makis y el sashimi, pedimos el plato del día y un pequeño entrante porque somos gente muy cosmopolita. De aperitivo nos pusieron unos platitos de un pescado que no terminé de identificar con aguacate y pimiento rojo que no estaba nada mal. El entrante fue takoyaki, unos buñuelos fritos de pulpo cubiertos con un chorrín de una salsa y que estaban increíblemente buenos, no sé cómo no pedimos otros para después.
En cuanto al plato del día, eran unos tazones enormes de ramen con cerdo y algas que… Maldita sea, no tengo palabras, ¡era increíble! Los tallarines tenían un sabor magnífico, casi como a mantequilla; el caldo sabía bastante a carne, quizá por los dos medallones de cerdo que lo coronaban, y todos los productos verdes tenían una textura magnífica, entre cruda y cocida, que es algo que si lo piensas en un alga puede dar un poco de asquito, pero aseguro desde aquí que funciona y cuenta con mi sello de calidad. Increíble.
En cuanto al puesto en sí, tienen una pequeña barra con banquetas dando a la cocina, y cuatro mesitas realmente pequeñas en un cobertizo adyacente que da por un lado a una frutería y por otro a una pescadería. Sin embargo, las apariencias engañan: se está muy bien allí sentado viendo pasar a la gente que compra sus viandas mientras tú devoras alguna delicia del Imperio del Sol Naciente.
Completamente recomendable. Vamos, que yo vuelvo en cuanto pueda.

Buena experiencia en YOKALOKA, la taberna «japo» de moda situada en la planta baja del Mercado de Antón Martín. Ojo! no piensen que es como el de San Miguel o San Antón, porque éste es un mercado de abastos de toda la vida, aquí no hay tiendas gourmet ni delicatesen, sino fruterías, charcuterías, casquerías, etc. Yokaloka, abierto hace varios años, se se compone de dos puestos del mercado unidos, en uno está la cocina-​obrador con una barra desde la que se puede observar el trabajo de los sushimen, y en el otro han montado un comedor, también con barras corrida y banquetas altas. Está bastante bien decorado, todo muy auténtico, tanto los camareros como una gran parte de la clientela son orientales. Desde que llegas parece que estás en un mercado nipón.
2 personas, fuimos un día entre semana a comer y nos encontramos el sitio lleno (buena señal). Al poco rato se fue un grupito, por lo que pudimos coger sitio y hacernos fuertes. Carta de comida tradicional japonesa, makis, niguiris, sopa miso, tallarines, etc. Llama la atención que prácticamente todo, incluso las cervezas y los refrescos son de origen japonés. Todo a compartir, pedimos unas gyozas, una ración de seis empanadillas japonesas de carne y verdura hechas a la plancha, muy sabrosas; unos tallarines yakisoba con pollo y verduras bien de sabor, aunque los fideos nos parecieron un poco pasados, y un surtido variado de niguiris y makis, con el pescado muy fresco y arroz templado y suelto. Mejores los niguiris que los makis, especialmente el niguiri de pez mantequilla con trufa que estaba brutal. De postre unas trufas de chocolate al té verde nada empalagosas.
Para beber una botella de Oroya, un blanco manchego de airén, macabeo y moscatel, que ofrecen como especial para sushi, un vino suave y afrutado que sirvieron bien de temperatura y que acompañó adecuadamente la comanda. Aparte de éste tenían un riesling que probaremos en la próxima visita. Para hacer bien la digestión, rematamos la faena con dos tés verdes, uno con arroz tostado y un matcha muy calentitos. La cuenta ascendió a 36,60 euros. Buena relación calidad-​precio, aunque es cierto que es un sitio un pelín incómodo dentro de un mercado, como dirían por ahí, esto es parte de la experiencia amigos. Habrá que volver… por lo menos una vez al mes.

The teacher in my Spanish class in Madrid gave me the advice to come to this food stand if I want authentic Japanese sushi In Madrid.
The sushi was really fresh and so far the best I had in Madrid. The staff was really friendly and invited us for a sake after dinner.
Normally I’m sceptic about food stands but stands like this show me how wrong I can be.

Seriously I was surprised at the quality of this sushi. Had an early lunch here one week (avoid this place on weekends, it’s super packed!) and enjoyed having the place to myself. Simple bar service with stools.
Miso soup was standard, sushi was great. Tried the Fusion roll and tuna tartar. Yummy and fairly priced. Rolls range from about 4 – 7 €. They even give you a cute little dessert for free. Looking forward to exploring the rest of the menu.

Best sushi in Madrid, bar none! Yoka is definitely a master and her sushi speaks for itself, amazingly exquisite! Her gyoza dumplings are also a must… Get there early, grab a stool and beat the line. If you love sushi, you won’t be disappointed.

One afternoon, boyfriend and I were strolling and browsing through Mercado Antón Martin when we stumbled across YokaLoka. We are obsessed with sushi, but we were in Madrid. And in Madrid, you eat like the Spanish, not the Japanese. After a few minutes of convincing (Boyfriend: We’ll just have a few pieces, it’s kind of like tapas, right?), I caved in. After all, it was the first sushi restaurant we had seen so far, and how good can sushi be in Madrid?
Boy, was I wrong. The sake was amazing — it was extremely high quality, and the best part, you could easily taste that it was fresh! I guess that’s the great thing about being located in a fish market in the Iberian peninsula, fresh seafood all the time. Since we ordered the sake (I’m all about the salmon), we had to order the anago too (Boyfriend’s all about the eel).
I’m not a huge anago connoisseur, but according to the boyfriend, it was great. If you can get his picky approval on eel, then you’ve really done something right.
Unfortunately, there were slight downsides to everything else but the fish — the rice was not properly cooled, the pieces wobbly shaped, and the nori ripped like a 5 year-​old. But the Japanese YokaLoka ladies were so kind — they tried to speak English with us, served us complimentary drinks, and even green tea chocolates! It’s hard to come by such hospitality at dining establishments, especially in Madrid.
If you’re a tourist in Madrid, you probably shouldn’t eat a full meal here. After all, you’re in Spain! But if you’re a local, and you just can’t resist some good sushi, YokaLoka is a stop you need to make.